Si riparte da 0

Grazie x il consigli,x me sarà molto difficile tutto ciò x che io nn mangio molto il mio stomaco se abituato e già pranzare e cenare a volta nn ho voglia ne fame,x ciò nn mangio spuntini cosi riesco a cenare e pranzare,so che e molto sbagliato,che il mio metabolismo se rallenta cosi,io ci provo e ci provo,cerco di mangiare frutta come spuntino,a volte le dimentico,uff,ma molte grazie x il consigli provato e provero fin che nn diventa una abitudine

Salve signore, attualmente sono in fase di massa e non perdita di grasso, vorrei solo darvi qualche consiglio. La prima cosa è non eliminate MAI i carboidrati complessi, ricordatevi di assumerli ogni giorno, pasta integrale, riso integrale, fiocchi d'avena, farro, orzo, quinoa, amaranto, miglio... fanno parte di una dieta giornaliera sana ed equilibrata, ricchi di fibre, vitamine e minerali, non preoccupatevi di mangiarli solo 2/3 volte alla settimana perché attualmente fate solo perire il vostro corpo, chiaramente non assumetene 200 grammi a pasto. Secondo punto, le proteine sono molto importanti per mantenere la massa magra (muscoli), tenetele sempre alte, se non vi allenate con i pesi e assumete un quantitativo ragionevole di carboidrati non serve superare gli 1,5 grammi per chilo di peso corporeo (dato che dovete perdere prendete in cosiderazione il vostro normopeso) carne bianca, pesce magro/semigrasso/grasso (ricchi di omega 3), legumi, tofu, seitan, uova biologiche, albume ecc... Per l'omega 3, le fibre e i grassi abbiamo anche i semi di chia/lino oppure gli equivalenti olii, latte vegetale (anche latte vaccino scremato, yogurt/yogurt greco per proteine, calcio e fermenti lattici), frutta secca, olio extravergine, avocado... anche i grassi sono importanti per la produzione ormonale e per tenere la digestione occupata, non andate sotto i 40g di grassi giornalieri che è pericoloso, piuttosto abbassate i carbo di poco. Frutta state sulle 2/3 porzioni al giorno, dai 100 ai 150g bastano ma non di meno, importanti le vitamine, i minerali e gli zuccheri contenuti che non sono minimamente paragonabili allo "zucchero bianco/di canna, sciroppo di glucosio/fruttosio ecc..." che fa solo male e non apporta nutrienti, se volete usare un dolcificante usante piuttosto un cucchiaino di miele o sciroppo di acero/agave... io uso la stevia, è un dolcificante completamente naturale zero calorie letteralmente, come entra esce, la polvere senza aggiunta di maltodestrine/destrosio/xilitolo (quella del supermercato) la potete trovare nei negozi bio, c'è anche in gocce, ne basta la punta di un cucchiaino per il suo immenso potere dolcificante (è anche amarognola, davvero deliziosa). Terzo e ultimo consiglio, non scendete assolutamente sotto 1400 calorie giornaliere, è cancerogeno per il vostro organismo, prendetevi il vostro tempo e fate con calma, non avviene tutto con uno schiocco di dita. Detto questo, vi auguro un buona giornata e spero che i miei consigli vi possano aiutare un pochino

Ciò che io mi domando é perché dobbiamo necessariamente trovare il modo di studiare diete, regimi alimentari, diversi e per certi versi assurdi? Mi spiego meglio... Io non sono un medico, ma sono un ragazzo che 10 mesi fa era obeso ed pesavo 110 kg per 181 cm di 32 anni. Mi sono allenato moltissimo per 5 gg a settimana tra palestra e corsa. Decisi di seguire un alimentazione semplicemente corretta secondo quelle che sono le ripartizioni della dieta mediterranea. Poi ho deciso di studiare perché volevo capire davvero cosa significasse nutrirsi anche a grandi linee, e così ho seguito dei corsi sull'alimentazione, sulla nutrizione sportiva, oltre a corsi vari di istruttore ecc. Ebbene dopo 10 mesi di duro lavoro ho perso 20 kg con una riduzione della massa grassa dal 29 % al 13% attuale. Il mio corpo è tonico addome quasi del tutto scolpito e tutto questo senza dover ricorrere a nessun tipo di dieta drastica ma solo la semplicissima (si fa per dire) dieta mediterranea e tanto sport. Durante i miei corsi non si è mai parlato di dieta cheto, Dukan ecc.. ma solo di sana alimentazione, non c era un solo riferimento a regimi alimentari diversi ma solo la sacrosanta educazione alimentare. I kg ed i cm vanno giù punto è basta basta saperlo fare.

