Cómo pesar arroz y frijoles,crudos o cocidos?

rasalf

Buen día a todos y un saludo cordial a todos ,mi pregunta va relaciona del cómo pesar ,el arroz y los frijoles ,todo este tiempo lo he pesado cocido y estoy en volumen y ya me entró la duda

jesusdelcampo

@rasalf
Absolutamente toda la comida se pesa siempre en crudo, ya que según la forma de prepararla va a hacer que varíe el peso.

RubenMurcia01

Hola buenas, siempre se tiene que pesar en crudo ya que, por ejemplo, si pesas el arroz cuando ya esta hervido, el peso del arroz se compone por lo que pesa el mismo arroz sumado a el agua absorbida.
En conclusion, siempre se debe de pesar crudo!