фаршированные шампиньоны

natasha10091990

Захотелось чего-то необычного, но в тоже время диетического)))

Ингредиенты:
Крупные сырые шампиньоны (целые, без трещин в шапочке)
Креветки
Перепелиные яйца
Сыр низкого % жирности
Чеснок, соль, перец, укроп

Приготовление:
1. убираем у шампиньонов ножки, и немного внутренностей, чтоб начинки по-больше поместилось. солим(чуточку) и перчим
2. кладем креветки, в зависимости от размера гриба. у меня получалось креветок 5-6. но чтоб не с горкой.
3. сверху немножко чеснока и укропа
4. дальше сырое перепелиное яичко аккуратно разбиваем сверху, чтоб не вытекло.
5. сверху посыпаем тертым сыром
можно украсить сверху листиком кучерявой петрушки)))
6. противень накрываем бумагой для выпечки, и в духовку на 180 градусов. по времени...до готовности шампиньонов, как сок дадут. примерно минут 15.

что касается жиров, белков, углеводов и калорийности, то в одном грибочке получается очень мало всего))) и как закуска оооочень вкусно.

Приятного аппетита!!!