Was kocht ihr heute? - Seite 30 — German

Was kocht ihr heute?

1272830323341

Kommentare

  • Smuti80
    Smuti80 Beiträge: 47 Member
    mchjdddpdr66.jpg

    gebratener Saibling mit Curry-Chinakohl und Karottentagliatelle (Die Champignons mussten weg ;))
  • adelheid_eisele
    adelheid_eisele Beiträge: 567 Member
    Walnusstagliatelle (selbstgemacht) mit Nuss-Mascarpone-Soße, gebratener Thunfisch (wenn ich an der Fischtheke richtig guten Thun sehe kann ich nicht widerstehenm - war sogar im Angebot :-) )
    und Feldsalat. Und da man Eier nicht teilen kann gibts den Rest Nudeln morgen ohne Fisch
  • Eganko
    Eganko Beiträge: 1,123 Member
    Nachher gibt es Chicorré-Salat mit Walnussöl, Salatgewürzen und geräuchertem Schinken.
    Hatte ich die letzten Abende schon und ich könnte mich reinlegen...

    https://goo.gl/photos/PDpCHMREFLndTXor7
  • Fenix511
    Fenix511 Beiträge: 277 Member
    Kürbis/Käserisotto, darauf freu ich mich schon die ganze Woche :)

    150 g Risotto-Reis und 250 g Hokkaidowürfel (ich bin soo bequem - die gibt's hier fertig geschnitten als TK) mit nem bisschen Zwiebel& Olivenöl anbraten, je 300ml Brühe und Weißwein dazu, 20Min köcheln lassen und am Ende 100g Gorgonzola unterrühren. Noch etwas Pfeffer& Oregano dazu, fertig. <3
  • germanroo
    germanroo Beiträge: 98 Member
    Heute mal ganz klassisch. Spinat mit Spiegelei. #AltesGerichtInNeuenKleidern
    hnizf0kl2zhs.png
  • venatrix123
    venatrix123 Beiträge: 373 Member
    Eier in Senfsoße mit Romasalat
  • germanroo
    germanroo Beiträge: 98 Member
    Polenta Pasticcio mit Spargel
    48m9ram9dexa.jpg
  • schaeferlein66
    schaeferlein66 Beiträge: 21 Member
    bearbeitet März 2017
    393r2uy0lzsl.jpg

    Das könnte ich zur Zeit jeden Tag essen. Brot mit Tomaten, darauf irgendwas Grünes (Kresse, Schnittlauch, Frühlingszwiebeln, etc.) und obendrauf gekochte weiche Eier. Sooo lecker
  • schaeferlein66
    schaeferlein66 Beiträge: 21 Member
    wad57uowrtns.jpg

    Ein Steak mit Gemüse geht immer :-)
  • Jula_lives
    Jula_lives Beiträge: 115 Member
    bearbeitet März 2017

