Pareri

magely69

Buongiorno,
Su mfp ho impostato il dimagrimento ad 1kg a settimana, mi ha dato 1200calorie al giorno come nella dieta datami anni addietro dal mio ex istruttore di palestra, mangio solitamente:
Pranzo
60grammi di pane o 50 di pasta o 40 di orzo
Fettina di carne vitello o cavallo sui 200grammi o 120 di pesce
Merenda uno yogurt (magro o intero alla frutta)
A cena circa come il pranzo magari con 1 sofficino arrostito o 2 bastoncini di pesce o 50grammi di tonno
Prima di andare a letto uno yogurt
Premetto che bevo 4litri circa di acqua al giorno
Sbaglio qualcosa? Il peso l ho perso anche se sicuramente ora saranno liquidi. A volte quando so di avere margine con le calorie magari mangio 2/3 biscotti secchi
Può andare bene?

Max6662018

Non sono un nutrizionista ma credo a cena evita i carbo assumili nella prima parte della giornata magari pasta integrale o pane integrale io i sofficini li eviterei frutta e verdura sempre sia a pranzo che a cena.

AlfredoCroci

Ciao,

1 kg a settimana sono approssimativamente 7000 kcal di deficit calorico a settimana, ovvero 1000kcal al giorno, non proprio una passeggiata di salute.

Facendo proprio un calcolo molto approssimativo, il tuo TDEE (ovvero quanto il tuo corpo consuma mediamente) dovrebbe essere 2200kcal al giorno.

Non sono mai d'accordo con diete così basse, perchè non ha senso perdere 1 kg a settimana se non pesi 150 kg, per poi arrivare anche al peso voluto e... cosa? riprenderlo?
Non si può vivere a 1200 kcal al giorno. Una dieta deve insegnare a mangiare, non solo far dimagrire, altrimenti stiamo pagando un professionista per farci dare una dieta ipocalorica che chiunque può fare avendo a disposizione un database degli alimenti e delle loro calorie. impariamo a mangiare (sofficini, bastoncini e biscotti secchi vanno bene una volta ogni tanto, non come cibo serale abituale). Si può dimagrire anche mangiando torte e gelati, ma non si impara a gestirsi in questa maniera.

i carboidrati la sera? Non ci sono evidenze scientifiche che indichino che mangiare carboidrati la sera faccia male... semmai, aiutano a dormire e agevolano il recupero se ti alleni. Quello che conta è il bilancio calorico. Se bastasse non mangiare carboidrati la sera per dimagrire, saremmo tutti magri e in salute.

casapangea

> @AlfredoCroci ha detto:
> Ciao,
>
> 1 kg a settimana sono approssimativamente 7000 kcal di deficit calorico a settimana, ovvero 1000kcal al giorno, non proprio una passeggiata di salute.
>
> Facendo proprio un calcolo molto approssimativo, il tuo TDEE (ovvero quanto il tuo corpo consuma mediamente) dovrebbe essere 2200kcal al giorno.
>
> Non sono mai d'accordo con diete così basse, perchè non ha senso perdere 1 kg a settimana se non pesi 150 kg, per poi arrivare anche al peso voluto e... cosa? riprenderlo?
> Non si può vivere a 1200 kcal al giorno. Una dieta deve insegnare a mangiare, non solo far dimagrire, altrimenti stiamo pagando un professionista per farci dare una dieta ipocalorica che chiunque può fare avendo a disposizione un database degli alimenti e delle loro calorie. impariamo a mangiare (sofficini, bastoncini e biscotti secchi vanno bene una volta ogni tanto, non come cibo serale abituale). Si può dimagrire anche mangiando torte e gelati, ma non si impara a gestirsi in questa maniera.
>
> i carboidrati la sera? Non ci sono evidenze scientifiche che indichino che mangiare carboidrati la sera faccia male... semmai, aiutano a dormire e agevolano il recupero se ti alleni. Quello che conta è il bilancio calorico. Se bastasse non mangiare carboidrati la sera per dimagrire, saremmo tutti magri e in salute.

Finalmente qualcuno che la pensa come me.... visto che quando lo dico mi danno per matta ....

AlfredoCroci

> @casapangea ha detto:
> Finalmente qualcuno che la pensa come me.... visto che quando lo dico mi danno per matta ....