casapangea ha scritto: »

Fuori dal classico regime alimentare bilanciato ci sono solo le scorciatoie basate sui meccanismi di protezione e sopravvivenza del corpo, che proprio per le loro caratteristiche non andrebbero sfruttati come stile di vita,

Su questo punto ci sono anche molte discussioni. Pare comunque che tale meccanismo nell'essere umano sia stato intimamente connesso con la sua evoluzione (e lo sviluppo cerebrale, anche in termini di volume totale del cervello), tanto che l'essere umano ha una chetosi fisiologica unica nel regno animale. Sembrerebbe che ci siamo evoluti in quello che siamo proprio grazie alla chetosi fisiologica - e la facilita' con cui l'umano entra in chetosi indicherebbe che per noi non si tratta tanto di un meccanismo di sopravvivenza e difesa, ma di un preciso stato metabolico che permette anzi al nostro organismo di stare meglio.

casapangea ha scritto: »

Le teorie che tu citi rientrano pressoche tuttu nell'ambito di studi fatti in merito al controllo di stati gravi di epilessia pediatrica su bambini con meno di 10 anni che non possono essere compensati sufficientemente attraverso i medicamenti. Ora tu non sei un bimbo con meno di 10 anni e non sei nemmeno più in età pediatrica...

Gli studi a cui ti stai riferendo tu hanno 100 anni. Io ho avuto modo di studiare materiale piu' recente (2007 in poi).

casapangea ha scritto: »

quindi i tuoi reni e il tuo fegato per compensare l'eccessiva produzione di corpi chetonici , devono lavorare più del doppio rispetto a fegato e reni di una persona che mangia in modo bilanciato.

Non so se questo dato l'hai estratto dai testi che mi hai citato prima o meno... Ma, da quanto ho studiato io, i chetoni vengono tenuti nei range corretti dall'insulina e non c'e' affaticamento renale per smaltire quel poco che resta in eccesso. Anche perche' stati di chetosi prolungata induce il corpo a produrre una quantita' di chetoni molto adeguata alle necessita'.

Invece, quello che eventualmente potrebbe causare danni ai reni sono le diete iperproteiche.

casapangea ha scritto: »

Questo è confermato da tutti gli epatologi e da tutti i nefrologi al mondo, ciò significa anche uno squilibrio a livello di tutti gli altri ormoni, che ora tu non noti ... ma un medico attraverso un esame serio del sangue vede già dopo pochi mesi. Vuoi vederli ?? Non so in Italia come funziona, ma qua in Svizzera puoi chiedere a qualunque medico sportivo oppure ti rechi presso i centri Swiss Olimpic e chiedi un checkup completo ematologico, urine e fisico. Se non sei un atleta agonistico lo paga la tua assicurazione o tu se non sei domiciliato in Svizzera , se sei un atleta agonistico lo paga la federazione. Prova...ne fai uno ora e uno fra 5 anni e vedi cosa succede, poi fra 10 ( gli atleti qua lo fanno annualmente 1 o 2 volte per gli sport di resistenza e ogni due anni per tutti gli altri sport ). Cosi vedrai la progressione dei danni a livello epatico , renale e polmonare.

Le analisi per ora sono OK. Vediamo fra qualche anno allora.

casapangea ha scritto: »

Per il resto ti consiglio di iniziare a leggere i testi di biochimica, fisiologia e fisiopatologia che ti ho detto. Poi possiamo ridiscuterne. Da qui in poi fai come credi... io e altri ti abbiamo avvisato, ma il corpo é tuo . Felice proseguimento.

