¿En qué ayuda el aceite de oliva extra virgen?

Wcok

Veo que hay personas que lo consumen crudo durante las mañanas, en sus almuerzos, al preparar ensaladas, etc. ¿Por qué lo hacen? ¿Cómo contribuye a la salud en general?

jesusdelcampo

@Wcok
Es simplemente una buena grasa como otras como los frutos secos, el aguacate, el pescado, azul, semillas de lino etc.
Dentro de las grasas saludables, puedes consumir cualquiera y tendrán el mismo efecto en la salud

Junto con las proteínas, las grasas son un macro nutriente indispensable para el buen funcionamiento del organismo, la absorción y transporte de vitaminas, regula el sistema cognitivo y hormonal y un largo etc. de procesos.

Así que consume el que más te guste, que te sea más cómodo o el que te encaje, no va a haber diferencia ninguna entre consumir unos y otros, simplemente igual ves más el aceite de oliva porque al ser líquido es mucho más fácil, común y rápido añadirlo a cualquier comida.