Verdure

Le verdure andrebbero conteggiate, francamente tutto ciò che ingerisci e non è acqua apporta calorie, tante o poche ma ci sono . Ora uno che ha una dieta da 3000 kcal se non marca una tazza di carote o un piatto di lattuga scondito non succede nulla perche le carote sono 41 kcal ogni 100 gr e la lattuga 9 kcal ogni 100 gr. Non sono quindi 50 kcal a fare la differenza, anzi...
In una persona che invece mangia 1200 kcal queste 50 kcal hanno un peso e vanno comunque conteggiate.
In una persona che deve perdere peso il problema principale non sono tanto i macros quanto le Kcal.... quindi a dipendenza di quante ne hai a disposizione può o non può pesare il piatto di verdure. Tu stai dimagrendo e quindi avrai una dieta inferiore alle 1500 kcal quindi le dovresti marcare, soprattutto perche ne mangi molte.
I capo medico da noi quando studiavo diceva sempre " ricordatevi che i mammiferi terrestri più grossi, sono tutti erbivori.... ora traete voi le conclusioni se tenere conto o meno delle verdure a foglia, sapendo che l'uomo oltretutto la condisce". Quindi si... a foglia o no se stai dimagrendo le verdure le devi comunque conteggiare.

Secondo le indicazioni nutrizionali dell'ICANS di Milano l'assorbimento delle verdure crude (esclusi alcuni ortaggi) non supererebbe il 10%, motivo per cui nei loro piani alimentari le escludono dal conteggio calorico, limitandosi a suggerire di mangiarne almeno 200gr 2/3 volte al giorno (in assenza di particolari patologie).
La tesi alla base di questo modus operandi sta nel funzionamento del metabolismo umano che a quanto pare non è in grado di sintetizzare i carboidrati provenienti dalle fibre, specialmente le insolubili.
Gli erbivori hanno un metabolismo diverso dal nostro.
Questo è quanto, ambasciator non porta pena.

Oh, per una volta che dei medici non tolgono ma mettono alimenti in lista bianca...
Noi ne approfittiamo 😂

> @eudaimonia94 ha detto:
> > @edieeedie ha detto:
> > Io farei un conteggio approssimativo tanto per non far torto a nessuno
>
> O cmq basta non abbuffarsi di verdura come faccio io 🤣🤣
Ma si io non mi farei tanti problemi, mangiane un po' meno o poco condite

Io avevo specificato verdure, non ortaggi. Ma non voleva essere una critica a nessuno, semplicemente riporto il punto di vista della medicina italiana nel settore dell'alimentazione, o per lo meno uno fra i tanti (a quanto pare).
Per la cronaca verdure (e ortaggi) da mangiare crudi ce ne sono a quantità: carote, pomodori, finocchi, cetrioli, tutti i tipi di lattuga e insalate varie, sedano...
Per mio personalissimo gusto anche molte brassicaceae, ma ammetto di essere strano io.


P.s. le patate, dolci o no, tutto sono tranne che verdure.

E anche questo è vero.

Dipende sempre da cosa uno intende per verdure... secondo vocabolario le verdure sono l'insieme di ortaggi ed erbaggi commestibili.... bene... se parliamo di erbaggi allora parliamo di insalata, erbe aromatiche e ebette biete o spinaci... se parliamo di ortaggi si amplia il discorso andando dal finocchio crudo con 20 kcal ogni 100 gr fino alla carota con 41 kcal, passando per le 35 kcal dei broccoli o le 76 kcal delle patate dolci...
Ora d'insalata di lattuga a 9 kcal ogni 100 gr puoi anche mangiarne anche a vagonate... ma di carote o broccoli o patate dolci .... no!!

Io comunque dimagrii e passai da 93 a 74 non pesando un caxxo di niente, semplicemente togliendo dolci ecc ecc. Potete contare quello che volete ma serve solo contare sul proprio impegno.

> @eudaimonia94 ha detto:
> @casapangea lei intende verdure a foglia che ortaggi 🤣

Vedi che c'è già una differenza?? Ma quanti ragionano su questa sottigliezza se non viene sottolineata??
La buona parte qua dentro non ne ha la piu pallida idea, credimi... altrimenti non vi sarebbero post che iniziano con " ricomincio" oppure " questa volta ce la farò " o cose simili.... la maggior parte ignora le basi fondamentali della corretta e sana alimentazione.

> @casapangea meriterei la cittadinanza svizzera ad honorem😁😁😁😁