1000000 калорий из белка.
mrApocalypto
Публикаций: 168 Member
Раздел: Продукты и питание
Данный мой пост посвящается людям, наивно считающим, что если употреблять в пищу один протеин, можно переедать и ни какого увеличения жира не произойдет. А так же тем, кто не знает, что происходит с протеином в организме человека.
Было бы конечно круто, кушать один белок, не обращать внимания на калорийность и не толстеть, но, к сожалению, это глубокое заблуждение. Чтобы понять почему, важно знать, что происходит с белком в организме человека.
Две цитаты с http://ru.wikipedia.org/wiki/Белки :
« В процессе пищеварения ферменты разрушают потреблённые белки до аминокислот, которые используются для биосинтеза собственных белков организма или подвергаются дальнейшему распаду для получения энергии.»
Далее цитата все от туда же, с wikipedia.org, которая более подробно раскрывает, то что происходит с белком при попадании в организм.
«Животные, в основном, получают аминокислоты из белков, содержащихся в пище. Белки разрушаются в процессе пищеварения, который обычно начинается с денатурации белка путём помещения его в кислотную среду и гидролиза с помощью ферментов, называемых протеазами. Некоторые аминокислоты, полученные в результате пищеварения, используются для синтеза белков организма, а остальные превращаются в глюкозу в процессе глюконеогенеза или используются в цикле Кребса. Использование белка в качестве источника энергии особенно важно в условиях голодания, когда собственные белки организма, в особенности мускулов, служат источником энергии. Аминокислоты также являются важным источником азота в питании организма.»
Ага, вот мы уже близко, энергия, глюкоза…Что же получается при избытке энергии (глюкозы)?
Читаем на Википедии: «Избыток глюкозы преобразовывается в гликоген или в триглицериды для аккумулирования энергии.» (http://ru.wikipedia.org/wiki/Гликемия )
Далее спросим у Википедии что такое триглицериды?
«Жиры или Триглицериды — природные органические соединения, полные сложные эфиры глицерина и одноосновных жирных кислот; входят в класс липидов.
В живых организмах выполняют, прежде всего, структурную и энергетическую функции: они являются основным компонентом клеточной мембраны, а в жировых клетках сохраняется энергетический запас организма.»
Все становится на свои места, если мы будем употреблять большое количество белков, которое по калорийности будет превышать нашу дневную норму, то неизбежно вырастут жировые отложения.
Если еще кто-то до сих пор сомневается, может посмотреть результаты исследования проведенного в январе 2012 года группой американских ученых.
На сайте National Center for Biotechnology Information, U.S. National Library of Medicine
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22215165
4 января 2012 года опубликованы результаты исследования, на тему «Effect of Dietary Protein Content on Weight Gain, Energy Expenditure, and Body Composition During Overeating», что по русский означает «Влияние содержания пищевого белка на увеличение веса, расход энергии, и состава тела во время переедания.»
Коротко, в исследовании принимали участие три группы, первая с низким содержанием белка в дневном рационе, вторая с нормальным, а третья с увеличенным содержанием белка в рационе.
Им увеличили дневной рацион на 40%, (около 1000 калорий сверху). Через 8 недель переедания, ученые обнаружили, что процент жира во всех трех группах вырос почти ОДИНАКОВО. (Я не буду распространяться на тему у кого, чего еще выросло или убавилось, сейчас мы обсуждаем жир, если интересно можно почитать по ссылке)
И цитата из исследования:
«The key finding of this study is that calories are more important than protein while consuming excess amounts of energy with respect to increases in body fat.»
Что по русский значит «Основной вывод этого исследования состоит в том, что калории важнее белка, потребление избыточного количества энергии способствует увеличению жировых отложений.»
Любое переедание, не зависит белок это, углеводы или жиры все это дополнительные калории, дополнительная энергия, которая неизбежно приведет к увеличению жировых отложений.
Жир в организме получается только с углеводов,….! Белок же в жир не переходит…
..Потому как если ты получишь миллион калорий с белков в твоём организме ни жиринки не прибавится...
Было бы конечно круто, кушать один белок, не обращать внимания на калорийность и не толстеть, но, к сожалению, это глубокое заблуждение. Чтобы понять почему, важно знать, что происходит с белком в организме человека.
Две цитаты с http://ru.wikipedia.org/wiki/Белки :
« В процессе пищеварения ферменты разрушают потреблённые белки до аминокислот, которые используются для биосинтеза собственных белков организма или подвергаются дальнейшему распаду для получения энергии.»
