Agua de arroz

Elianmorelo

Buenas ... he escuchado de qué el agua de arroz ayuda a subir de peso... pero no se cuantas calorías aporta ... alguno podría decirme?

jesusdelcampo

@Elianmorelo
Hola
Esa afirmación que has leído es otra de las miles y miles de absurdeces sin sentido que se pueden leer en la red.
Para empezar lo que hace subir y bajar de peso son las calorías totales al final del día.
En el caso de buscar una pérdida de grasa, tendremos que estar en déficit calórico, y en caso de que busquemos un aumento de masa muscular tendremos que estar en superávit calórico.

En ese caso concreto del arroz, las kcal están en el grano y por ello se pesan en crudo. Así qué El agua que queda de la cocción es simplemente agua que puede contener una cantidad ridícula de nutrientes del arroz, que aún en el caso de que aparte del arroz también consumas su agua, todo ello tendría exactamente las mismas calorías y macro nutrientes del arroz que has cocido.

Debéis de tener claro que la nutrición no solo es cuestión de números, sino también de sentido común en el caso de las calorías.
En una dieta de 1300, 1800 o 3000 es totalmente elegante y no tiene sentido ninguno pensar que una caloría, o 30 calorías de unos vegetales etc. van a influir ni lo más mínimo en el objetivo.

Saludos