Was kocht ihr heute?
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Kommentare
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Heute gibt's mal ganz klassisch: Kartoffeln (eigene Ernte) und Quark.0
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Heute gibt's für mich einen Avocadosalat mit gerösteten Kartoffeln0
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Bei uns gibt es heute Kartoffeln, Kürbis und Lauch vom Backblech, dazu etwas Quark... sehr lecker und schnell gemacht!0
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Brokkoli-Blumenkohlauflauf0
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Heute gibts ausnahmsweise ein schönes Schnitzel in der Kneipe. Ich liebe Steak au Four!
ABER: wir werden es und zum Teil verdienen und die 10km zur Kneipe laufen und einen etwas größeren Bogen zurück machen
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> @Anowja schrieb:
> Heute gibts ausnahmsweise ein schönes Schnitzel in der Kneipe. Ich liebe Steak au Four!
Hi @Anowja, den Begriff musste ich wirklich ertmal recherchieren. Das scheint eine Art Kult-Essen aus den DDR-Zeiten zu sein, wenn ich es richtig verstanden haben sollte. Hört sich witzig an!
PS: Was ist Würzfleisch?1 -
fitnesskrokodil schrieb: »> Das scheint eine Art Kult-Essen aus den DDR-Zeiten zu sein, wenn ich es richtig verstanden haben sollte. Hört sich witzig an!
PS: Was ist Würzfleisch? Ich schmeiß mich weg! 
DAS sollte jeder kennen! Bei uns (hast recht ehem DDR Gebiet) ist das Kult. Ich komm in keiner Kneipe dran vorbei. Auf das Steak oder Schnitzel wird ne Kelle Würzfleisch (=Ragou fin) getan, darüber noch Käse und überbacken. Meist gibts dazu Pommes o.ä. SAGENHAFT!!!
Ragou fin kennst du doch, oder?0 -
Eier sind separat. Die Frikadellen sind Geflügelfrikadellen aus dem Biomarkt.0
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@fitnesskrokodil nu hab ich mich noch belustigt, dass du "Steak au four" erst googeln musstest, prompt kam die Quittung:
Nach einem heute Morgen absolvieren Halbmarathon bin ich nur fix unter die Dusche, hab ne Flasche Wasser hintergestürzt und dann die Wanderschuhe an und los 10km Fußmarsch zur Kneipe, wo mein Steak au four warten sollte...da angekommen..ZU..Ruhetag! Warum auch immer..? Da hab ich richtig schlechte Laune bekommen! Also den ganzen Weg wieder zurück und daheim schnell einen Brunch auf den Tisch gebracht. Nach der ersten dicken Honigsemmel war die Laune wieder gut
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fitnesskrokodil schrieb: »
Darf ich ehrlich sein?
Im Ernst??? Wenn du mich nicht verulkst erklär ich's dir gern 1 -
Danke für das Lachen das Ihr mir mit Eurem Dialog geschenkt habe. Ich bin auch ein Fan von Würzfleisch und Steak au For.
Guck mal unter https://www.meica.de/produktuebersicht/klassische-spezialitaeten.html Da findest Du ein Bild von Ragout Fin incl. Beschreibung der Inhalte.
LG (übrigens aus dem Westen, aber aufgewachsen im Osten ) Bert
PS: bei mir übrigens unbedingt mit Worchester-Sauce1 -
Heute gabe es selbstgekochten Rotkohl mit Knödeln halb und halb und Lammkotelett vom Grill lecker!0
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> @Anowja schrieb:
> @fitnesskrokodil nu hab ich mich noch belustigt, dass du "Steak au four" erst googeln musstest, prompt kam die Quittung:
>
> Nach einem heute Morgen absolvieren Halbmarathon bin ich nur fix unter die Dusche, hab ne Flasche Wasser hintergestürzt und dann die Wanderschuhe an und los 10km Fußmarsch zur Kneipe, wo mein Steak au four warten sollte...da angekommen..ZU..Ruhetag! Warum auch immer..? Da hab ich richtig schlechte Laune bekommen! Also den ganzen Weg wieder zurück und daheim schnell einen Brunch auf den Tisch gebracht. Nach der ersten dicken Honigsemmel war die Laune wieder gut
Ich hab das Schild dort hingehängt (war deshalb von außen angebracht), da ich die Produkte nicht kenne! So ist der Hamburger...