Далее цитата все от туда же, с wikipedia.org, которая более подробно раскрывает, то что происходит с белком при попадании в организм.
«Животные, в основном, получают аминокислоты из белков, содержащихся в пище. Белки разрушаются в процессе пищеварения, который обычно начинается с денатурации белка путём помещения его в кислотную среду и гидролиза с помощью ферментов, называемых протеазами. Некоторые аминокислоты, полученные в результате пищеварения, используются для синтеза белков организма, а остальные превращаются в глюкозу в процессе глюконеогенеза или используются в цикле Кребса. Использование белка в качестве источника энергии особенно важно в условиях голодания, когда собственные белки организма, в особенности мускулов, служат источником энергии. Аминокислоты также являются важным источником азота в питании организма.»
Ага, вот мы уже близко, энергия, глюкоза…Что же получается при избытке энергии (глюкозы)?
Читаем на Википедии: «Избыток глюкозы преобразовывается в гликоген или в триглицериды для аккумулирования энергии.» (http://ru.wikipedia.org/wiki/Гликемия )
Далее спросим у Википедии что такое триглицериды?
«Жиры или Триглицериды — природные органические соединения, полные сложные эфиры глицерина и одноосновных жирных кислот; входят в класс липидов.
В живых организмах выполняют, прежде всего, структурную и энергетическую функции: они являются основным компонентом клеточной мембраны, а в жировых клетках сохраняется энергетический запас организма.»
Все становится на свои места, если мы будем употреблять большое количество белков, которое по калорийности будет превышать нашу дневную норму, то неизбежно вырастут жировые отложения.
Если еще кто-то до сих пор сомневается, может посмотреть результаты исследования проведенного в январе 2012 года группой американских ученых.
На сайте National Center for Biotechnology Information, U.S. National Library of Medicine
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22215165
4 января 2012 года опубликованы результаты исследования, на тему «Effect of Dietary Protein Content on Weight Gain, Energy Expenditure, and Body Composition During Overeating», что по русский означает «Влияние содержания пищевого белка на увеличение веса, расход энергии, и состава тела во время переедания.»
Коротко, в исследовании принимали участие три группы, первая с низким содержанием белка в дневном рационе, вторая с нормальным, а третья с увеличенным содержанием белка в рационе.
Им увеличили дневной рацион на 40%, (около 1000 калорий сверху). Через 8 недель переедания, ученые обнаружили, что процент жира во всех трех группах вырос почти ОДИНАКОВО. (Я не буду распространяться на тему у кого, чего еще выросло или убавилось, сейчас мы обсуждаем жир, если интересно можно почитать по ссылке)
И цитата из исследования:
«The key finding of this study is that calories are more important than protein while consuming excess amounts of energy with respect to increases in body fat.»
Что по русский значит «Основной вывод этого исследования состоит в том, что калории важнее белка, потребление избыточного количества энергии способствует увеличению жировых отложений.»
Любое переедание, не зависит белок это, углеводы или жиры все это дополнительные калории, дополнительная энергия, которая неизбежно приведет к увеличению жировых отложений.
0
Комментарии
-
Очень понятно, со ссылками для неверующих. Спасибо Слав.
Для ленивых - если вы хотите продолжать жрать сверх меры, то даже если вы будете одну бочку протеина в день сжирать, надеясь что 6000 ккал белка это огромный рост мышц - глубоко заблуждаетесь.
Лучше уж тогда анаболики и жрать что хочешь
Шутка. 0 -
Слава как всегда!!!!! С правильным подходом и с хорошими обоснованиями.
Спасибо!
Слав, а чего ты вдруг разразился таким постом? Вроде никто не кричал, что надо один протеин кушать?
Вроде все знают, что мышцы не растут от употребления белка.
Мышцы растут от регулярных физических нагрузок, и тогда белок необходим, надо же мышцам из чего то расти.0 -
Вячеслав, спасибо. Очень полезный пост для неофитов и любителей спортивной химии.0
Разделы
- Все разделы
- 1.4K Основные Форумы
- 252 Представьтесь, пожалуйста!
- 298 Общее состояние здоровья, фитнес и диета
- 57 Истории успеха
- 154 Продукты и питание
- 197 Фитнес и тренировки
- 311 Мотивация и поддержка
- 60 Рецепты
- 48 Болтовня, развлечения и игры
- 295 Форумы MyFitnessPal
- 77 Отзывы и предложения по сайту
- 214 Помощь и техподдержка