Preso nota di tutto, grazie. Poi eventualmente ne ridiscutiamo (se hai voglia).

> @dorje77 ha detto:
> casapangea ha scritto: »
>
> Le teorie che tu citi rientrano pressoche tuttu nell'ambito di studi fatti in merito al controllo di stati gravi di epilessia pediatrica su bambini con meno di 10 anni che non possono essere compensati sufficientemente attraverso i medicamenti. Ora tu non sei un bimbo con meno di 10 anni e non sei nemmeno più in età pediatrica...
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> Gli studi a cui ti stai riferendo tu hanno 100 anni. Io ho avuto modo di studiare materiale piu' recente (2007 in poi).
> casapangea ha scritto: »
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> quindi i tuoi reni e il tuo fegato per compensare l'eccessiva produzione di corpi chetonici , devono lavorare più del doppio rispetto a fegato e reni di una persona che mangia in modo bilanciato.
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> Non so se questo dato l'hai estratto dai testi che mi hai citato prima o meno... Ma, da quanto ho studiato io, i chetoni vengono tenuti nei range corretti dall'insulina e non c'e' affaticamento renale per smaltire quel poco che resta in eccesso. Anche perche' stati di chetosi prolungata induce il corpo a produrre una quantita' di chetoni molto adeguata alle necessita'.
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> Invece, quello che eventualmente potrebbe causare danni ai reni sono le diete iperproteiche.
> casapangea ha scritto: »
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> Questo è confermato da tutti gli epatologi e da tutti i nefrologi al mondo, ciò significa anche uno squilibrio a livello di tutti gli altri ormoni, che ora tu non noti ... ma un medico attraverso un esame serio del sangue vede già dopo pochi mesi. Vuoi vederli ?? Non so in Italia come funziona, ma qua in Svizzera puoi chiedere a qualunque medico sportivo oppure ti rechi presso i centri Swiss Olimpic e chiedi un checkup completo ematologico, urine e fisico. Se non sei un atleta agonistico lo paga la tua assicurazione o tu se non sei domiciliato in Svizzera , se sei un atleta agonistico lo paga la federazione. Prova...ne fai uno ora e uno fra 5 anni e vedi cosa succede, poi fra 10 ( gli atleti qua lo fanno annualmente 1 o 2 volte per gli sport di resistenza e ogni due anni per tutti gli altri sport ). Cosi vedrai la progressione dei danni a livello epatico , renale e polmonare.
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> Le analisi per ora sono OK. Vediamo fra qualche anno allora.
> casapangea ha scritto: »
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> Per il resto ti consiglio di iniziare a leggere i testi di biochimica, fisiologia e fisiopatologia che ti ho detto. Poi possiamo ridiscuterne. Da qui in poi fai come credi... io e altri ti abbiamo avvisato, ma il corpo é tuo . Felice proseguimento.
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> Preso nota di tutto, grazie. Poi eventualmente ne ridiscutiamo (se hai voglia).

Con ogni probabilità il corpo é perfettamente in grado di gestire una situazione del genere ma la domanda é per quanto tempo il corpo sarà in grado di farlo senza compromettere e danneggiare importanti funzioni ormonali, fisiologiche ecc...? In parole povere a lungo termine quanto può reggere il nostro organismo? Molti fan della cheto sottolineano spesso il fatto che seguono questo regime per brevi periodi perché così si evitano "danni" ma allora che senso ha farla? Capisco la tua curiosità e capisco pure perché la fai credimi, tu stesso hai detto di aver perso tanto kg con un alimentazione regolare e sei stato davvero straordinario, visto che non è da tutti specie se ti è rimasto un fisico tonico e per questo forse occorre ringraziare madre natura, e io ho ancora quei 3 o 4 kg da buttare giù per arrivare al mio desiderato 10% ma sono sicuro che la strada piu breve non è sempre la più sicura...