Was kocht ihr heute?

mmariandl82

Hühnercurry mit Erdnussbutter und roten Paprika, dazu Reis

madbutterfly1987

> @vombalkon schrieb:
> Da gibts ja auch Salat

Nee, wenn wir da alle paar Monate mal hin fahren, wollen wir da auch was "vernünftiges" essen.

fitnesskrokodil

> @madbutterfly1987 schrieb:
> > @vombalkon schrieb:
> > Da gibts ja auch Salat
>
> Nee, wenn wir da alle paar Monate mal hin fahren, wollen wir da auch was "vernünftiges" essen.


Das mache ich auch so. Und dann reicht es mir auch wieder für 'ne Weile.

madbutterfly1987

@fitnesskrokodil ist bei uns auch so. Junior freut sich wahnsinnig wenn wir da mal hinfahren. Ab und an gönnen wir uns das.

Moewi0411

Wildschweinmedaillons, CountryPotatoes (selbstgemacht aus dem Ofen) und bunten Salat. Lecker! :-)

Lahrya

Hier gibt es heute Maultaschen-Spinat-Auflauf. Nicht sonderlich kalorienarm... aber lecker

mmariandl82

Hühnersuppe mit Nudeln

anekon

Schichtsalat

Mario_oM

@anekon Uii, machst du die Zutaten in die Gläser zum Haltbar machen? Ist das braune Thunfisch?

mmariandl82

Nudelauflauf mit Brokkoli.
Wobei, eher brokkoliauflauf mit Nudeln

melaniehanrath

Wunschessen meines Mannes
Nudeln mit Rahmspinat, für ihn mit Schlemmerfilet für mich mit Garnelen und vorweg einen Salat

Moewi0411

@fitnesskrokodil : Sorry, ich habe deine Frage eben erst entdeckt...
Shakshuka ist ein israelisches/nordafrikanisches Gericht, das mein Freund bei Tim Mälzer entdeckt und es dann mir schmackhaft gemacht hat. Ich mache es so:

Paprika und Zwiebeln/ Frühlingszwiebeln anbraten, mit Peffer, Salz, edelsüßem Paprikapulver und evtl. etwas Harissa (scharfe orientalische Gewürzmischung) würzen. Ich tue dann immer noch kleingeschnittene Zucchini dazu, um mehr Gemüse zu haben, mein Kerl rümpft darüber allerdings die Nase. ;-) Wer mag, eine Zehe Knoblauch dazu, dann Tomaten in Stücken, entweder frisch oder aus der Dose, ich bin da nicht so... Alles gut durchrühren, dann in dem köchelnden Gemüse-Tomaten-Gemisch Mulden mit dem Kochlöffel formen, ein rohes Ei aufschlagen und in die Mulde geben. In dem flüssigen Ei mit dem Kochlöffel o.ä. eine 8 zeichnen, um Eiweiß und Eigelb ein bisschen zu mischen, und dann den Deckel drauf und das Ganze ein paar Minuten durchziehen lassen, bis das Ei die gewünschte Konsistenz angenommen hat. Ich mag's eher gut durch, mein Freund lieber "blutig". ;-) Dazu gibt's dann Reis, Hirse oder anderen Körnerkram in einer mit dem eigenen Ernährungskonzept und Defizit vereinbarbaren Menge.

Die Mengen sind variabel, ich mache für mich (1,63m, 66kg, 1200 kal/Tag) meist nur ein Ei, dafür mehr Gemüse - ca. je 80-100g Paprika und Zucchini, 100g frische Tomaten und 200g aus der Dose. Dazu 50g gekochten Reis.

Zuerst habe ich mich beim Gedanken an in Tomate pochierte Eier ziemlich gegruselt, aber es ist einfach unwahrscheinlich lecker - und der Clou ist tatsächlich der Knoblauch, mit schmeckt es erst richtig "rund".
Berichte mal, falls du es ausprobierst, ich bin gespannt, was du sagst. ^_^