Про крупы и каши

natty6965

Здравствуйте! Я абсолютный новичок в подсчёте калорий, и вот сегодня возник вопрос. Калорийность, которая указывается на упаковке крупы, относится к крупе в сыром виде или к уже сваренной каше? Ведь 100 грамм крупы и 100 грамм каши – это разные вещи... Заранее спасибо за ответ!

fertigan

В сухом виде. Калорийность на упаковке относится к тому состоянию в котором продукт находится в упаковке

mashevro

точную калорийность в сваренном виде указать невозможно, так как пропорции воды и крупы могут быть разные. С гречей проще - все варят её примерно одинаковую, а вот овсянка у всех разная - может быть жидкая, может быть густая, на 100 гр. будет абсолютно разная калорийность, поэтому конечно - калорийность указывается за сухой продукт)
Но если вы в столовой берёте готовую гречку и знаете, что её вес 150 гр. - обычно взвешивают и на вес продают, то ищите в списке варёную гречу, а не крупу.

Srtoinaia

Друзья, что скажете о перловке и кускусе, польза для стройнеющих есть?

mashevro

Srtoinaia написал: »

Друзья, что скажете о перловке и кускусе, польза для стройнеющих есть?

Я думаю, что для стройнеющих разницы нет в этих крупах: что греча, что рис, что перловка - калорийность у всех примерно одинаковая, и содержание углеводов тоже. Поэтому тут уже дело вкуса. - Это моё мнение всего лишь, никак не точные данные. наверняка каждая крупа чем-то полезна и чем-то вредна.

irissus

Угли они и в кускусе угли. Рассчитали количество углей на свой идеальный вес и жрите пока в вас лезет.

Olgaberezka87

А как рассчитать нужное количество углеводов на свой идеальный вес? И как следить за поглощением?все приходит с опытом?пока у меня принцип питания-ем,что хочу, но в пределах ккал.

EugeneBee

Количество углеводов не рассчитывают на идеальный вес!
Кто то чувствует себя отлично с большим количеством углеводов, кто то засыпает при этом (сонное состояние) определяется опытным путём.
Углеводов не должно быть меньше 100 грамм.
Если Вы придерживаетесь калоража, то в любом случае больше не скушаете, так как в противном случае Вы выходите уже за рамки.
Так же углеводы не перерабатываются в жир. Нет, конечно при употребление 500-700 граммов углей может образоваться порядка 3 грамм жира. Но если учесть что 700 грамм углей это уже 2800 калорий- то Вы в любом случае уже перебрали калораж (если конечно Вы не осознано это сделали для определённых действий)

Напоминалка
1 грамм углеводов = 4 калории 1 грамм белка = 4 калории 1 грамм жира = 9 калорий

Исходя из всего этого даже не забивайте себе голову этим! Те пропорции, что установлены программно (автоматически) вполне нормально работают!

Olgaberezka87

Спасибо,Евгений!

mashevro

Я тоже считаю, что можно руководствоваться теми пропорциями, что рассчитала программа, а по опыту уже лавировать в большую или меньшую сторону.

koleg68

Если я варю овсянку и беру сухой вес крупы 50 гр. А готовая, сваренная каша получается 350 гр. мне всё- равно указывать в дневнике именно «Каша овсяная - 50гр.» ? Кто знает - посдскажите...

Michael_Lysov

В дневнике указывать сухой вес - 50 г крупы (хлопьев). Сколько бы Вы ни добавили воды при варке каши, калорийность от этого не увеличится.