    Pitabrodjes und improvisierter (Vollkorn)Reissalat & Avocado


    zxie4eknakmq.jpg
  • germanroo
    germanroo Beiträge: 98 Member
    Hackbraten gefüllt mit Rucola und Champignons mit Rosmarinkartoffeln
    dro5cni5oml3.jpg
  • germanroo
    germanroo Beiträge: 98 Member
    Kichererbsenpfanne mit Feta plus Salat
    90p1y1lgb32c.jpg
  • fitnesskrokodil
    fitnesskrokodil Beiträge: 735 Member
    Was machst Du denn so in die Kichererbsenpfanne rein? Wahrscheinlich Kichererbsen. Und was noch so? Sieht lecker aus!
  • germanroo
    germanroo Beiträge: 98 Member
    250 g Kichererbsen, 500 g Hackfleisch, 1Pck. Feta, 1 Paprika, 1 Zwiebel, Kreuzkümmel, Knoblauch
    Hackfleisch mit den Zwiebeln und dem Knoblauch anbraten, Paprika dazu, Kreuzkümmel rüber, Feta würfeln und mit dazugeben. Zum Schluss die gegarten Kichererbsen dazugeben. Geht alles recht schnell.
  • danadikay4239
    danadikay4239 Beiträge: 216 Member
    Bei mir gab's heute Gemüse-Lasagne. Für zwei Personen: 3 Möhren, 1 Paprika, 1 Zwiebel, Knoblauch nach Belieben, 1 Dose Erbsen, 1 Dose gehackte Tomaten, Lasagne-Platten, geriebener Käse. Gemüse ganz klein machen, Möhren, Paprika, Zwiebel und Knoblauch anbraten. Dann mit den Tomaten ablöschen und die Erbsen dazu. Salz, Pfeffer und Zucker dazu, außerdem Tomatenmark, italienische Kräuter und ich hab ein kleines bisschen Chilipulver mit reingegeben. Alles Abschmecken. In einer Auflaufform mit Lasagneplatten und Käse schichten, dann bei 200°C etwa 30min überbacken.
    Das macht echt satt und laut MFP hat das Ganze zwischen 600 und 700kcal. Yummy...
  • Lukas_DAV
    Lukas_DAV Beiträge: 4 Member
    Hallo liebe Leute!
    Habe heute was Neues probiert.. mancher wird es kennen aber ich denke viele nicht - dünsten im Backrohr.
    Alle möglichen Zutaten roh übereinander geschlichtet auf Backpapier geben, würzen und mischen wie es beliebt, das Backpapier über den Lebensmitteln verschließen das es dicht ist und dann für 15-30 Minuten ins Rohr schieben - super was Geschmack und die praktische Handhabung angeht. Kann auch problemlos zu Beginn des Tages vorbereitet und im Kühlschrank verstaut werden um zB am Abend nach der Arbeit es nur in den Ofen schieben und in der Zwischenzeit was anderes machen zu können (super für die, die nach der Arbeit kaum was machen wollen außer Besteck aus der Lade zu nehmen)
    Ich hatte heute Putenfleisch mit Süßkartoffeln, Brokkoli, Paprika, Zwiebel und Feta - auch normale Kartoffeln können ohne Vorkochen auf die Art mit dem Rest zubereitet werden.
    Hab das ganze auf Instagram mit Lachs gesehen :) kann ich vollstens empfehlen!
  • Jula_lives
    Jula_lives Beiträge: 115 Member
    bearbeitet April 2017
    @Lukas_DAV das klingt praktisch für lange Tage ..danke für den Tipp




    Bei mir gab es gestern gebratene Spargelspitzen ( B) die brauch man nicht schälen #kochenfürfaule)
    Pellkartoffeln (hab ich schon erwähnt?-die brauch man auch nicht schälen )
    und Frikadellen mit Haferflocken
    und heute ganz easy die Reste


    3ljc7vez0r1g.jpg
  • nadia041176
    nadia041176 Beiträge: 14 Member
    Ohje, gerade hier rein gestolpert, mich gefreut, dass hier aktuelle Einträge -sprich aktive Mitglieder sind- und jetzt Riesenhunger. Und ihr wisst ja sicher, egal wie voll der Kühlschrank Sonntags ist, das worauf man Appetit hat ist nicht drin..:-D
    Aber wenn mir mal was lecker aussehendes gelingt lasse ich Euch dran teilhaben!
  • venatrix123
    venatrix123 Beiträge: 373 Member
    wir haben heute Putenbrustschnitzel gegrillt und dazu einen bunten salat aus gurken paprika und tomaten mit feta gehabt.
  • wendytier
    wendytier Beiträge: 228 Member
    Apfel-Rhabarberkuchen

    83pnzo53140t.jpg


    700 gr Rhabarber in Stücke schneiden
    1 Apfel reiben
    75 gr Halbfettmargarine/Butter
    3 Eier
    175 gr Erythrit
    Zimt
    150 gr Fettarmer Joghurt
    50 gr Mehl
    200 gr Grieß
    2 Teel (= 1/2 Päckchen) Backpulver
    1 Prise Salz

    Eine Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen (oder eine eckige Backform für einen flachen Kuchen mit Backpapier auslegen).

    Ofen auf 175° vorheizen

    Rhabarberstücke mit Zimt und etwas Erythrit mischen

    Margarine mit Erythrit und Zimt schaumig rühren, dann die Eier hinzufügen

    Geriebenen Apfel und Joghurt dazugeben und unterrühren

    Mehl, Grieß, Backpulver und eine Prise Salz ebenfalls hinzufügen.

