Доктор, у меня ЗОЖ?

Что-то вдруг неожиданно задумался о смысле жизни целях, которые хочется достигнуть ограничивая себя в поедании вкусняшек и занимаясь всякой физкультурой.

А ведь и правда, что является целью? Цифра на весах? Или что-то другое?

Вот когда я был пузырем в тапках, в 2010 году, поставил я себе цель похудеть до 85 кг. И ведь похудел! Цифру заветную на весах видел, даже не один раз, и даже 84.х мне весы показывали целых 7 дней. И даже скользящая средняя, на которую я в основном ориентируюсь (сумма измерений веса за последние 14 дней, минус максимум и минимум и деленное на 12, и так за каждый день) целых 16 дней была в зоне 85.х кг.

Но это случилось в период, когда после операции на грыжу я вынужден был только ходить. Целый месяц я был лишен любой другой активности. Поэтому, как я думаю, вместе с жиром сдулись и мышцы, которые не получали практически никакой нагрузки.

Но месяц прошел, я стал опять ездить на велосипеде на работу. А еще было другое всякое: то в гости сходили, то карбо-загрузка к каким-нибудь соревнованиям, то отпуск, когда приходит лучший враг и злейший друг Георгий Карбович (для своих Карбожорик) и с 2013 года средний вес у меня начал плавать в коридоре 86-93 кг. Гости, отпуск, карбо-загрузка и средний вес подлетает за считанные дни до 92-93 кг (с пиками дневных измерений в отдельные дни до 95 кг), потом 2-3 месяца "физкультурной диеты", вес двигается медленно вниз, а потом снова какая-нибудь причина и вес опять у 93 кг.

И вот с тех пор, с июля 2013, года вес ни разу в зону 85 кг не возвращался. И мало того, после каждого максимума последующий минимум был выше и выше: 86 кг, 87 кг, 87.8 кг, 88кг. На графике желтая линия – это среднее и голубая – дневные показания весов.



При всем при том, аналитические весы Омрон по среднему в минимумы веса показывали примерно одинаковый процент жира, около 16%.

Собственно и замеры калипером давали минимумы в те же самые дни. Другое дело, что по калиперу у меня 9-10% жира получалось, что естественно не соответствует истине.

Я даже провел некоторое исследование и выяснил, что плотность моего тела действительно выше, чем у европеоидов и даже выше чем у афро-американцев. Я ввел коэффициент на показания калипера, что бы процент жира был ближе к проценту жира по Омрону и теперь кривая жира по калиперу, рассчитанная как среднее за последние 14 дней без максимума и минимума (желтая) почти совпадает с кривой жира по весам, тоже рассчитанная как среднее (оранжевая). Красная линия – ежедневные показания жира по весам, и голубая – ежедневные показания жира по калиперу (с учетом моей поправки).



Но дело собственно в другом. Не столь важно какой процент жира у меня в абсолютном значении. Важно что во-первых, где-то по середине нормы для мужчин моего возраста, и что в периоды минимального веса оба способа измерения давали минимальный и почти одинаковый процент жира, не смотря на то, что вес был разный в эти периоды.

Я могу это объяснить только тем, что у меня росла мышечная масса. Если сравнить фотографии за три последних года, то я вижу увеличение мышечной массы. Вы тоже это видите или это моя фантазия?

Июнь 2013 года, 85 кг, 16.5% (ср. по весам)



Июль 2014 года, 87 кг, 14%, (ср. по весам)



Апрель 2015 года, 89 кг, 17%, (ср. по весам)



Ну и если все же попытаться оценить реальный процент жира у меня, то я бы себя поставил рядом с фото 13-15%. Или это слишком оптимистично?



Одно время меня очень сильно расстраивали скачки веса по 3 кг. Если посмотреть на график веса, то видно, что реальный вес изменяется в достаточно большом диапазоне. Поел сладкого или соленого, выпил бокал-другой вина, получи на следующий день привес в 1.5-2 кг. Был на дефиците питания 2-3 дня, катался на велосипеде, бегал, и вес вернулся в предыдущее значение. В итоге я забил на это и стал относиться к этому как к физиологической особенности моего организма, который способен быстро накапливать углеводные, солевые или алкогольные отеки, но так же быстро их и сливать. Если слив отека случается ночью, то мне приходится вставать до 5-7 раз за ночь по гидро-будильнику

Как я понимаю, механизм таков: в мышцах может храниться до 600-700 г гликогена, который берет с собой 4 г воды на 1 г. И тогда общий вес накопленного топлива в гликогенных депо может достигать 3.5 кг. В день я трачу до 2000 ккал на кардио, что по сути как минимум половинит объем гликогена. Ну а вода, оставшаяся не у дел, "находит дырочку".

Обратный процесс, как я понимаю, не такой быстрый, и хотя в день я съедаю 500-600 г углеводов, они сразу депо не заполняют конечно. В итоге к четвергу я как выжатый лимон, мышцы ватные, но в четверг у меня и минимальный вес. На выходных и нагрузки поменьше обычно, и далеко не всегда я баланс КБЖУ соблюдаю, да и чего греха таить, бывает чего-нибудь "вкусненького" перехвачу. В результате в понедельник у меня привес до 2х кг. С одной стороны хорошо - гликоген восстановился, с другой стороны, если вес в понедельник выше веса в предыдущий понедельник, то средний вес тоже идет в гору.

Наверное запутанно я объяснил, но если что непонятно и есть вопросы, постараюсь распутать...