Внимание: в расчетах МФП найдена "бомба"!

Avgur

Обращал ли кто внимание, что суммарное число съеденных калорий, которое рисует нам МФП, не всегда совпадает с произведением от умножения кол-ва белков и углеводов на 4, а жиров - на 9?

Я столкнулся с этим расхождением при построении графика сточного энергобаланса, увидев, что цифры не сходятся, и сперва решил списать это на погрешность, но оказалось, что расхождение может превышать 300 ккал в сутки! Стал разбираться и обнаружил вопиющую вещь:

При расчете суммарного калоража МФП не умножает кол-во съеденных граммов БЖУ на соответствующее число калорий, а складывает цифры по калориям и по БЖУ, указанные в карточке каждого продукта. Значит, если какой-нибудь чудак ввел блюдо с неправильными данными, где калораж продукта не соответствует его суммарному калоражу исходя из состава БЖУ, а вы взяли это блюдо в дневник, вылезет огромная ошибка!

Всем рекомендую проверить часто используемые блюда на предмет соответствия в них калоража и состава БЖУ. Напомню: 1 грамм углеводов и белков должен давать по 4 ккал., а жиров - 9 ккал.

dashakul

А еще MFP округляет. Поэтому например в кефире 0,5% жирности, жиров будет 0. Если ты выпил 200 г - должно быть 1 г жира, а на деле будет 0 г. жира, поэтому подсчет БЖУ хромает

wladk

dashakul , на самом деле он не округляет - если введен кефир 0.5% - то он показывает 0%, но при вводе 200г он правильно 1% жира рисует.

Avgur, очень много лишних или ошибочных данных. Вот если бы все лишнее удалить - было бы супер. Только как это сделать? доступа к удалению нет.. ТАм где можно - я редактирую данные сам (единственно, я допустим редактирую яблоко Гала, а остальные 300 вариантов "яблоко" остаются как есть).

dashakul

У меня так не делает. Сколько не вводила 0,5 г, он округлял и показывал 0 г. Потом добавляю в дневник 200 г кефира и он показывает 0 г

dragonsigh

Данные всегда следует проверять по возможности. Для большинства продуктов лучше искать и использовать названия на английском без звездочки (взятые MFP из таблиц USDA). Бывают ошибки и на самих упаковках. Однажды попалась в руки сушеная клюква с 50 граммами жира в составе. Так что лишняя внимательность не повредит.

EagleB3

С недавних пор стал обращать внимание на количество подтверждений. Если продукт в базе "ни разу не подтвержденный" - обязтельно проверяю. И, по мере сил, корректирую.

Сколько не вводила 0,5 г, он округлял и показывал 0 г. Потом добавляю в дневник 200 г кефира и он показывает 0 г

А если ввести КБЖУ на 1000 грамм? И поставить жир = 5 грамм?

xapyk

Ну не будет ни у удного продукта полного соответствия суммы калорий из БЖУ и полных калорий. Кроме БЖУ есть как минимум клетчатка, которая ведь тоже имеет какие-то калории.
Берем продукт известной и большой фирмы, которая уж наверняка имеет хорошую лабораторию для определения состава: Uncle Toby's.
А у этой фирмы возьмем овсянку. Уж куда проще и исследованее продукт.

Получаем по сумме БЖУ 363 ккал на 100г, а заявлено 380 ккал.
Б-11г = 44 kcal,
Ж-6.6г = 59.4 kcal
У-65.1г = 260.4 kcal
Total = 364 kcal

Заявлено К-1590 kJ или 380 ккал

И так в каждом продукте.

То что в МФП полно левых данных - факт. Но и то что калории по сумме БЖУ не соответствуют полным калориям продукта - тоже факт,

Avgur

Ну не будет ни у удного продукта полного соответствия суммы калорий из БЖУ и полных калорий.
....
То что в МФП полно левых данных - факт. Но и то что калории по сумме БЖУ не соответствуют полным калориям продукта - тоже факт,

Андрей, расхождение калоража продукта в 5-7% вполне объяснимо, ведь энергозапас 1 г каждого из компонентов БЖУ кто-то округляет до 4-9-4 ккал., а кто-то нет. Я бы предложил корректировать данные, начиная от 10%-го расхождения.

xapyk

Я бы предложил корректировать данные, начиная от 10%-го расхождения.

Ну тут я спорить не буду конечно
Только стоит ли оно того, что бы проверять за кем-то продукты и корректировать?

VitalyF

А я не требую от проги суперточности! Она меня и в этом виде абсолютно устраивает и является абсолютно рабочим инструментом!

Lilyneya

А мне когда не подходит продукт который мне выдает программа я свой завожу. И даже не в курсе была что можно править уже готовые ингредиенты.
И когда вы находите время все настолько досконально высчитывать...

А еще я предлагаю создать тему отдельную по продуктам и ингредиентам. Думаю у каждого есть свои излюбленные рецепты или ингредиенты с полной информацией. Просто я постоянно сталкиваюсь с недостоверной или очень скупой информацией относительно продуктов. Давайте делиться!

ursus_vrn

Коллеги, а что нам мешает самостоятельно ввести какие кКал если мы уж точно знаем, что MFP ошибся?
Лет 5-7 назад, всё в блокнот писали и ничего, нормально.
Проще товарищи)

Tolmachysha

С удовольствием, если кроме ккал можно было бы ввести БЖУ. Мне куда важнее баланс нутриентов, а не каллораж. :happy: