треска с овощами тушеная в мультиварке

Avgur

Очень вкусно, недорого, мало жира и много белка.

Ингредиенты:

1. Филе трески мороженой, 900-1000 г.
2. Морковь - 150 г.
3. Лук - 150 г.
4. Помидоры черри - 200 г.
5. Перец сладкий - 250 г.
6. Укроп.
7. Соль, перец.
8. Сметана - 150 г.
9. Сыр твердый - 50 г.
10 Масло оливковое - 30 г.

Нарезаем морковку, лук, перец, часть укропа и кладем в мультиварку, предварительно налив туда масло. Ставим на жарку и держим 20 мин., периодически помешивая.
В это время порезать филе кусками по 70-80 г, посолить, поперчить, обмазать сметаной и оставить в миске на 20 мин.
Сыр натереть на терке.
Через 20 мин. открыть мультиварку, вывалить оттуда овощи и уложить в 1 слой куски трески, положить на каждый сверху по 2 половинки помидоров черри и по щепотке тертого сыра. Сверху положить слой овощей, затем еще слой рыбы с помидорами и сыром и слой овощей. Поставить на режим тушения на 20 мин.

В 100 г около 85 ккал, 30 г углеводов, 8 г жира, 15 г белка.

wladk

Можно также в духовке, у кого нет мультиварки.