Meel laag in calorieën

Lisette3x

Ik maak wel eens wafels van Boekweitmeel als lunch. Nu schrok ik vh aantal calorieën.
Hebben jullie suggesties voor een ander soort met minder calorieën? Wel belangrijk dat het glutenvrij is.

itzhanne82

Dat is een goeie... Vaak zijn melen die glutenvrij zijn voornamelijk gebaseerd op vetten zoals kokosmeel of amandelmeel en dus (ook) calorierijk. Ik denk dat je, hoe dan ook, altijd rond de 300+ per 100gr meel zit (zowel de graanvarianten als de vetvarianten). Maar wellicht dat iemand hier er meer in thuis is.