Овсяное диетическое печенье

vladaskalon1

Ничего лишнего.
Ингредиенты:
Хлопья овсяные — 300 г
Кефир (или горячая вода) — 300 мл
Изюм — 40 г
Сухофрукты (по желанию)
Мед — 3 ст. л.
Корица (по вкусу)
Ванилин (на кончике ножа)
Приготовление:
1) Залить хлопья кефиром или горячей водой, хорошо перемешать и оставить на 40 минут. Изюм залить кипятком.
2) Все ингредиенты выложить в глубокую миску. Сухофрукты порезать размером с изюм. Можно добавить при желании орехи и семечки.
3) Хорошо перемешать рукой, ложкой вряд ли получится. Получается липкое ароматное тесто. На мой взгляд и вкус - уже вполне съедобно)
4) Мокрой рукой брать кусочки теста (порция с чайную ложку), катать шарики и формировать печенья, выкладывая их на застеленный бумагой для выпечки противень.
5) Отправить в духовку разогретую до 180-200 градусов. Печём минут 20, скорее подсушиваем, потому что смесь уже практически готова, поэтому ориентируйтесь на свой вкус и степень румяности. А запах какой медовый по кухне!
6) Готовые печенья снимаем с бумаги и... можно дегустировать! Очень вкусно с молоком или кефиром.
На мой взгляд, печенья достаточно сладкие. А ещё они очень ароматные! А уж какие содержательные! Получается примерно 20 штук печений.
Приятного аппетита а спортивных успехов!

JuliaTkachenko1

а они не затвердевают? несколько раз делала овсяные печеньки/батончики так на следующий день были как камень ( у мамы даже откололся кусочек зуба

Avgur

Подсчитал для этого печенья КБЖУ: 192 ккал/100 г, 6 г белков, 3 г жиров, 35 г углеводов.

wladk

Делаю похожие. Только заменяю овсяную крупу на льняную муку (из жмыха) или соевую полу- или обезжиренную. В муке льняной и соевой белков соответственно 25 и 40, углеводов около 20-30 - так что гораздо полезнее.
Плюс кефир и яйца - аминокислотный состав отличный получается.
Тогда мука заливается кефиром и никакой нужды выстаивать нет, сразу готовить можно.
Ну и ванилин.. на кончике ножа у меня не получатся я его добавляю сразу пару чайных ложек

NoName2604

Я вчера на основе разных рецептов из интернета вот такое себе печенье испекла: творог 5% Простоквашино 1 пачка (220г), овсяные хлопья - 200 г, 2 столовые ложки меда, три яйца, яблоки - 150 г.
Примерный расклад по КБЖУ: 175 Ккал/100г, белки - 10 г, жиры - 5 г, углеводы - 21 г.

Bath1970

Печенье отличные, спору нет. Сам неоднократно на них слетал с плана питания )