Anche a me danno del matto ma... Nel mio caso so che hanno ragione

casapangea

> @AlfredoCroci ha detto:
> > @casapangea ha detto:
> > Finalmente qualcuno che la pensa come me.... visto che quando lo dico mi danno per matta ....
>
> Anche a me danno del matto ma... Nel mio caso so che hanno ragione

magely69

Non mangio ogni sera quelle cose, quando devo andare a lavoro si, non ho il tempo materiale di cucinare cose troppo elaborate e per me è già tanto mangiare la carne a pranzo in quanto non mi piace, per i carboidrati nella dieta datami da un nutrizionista avevo circa 170 grammi di pasta al dì, arrivavo a 1480 calorie ma con 6/8 cucchiaini di olio al giorno che non assumevo perché, sinceramente, non sapevo dove metterli e l olio a crudo non mi piace..alimenti altrettanto veloci da mangiare la sera? Formaggio?

casapangea

Cucinare un piatto bilanciato e completo non implica piu tempo del cucinare certe porcherie. Anzi....senza calcolare il notevole risparmio in soldi. Io ad esempio le verdure le taglio le dispongo su una teglia condite a piacere e le metto in forno a 180 gradi un ora. In quell'ora faccio le pulizie, o il bucato o altro. Patate o riso o cereali li cuocio al micronde in poco tempo.... resta l carne o il pesce che fatto ai ferri impieghi il tempo dei sofficini o di quelle porcherie.
Il NON HO TEMPO é una scusa per non cambiare...smettetela di attaccarvici!!!
Io lavoro, ho una famiglia e impegni sportivi eppure riesco a cucinare per tutti e 4, piatti completi, bilanciati e sani in 30 min al giorno compreso lavaggio stoviglie!!!!! Come la mettiamo???

f0rex_

> @casapangea ha detto:
> Cucinare un piatto bilanciato e completo non implica piu tempo del cucinare certe porcherie. Anzi....senza calcolare il notevole risparmio in soldi. Io ad esempio le verdure le taglio le dispongo su una teglia condite a piacere e le metto in forno a 180 gradi un ora. In quell'ora faccio le pulizie, o il bucato o altro. Patate o riso o cereali li cuocio al micronde in poco tempo.... resta l carne o il pesce che fatto ai ferri impieghi il tempo dei sofficini o di quelle porcherie.
> Il NON HO TEMPO é una scusa per non cambiare...smettetela di attaccarvici!!!
> Io lavoro, ho una famiglia e impegni sportivi eppure riesco a cucinare per tutti e 4, piatti completi, bilanciati e sani in 30 min al giorno compreso lavaggio stoviglie!!!!! Come la mettiamo???

Quanta rabbia repressa signora! Si calmi, potrei consigliarle degli ottimi specialisti per evitare questi attacchi di bile che fan male tanto quanto una alimentazione scorretta

magely69

Beata lei!io non ho 30minuti la sera per cucinare, se ho 20 minuti tra cucinare e mangiare è tanto, i miei impegni,o orari, possono essere nettamente differenti dai suoi, io non sono wonder woman, il mio forno non si riempie e attacca da solo se io non sono a casa, non pensavo nascesse una "sfida" a chi fa di più e in quanto tempo!

AlfredoCroci

Ciao,
mi sgancio dalle polemiche e rispondo solo al commento relativo a cosa può andare bene cucinare di alternativo.

Come già detto sopra, eventuali prodotti preconfezionati vanno bene se non se ne abusa, possibilmente scegliendo quelli di cui si può riconoscere le parti costituenti. Vanno benissimo anche i surgelati o anche i formaggi, possibilmente non troppo grassi.
Le uova, se non si hanno problemi di colesterolo, sono ottime e sazianti.
Riso, pasta... ce ne sono di alternative veloci.
Ad esempio, ieri sera, friselle integrali con pomodoro e tonno al naturale, 2 minuti di preparazione.

Non serve elaborare, le cose semplici vanno più che bene

magely69

Almeno aprire una scatoletta di tonno non è un reato! Grazie del consiglio, a volte preferisco queste preparazioni già pronte anche per il calcolo delle calorie che è nettamente più veloce!inizierò anche ad introdurre formaggi,pensavo fossero troppo troppo grassi!

AlfredoCroci

Va tutto fatto rientrare nei macro che ci si prefigge.
Non è che esistano macro da prediligere rispetto ad altri, così come non esiste cibo che faccia per sua natura male o bene. E' ovvio che più sono elaborati e preconfezionati e più va fatta attenzione (inutile dirlo).

