Aporte calórico de la fibra soluble.

Usuario47
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Si me puede aclarar esto un nutricionista le agradecería mucho.
La fibra soluble no aporta las 4kcal por gramo como un gramo de carbohidrato.
Se dice que aporta 2kcal/gr. Ok.
Entonces por qué los alimentos que por ej, en 100g tienen 13 de carbohidratos, de los cuales 9 son de fibra, te dice el aporte calórico 52 kcal como si fuesen todos los carbohidratos como el azúcar que aporta 4kcal/gr, sin tener en cuenta que la mayoría son fibra??
Incluso dentro de ese término fibra (9gr) no todos esos 9gr aportarán calorías, por q puede ser fibra insoluble, entonces? Debería haber un factor de corrección? O en que me equivoco?
Gracias a quien responda.
La fibra soluble no aporta las 4kcal por gramo como un gramo de carbohidrato.
Se dice que aporta 2kcal/gr. Ok.
Entonces por qué los alimentos que por ej, en 100g tienen 13 de carbohidratos, de los cuales 9 son de fibra, te dice el aporte calórico 52 kcal como si fuesen todos los carbohidratos como el azúcar que aporta 4kcal/gr, sin tener en cuenta que la mayoría son fibra??
Incluso dentro de ese término fibra (9gr) no todos esos 9gr aportarán calorías, por q puede ser fibra insoluble, entonces? Debería haber un factor de corrección? O en que me equivoco?
Gracias a quien responda.
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