Nein, im Ernst, da wäre ich auch leicht bis mittelschwer verstimmt gewesen. Dass du dann aber mit'nem Honigbrötchen wieder zu besänftigen bist, zeigt, dass du genügsam zu sein scheinst. Ich hätte mir bei 40 km Tagesleistung wahrscheinlich erstmal was Deftiges zugeführt. Und viel... 0 -
> @BertiNRW schrieb:
> Danke für das Lachen das Ihr mir mit Eurem Dialog geschenkt habe. Ich bin auch ein Fan von Würzfleisch und Steak au For.
> Guck mal unter https://www.meica.de/produktuebersicht/klassische-spezialitaeten.html Da findest Du ein Bild von Ragout Fin incl. Beschreibung der Inhalte.
> LG (übrigens aus dem Westen, aber aufgewachsen im Osten ) Bert
> PS: bei mir übrigens unbedingt mit Worchester-Sauce
Danke für den Link. Aber Ragout Fin und Würzfleisch scheinen sich nicht zu ähneln, oder? Das packt man sich doch nicht auf das Steak drauf. Oder doch?0 -
Hier gibt's heute Tomatentarte mit Ziegenkäse und Thymian0
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@BertiNRW die Worchester Sauce ist Pflicht!! Und vielleicht etwas Zitrone.Danke für das Lachen das Ihr mir mit Eurem Dialog geschenkt habe. Ich bin auch ein Fan von Würzfleisch und Steak au For.
Guck mal unter https://www.meica.de/produktuebersicht/klassische-spezialitaeten.html Da findest Du ein Bild von Ragout Fin incl. Beschreibung der Inhalte.
LG (übrigens aus dem Westen, aber aufgewachsen im Osten ) Bert
PS: bei mir übrigens unbedingt mit Worchester-Sauce
PS Ich hab auch herzlich gelacht!
Doch genau das ist das. Je nach Region wird das auch unter dem Begrif Würzfleisch gegessen.fitnesskrokodil schrieb: »Das, was ich über den Link von @BertiNRW sehe, kann es doch nicht sein, oder?
Und ob! Das is ja grad der Hammer! Es gibt nichts geileres, da hast du doppelt Fleisch und geschmacklich einfach zum Niederknien!fitnesskrokodil schrieb: »Das packt man sich doch nicht auf das Steak drauf. Oder doch?
Ansonsten gibt es die Variante als als Vorspeise in einem kleinen backofenfesten Schälchen mit Käse überbacken, darüber Worchester-Sauce und eventuell Zitronensaft. Dazu gibts ne Scheibe Toastbrot (unbedingt getoastet) und nich so ein Krümel-Blätterteig-Ding wie auf dem Bild von der Dose! ABER die Portion ist soo wenig, das man danach nie zu frieden ist
An Weihnachten mache ich das immer selber, es gibt da je nach Region unterschiedliche Macharten. Ich nehm Kalbfleisch und Zunge. Man kann auch Geflügel nehmen.
So jetzt hab ich Hunger...
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Die wichtigen Fragen des Lebens..
Würzfleisch oder Soljanka?
Schlachteplatte oder Eisbein?
Pudhys oder Karat?0 -
ich oute mich auch mal.
Ich kenne weder das au four, noch das Würzfleisch noch Ragou fin.
Willkommen im realen Leben *g*
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Also Ragout fin oder Würzfleisch sagte mir was, aber Steak au For kannte ich bis jetzt nicht, da musste ich doch erst nachschauen, dabei habe ich festgestellt, das ich es schon gegessen habe. Als wir 1990 in den neuen Bundesländern waren, haben wir es ein paar Mal in einer kleinen Kneipe in Fürstenberg gegessen, es war richtig lecker, so das wir dort 3 mal eingekehrt sind, so mit Bratkartoffeln und mit Käse überbacken (sehr gehaltvoll, aber so gut).0
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Heute gibt es bei uns Sockeye Lachs mit gekochtem Ei auf Toast, dazu Tomatensalat!0
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Bei mir gab es heute Szegedinger Putengullasch. 6g Fett, 28g Eiweiß, 9g Kohlehydrate, 5g Ballaststoffe, 220kcal p. P. War richtig legga.0
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Heute gibt's Rosenkohlcurry mit Zuckerschoten0
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