Ad esempio, a me piace un sacco la ricotta di capra oppure la mozzarella di bufala e le includo. Il grasso non va evitato. Non vanno evitati i carboidrati e le proteine vegetali o animali sono di fatto indistinguibili.

Di soluzioni se ne possono trovare davvero mille.
ovviamente tanto più i risultati che si vogliono ottenere sono chirurgici, tanto più si deve essere accorti con il cibo e, quindi, è preferibile usare alimenti che hanno macro ben definite (classico esempio del riso e pollo di cui i BB e molti atleti amano riempire i piatti, è dettato al 90% dalla praticità di controllare i macro, non dal fatto che faccia bene alla salute).
Concludo perchè annoierei molti inutilmente, variate nell'alimentazione, rende la cosa più sostenibile soprattutto nelle diete

magely69

Grazie mille, appunto non voglio fossilizzarmi sull'insalatina e la fettina arrosto che tempo 4 giorni divoro anche il tavolo ma variare si, per questo ho domandato dei pareri,per avere consigli da persone più esperte di me!

Djanvito

AlfredoCroci ha scritto: »

Va tutto fatto rientrare nei macro che ci si prefigge.
Non è che esistano macro da prediligere rispetto ad altri, così come non esiste cibo che faccia per sua natura male o bene. E' ovvio che più sono elaborati e preconfezionati e più va fatta attenzione (inutile dirlo).

Ad esempio, a me piace un sacco la ricotta di capra oppure la mozzarella di bufala e le includo. Il grasso non va evitato. Non vanno evitati i carboidrati e le proteine vegetali o animali sono di fatto indistinguibili.

Di soluzioni se ne possono trovare davvero mille.
ovviamente tanto più i risultati che si vogliono ottenere sono chirurgici, tanto più si deve essere accorti con il cibo e, quindi, è preferibile usare alimenti che hanno macro ben definite (classico esempio del riso e pollo di cui i BB e molti atleti amano riempire i piatti, è dettato al 90% dalla praticità di controllare i macro, non dal fatto che faccia bene alla salute).
Concludo perchè annoierei molti inutilmente, variate nell'alimentazione, rende la cosa più sostenibile soprattutto nelle diete

Sante parole! Calorie e macro son quello che conta. Monitorarle dovrebbe rendere la vita più semplice e la dieta più libera.

magely69

Non so come si contano

magely69

Ecco oggi mi trovo che non so che fare, a pranzo ho mangiato 50grammi di orzotto al tonno, mi rimangono 700calorie circa, avevo intenzione per cena di fare un panino (100 grammi) con prosciutto cotto e 2 fettine di formaggio, sono indecisa se "posso" o meno... ho residue 100grammi di carbo

AlfredoCroci

Ciao, con il panino dovresti starci dentro.

anche se sballi di 10 gr. di carbo non è che ingrassi.
Prima le calorie e poi i macro, mangiando il più frequentemente possibile in modo sano (poco elaborato e poco junk) e per il resto dovresti essere a posto.
Se proprio un giorno sfori, il giorni successivi fai in modo di recuperare un po' ala volta e sei a posto

magely69

Grazie,nonostante il panino ho altri 22grammi di carbo e 250 calorie, questo è quello che intendevo giorni addietro quando ho scritto che aggiungo 2 biscotti, non arrivo alle calorie e non so cosa aggiungere per arrivarci

AlfredoCroci

250 kcal, ti puoi divertire.

Ad esempio, comprati dei fiocchi di latte oppure qualcosa di saziante (fatti una bella insalata).
I biscotti sono poco voluminosi, a livello calorico sicuramente densi, e va bene se lo fai ogni tanto, ma come comportamento generale devi imparare a gestire la fame e quello che metti in bocca in modo da non avere sempre la necessità di avere lo stomaco pieno.
Alla fine 250 kcal in biscotti o in carote sono la stessa cosa nell'ottica di bilancio energetico... ma non lo sono a livello i salute e educazione. Scusa, io batto su questo tasto ma,.... è davvero quello che fa la differenza a lungo termine.

magely69

No no assolutamente! A questo punto aggiungerò qualcosa di più salutare! Come dice lei è educazione al cibo....che io non ho! Raramente arrivo alle 1200calorie con i pasti,anche perché mi sazio abbastanza velocemente forse anche a causa dell'acqua che bevo durante il pasto... so che sono pallosa ma vorrei educarmi al mangiare non mangiare e basta

