Diario alimentare a 3

> @casapangea ha detto:
> Il problema é che in Italia contrariamente a noi in Svizzera i tassi, le marmotte e le volpi sono vietati da cacciare e mangiare perche protetti. Da noi sono in grande esubero e creano problemi quindi sono cacciabili, con permesso cantonale, e quindi consumabili.

Mangiate volpi tassi e marmotte??? Non avete i supermercati con manzo, vitello pollo tacchino????

Si li abbiamo, ma dobbiamo regolare la fauna altrimenti ci sono più animali che persone... calcola che il mio Cantone é urbanizzato solo per 15% del suo territorio.
I panorami da casa mia...

> @magely69 ha detto:
> @dedalsa per cena ho fatto frittata con patate e un po'di prosciutto cotto...mi sazia sempre tantissimo

Dai che va bene, pensa a rimettere a posto l'intestino e un po' per volta torni in equilibrio!
Cerca anche di reidratare, stando poco bene potresti aver perso liquidi

Io ieri sera ho fatto gnocchetti di patate conditi con un sughetto di zucca. Gli gnocchetti era solo patate lesse e uova con poca farina come nella più classica delle ricette. Il sugo l'ho fatto tagliando a dadolini piccoli la zucca e la cipolla e poco aglio ( 300 gr di zucca per 3 persone) 1 cucchiaio di olio, brodo, spezie a piacere e poi si cuoce finché ammorbidisce. Cotti i gnocchetti si buttano nella padella con la zucca e si spadellano velocemente e si servono con prezzemolo e parmiggiano grattuggiato. C'e tutto dentro, carboidrati, proteine e fibre. Ho completato con una mela fresca.

Per 30 pezzi

200 gr di fiocchi di avena integrale macinati
54 g di maizena
205 gr mascobado
20 gr di lievito
Vaniglia
40 gr di cacao magro
3 uova
2.5 dl di latte
360 gr di yogurt al cioccolato
150 gr gocce di cioccolato

Mescolare da una parte gli ingredienti secchi e dall'altra quelli umidi , unire , integliare su una leccarda rettangolare circa 35x20 e cuocere a 180 gradi.

La cena è servita!!