Was kocht ihr heute?

Heide_Kraut

Der schmeckt nach lecker... bei 2 Ei auf 8 Portionen eher nach Quark und Vanille (500g Magerquark, 80g Proteinpulver Vanillegeschmack und eine Messerspitze Burbon Vanille machens...)

venatrix123

Lachs auf Spagel mit Zitronen-Dillsoße

pitistko

Ich hab gestern den Pizzaboden aus Blumenkohl ausprobiert. Klingt schrecklich, ist aber sehr lecker und knusprig. Den Blumenkohl schmeckt man gar nicht. Weil ich keine Tomaten in der Dose hatte, habe ich einen Zwiebelkuchen draus gemacht. Super lecker!!! Genug, um richtig satt zu werden und keine 600kcal.

Jula_lives

kocht hier kaum einer?


bei mir gabs nach den Feiertagen ...

hurra endlich wieder (Feld)salat -Mix ,


Pellartoffeln und die Reste vom **falschen Hasen**

Jula_lives

Sellerieschnitzel, Brokoli ,Salat mit Hummus

jochenvl

Kabeljaufilet auf Gemüsestripes (Zuccini, Möhren, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch )

thematzie

Jula_lives schrieb: »

kocht hier kaum einer?

Doch doch, nur schreibt es nicht jeder auf!

Bei uns gab es zuletzt Bratkartoffeln mit Spinat und Seelachsfilet.
Gestern durfte mal ein schönes klassisches Abendbrot ran. Heute wird gefastet!

oopsiie

Asiatische Gemüsepfanne mit Quinoa und Lachsfilet

Smuti80

Gestern Hähnchengeschnetzeltes mit CHampignonrahmsosse, Geröstete Zucchini und reis. Heute mal wieder die Thunfischpizza mit schinken. Peperoni und Käse

Jula_lives

Blumenkohlschnitzel,Weinkraut und Ruccola Salat

venatrix123

Blumenkohlschnitzel wie gehen die

Jula_lives

Hallo Venatrix

ganz easy und macht wirklich satt
Du schneidest den Blumenkohl in ca 1,5 cm dicke Scheiben und panierst diese ,wie man es kennt

(Dinkel) Mehl
Ei (für Veganer kann man Hafermilch und Mehl mischen bis die konsitenz Ei ähnlich ist)
Paniermehl (oder die asiatische Variante Panko-Paniermehl)

würzen nach Geschmack

langsam braten damit der Blumenkohl gar wird

venatrix123

Bei mir zerfallen die Scheiben des halb habe ich schonmal die Röschen vorgekocht, panniert und angebraten. Das war dann so ähnlich wie deins

Jula_lives

ja das ist ja ähnlich so
man muss sie dick genug schneiden sonst zerbröseln sie

Jula_lives

Spinat -Lauch Pfanne mit Pute und geriebenen Cheddar
dazu Kartoffelspalten und körniger Frischkäse

Capreola

Spargel, Kartoffel, Schinken

Gitti3372

Nudeln mit mexikanischem Gemüse (Mais. Erbsen, Paprika, Schalotten), als Salat mit etwas Schmand und etwas Majo!

Micha68NRW

Ich backe heute mein erstes Brot aus selbstgemahlenem Getreide. Das müllern hat richtig Spaß gemacht :-)
250g selbstgemachtes Dinkelmehl
250g magerquark
100g geraspelte Möhre
1 TL Honig
1 TL Salz
25g Gluten
9g Trockenhefe

felixg1109

Cesars Salad - allerdings mit einer leichteren Version des Dressings und heute Abend gibt es mit Feta überbackene Tomaten.

Gitti3372

Heute gab es ein gebratenes mageres Kotelett auf einer scheibe Toast und einen Kopfsalat mit Zitronen-Milch-Süßstoff-Dressing

ErikaKoustoulidis

Schweinesteak mit selbstgemachter Schnittlauchbutter und selbstgemachten Pommes ( ohne Öl im Backofen gegart) dazu Liitle Gem Salat mit Tomate und Senfdressing

felixg1109

Mittags gabs Thom Kha Ghai und gleich werde ich überrascht

annakrullmfp

> @punker2706 schrieb:
> Hallo,
>
> leider komme ich unter der Woche nicht zum kochen, da ich vor und nach der Arbeit noch 1,5 h pendeln muss und so spät dann doch nicht mehr anfangen will in der Küche zu werkeln. Bin aber gespannt auf tolle Rezepte für's Wochenende. Die Idee von Kittln gefällt mir sehr gut (danke dafür ) Bin gespannt auf mehr (gern auch vegetarische) Rezepte.
>
> Grüße
> Martin

Kenne ich ab und zu sehr gut. Ich versuche dann am wochenende etwas zu kochen, was ich mir montags aufwärmen kann und evtl sogar für andere tage einfrieren kann.

swenwinge

Hähnchenbrust mit Rosmarin,Paprika Chilli Gewürz

Gitti3372

Bei mir gab es heute Wolfsbarsch mit Tomaten und Gemüsezwiebeln aus dem Backofen, total lecker!