AlfredoCroci

Tu, non lei, non sono ancora così vecchio, solo un po'

magely69

va benissimo Alfredo,tendo sempre a dare del lei

Djanvito

magely69 ha scritto: »

Grazie,nonostante il panino ho altri 22grammi di carbo e 250 calorie, questo è quello che intendevo giorni addietro quando ho scritto che aggiungo 2 biscotti, non arrivo alle calorie e non so cosa aggiungere per arrivarci

Vivila con più rilassatezza!
Il dramma è quando non riesci a starci dentro, ma se ti avanzano calorie... mangia quello che ti va, concediti uno sfizio!
Non fissarti con i macro al grammo. Monitorarli è sicuramente importante e mantenerli su certe proporzioni aiuta nella composizione corporea, ma non fanno la differenza nella perdita di peso generale. Per questo contano SOLO le calorie.

Mi spiego: se il tuo fabbisogno è di 2000kcal (esempio) e ne consumi 1900, il tuo corpo attingerà alle sue riserve (grasso, muscoli o glicogeno) per recuperare quelle 100 mancanti. Questo porta a una perdita di massa corporea che viene convertita in energia. Ora, se anche nei macro che ti sei prefissata ci sono 400 calorie dalle proteine, 800 dai carboidrati e 500 dai grassi, ma tu ne consumi 1000 di carboidrati e 300 di grassi, non è che *PUFF* magicamente smetti di perdere peso. Se il totale è sempre 1900 e quello che consumi è sempre 2000... sei in deficit. Da dove arrivino quelle 1900 calorie non fa differenza.

Questo è ovviamente il discorso generico. Ovviamente contare i macro è utile, ma in un modo leggermente diverso. Sono tutti e tre essenziali all'organismo, perchè ci sono sostanze ricavabili solo dai mattoncini di uno di questi tre macronutrienti, inoltre alcuni organi del nostro corpo riescono ad utilizzarne solo qualcuno. Infine tutti e 3 agiscono in varia misura sul nostro stato ormonale e un deficit protratto nel tempo può creare problemi o alterare il metabolismo. Questi sono però discorsi secondari al bilancio calorico, come detto. Inoltre piccole variazioni non cambiano nulla.
Certo, se ne porti uno dei tre allo 0% per parecchio tempo rischi di fare dei danni, ma se ne consumi 45% invece del 50% non cambia praticamente niente.

Tutto ciò per dire di preoccuparti di rispettare il tuo bilancio calorico, che è la cosa più importante di tutte. Se sfori i macro di 50 grammi in un senso o nell'altro non succede assolutamente nulla! Tra l'altro rispettare le proporzioni al grammo è quasi impossibile, a dirla tutta.

L'ordine di importanza è:
1) Calorie
2) Macronutrienti
3) Micronutrienti

Piccola postilla: il macronutriente più importante di tutti, nella fase di dimagrimento, sono le proteine. Andrebbero mantenute fra gli 1,5 e i 2g per chilo di peso corporeo. Possibilmente non sotto gli 1,5. Questo perchè un buon apporto proteico aiuta a preservare la massa magra in un regime ipocalorico, quindi permettendo di perdere peso un po' più a carico del grasso. Grassi e carboidrati puoi invece gestirli molto più liberamente (sempre finchè parliamo di ipocalorica). Comunque torno a sottolineare che questo diventa un problema se resti molto al di sotto di questa quota per lungo tempo e che pochi grammi totali di differenza non sono assolutamente un dramma.

magely69

No,cerco sempre di arrivare ai grammi di macro che mi da,ma spesso mi avanza un 25 di carbo e 25di proteine...quindi dovrei moltiplicare il mio peso x2 per le proteine?
Mi trovo in una situazione un po' così perché vedo che la bilancia non sta scendendo!

AlfredoCroci

Secondo me devi cambiare strategia, puntando al movimento più che all'alimentazione.

Non necessariamente palestra, corsa o cose massacranti, ma cercando di essere il più possibile attivi... meno tempo seduti, più tempo in piedi a camminare o muoversi.
ovviamente aggiungere attività fisica intensa è il top, ma se proprio si è allergici, cercare di fare in modo che il corpo non si spenga a causa delle poche calorie.