    Am Ende den Rhabarber unterrühren und alles in die Backform füllen.

    ca. 35 Minuten bei 175° backen

    Der Kuchen hat – wenn man ihn auf 12 Stücke aufteilt – 141 kcal, 5,2 gr Fett, 20,7 g Kohlenhydrate, 6,2 g Eiweiß pro Stück
  • wendytier
    wendytier Beiträge: 228 Member
    bearbeitet April 2017
    Außerdem habe ich ein Blech Brötchen gebacken

    47ks7fqhu2bw.jpg

    200 gr Haferflocken, in der Küchenmaschine zu grobem Mehl mahlen

    1 Päckchen Backpulver untermischen

    20 gr Leinsamenschrot und

    30 gr Chia-Samen in etwa 100 ml Wasser quellen lassen. (ich denke, man kann auch noch mehr Wasser dazugeben – es sollte jedenfalls kein flüssiger Schlabber sein, sondern eher ein fester Brei).

    (ich könnte mir auch noch Quinoa-Pops vorstellen im Teig und natürlich Nüsse, Sonnenblumenkörner etc.etc.)

    2 Eier und

    etwas Salz zum Hafermehl geben, die Chia-Samen und Leinsamenschrot dazu.

    250 – 300 gr Magerquark dazugeben

    Mixen.

    10 Brötchen formen, kreuzweise einritzen und etwa 25 min bei 180 Grad backen.

    Pro Stück 135 kcal, 8 gr Eiweiß, 13 gr Kohlenhydrate

    Ein Brötchen wiegt etwa 60 gr.
  • danadikay4239
    danadikay4239 Beiträge: 216 Member
    bearbeitet April 2017
    Bei uns gibt es heute eine verkappte Version des Duvjec-Reis.

    2 Dosen geschälte Tomaten
    1 Zwiebel
    Knoblauch nach Belieben
    Tomatenmark
    Italienische Kräuter (TK)
    1 Dose Erbsen (etwa 300g)
    Salz, Pfeffer, Zucker (oder sonstiges zum süßen)
    Paprikapulver (mild und scharf)
    Chilipulver
    1 Tasse Reis

    Zwiebel, Tomaten, Knoblauch klein schneiden, Zwiebel und Knoblauch anbraten. Mit den Tomaten ablöschen (der Saft muss dabei sein). Italienische Kräuter dazu. Mit Tomatenmark und den Gewürzen abschmecken. Die Tasse Reis reingeben, darauf noch eine Tasse Wasser und etwas von den Gewürzen. Den Reis nach der Quellreis-Methode ziehen lassen (erst auf höchster Stufe aufkochen, dann bei niedrigster Stufe ziehen lassen), bis der Großteil der Soße aufgesogen wurde.

    Ich hab es gerade auf dem Herd stehn. MFP redet von etwa 100kcal/100g und das Ganze reicht für mindestens zwei Personen (ich weiß noch nicht, wie viel vielleicht übrig bleibt). Die Vorbereitung dauert je nachdem, ob man Hilfe hat, zwischen 15 und 20 Minuten, das Kochen geht recht fix (außer man ist so ein Perfektionist wie ich :smiley:
  • germanroo
    germanroo Beiträge: 98 Member
    Spargel mit Schinken und homemade Hollandaise (nix Thomy oder Maggi)
    5h01c3ocfof6.jpg
  • Heide_Kraut
    Heide_Kraut Beiträge: 172 Member
    bearbeitet April 2017
    Eiweiß/Quarkkuchen, eine Eigenkreation...
    160kcal, 7g Kohlenhydrate, 5g Fett, 21g Eiweiß pro Stück (1Kuchen=8Portionen)
    Möchte euch hier nicht zutexten, daher das Rezept auf Anfrage.
    9bxpdoahlpxv.jpg
  • Jula_lives
    Jula_lives Beiträge: 115 Member
    bearbeitet April 2017
    schmeckt der sehr nach Ei oder mehr nach Quark?