Pannenkoeken

Hallo allemaal,

Gisteravond hadden we pannenkoeken als avondeten, en zoals eigenlijk altijd hebben we dan beslag over. Dus dat bakken we op en eten we de volgende dag op (koud of ff opwarmen)

Nu gebruik ik het volgende recept voor (bijna altijd) 10 pannenkoeken:
500 ml magere melk
2 eieren
250 gram bloem
en 1 gram zout

Dit mixen tot een goed beslag en dan lekker pannenkoeken bakken (speciale tefal pan voor).
Nu vroeg ik me af, heeft iemand er ervaring mee om hier extra eiwitten aan toe te voegen dmv eiwitpoeder?

Ik heb ook van die speciale eiwitpancakes poeder keer gekocht bij Body&Fit, maar ten eerste krijg ik deze nooit mooi gebakken, echt heel apart, maar het is zo, terwijl ik toch behoorlijk goed pannenkoeken kan bakken over het algemeen. En ten tweede vind ik de smaak niet echt heerlijk.

Zou ik bijvoorbeeld 1 of 2 scheppen eiwitpoeder kunnen toevoegen bij mijn normale recept? Of misschien eiwit kopen in supermarkt (las ergens dat ze dat tegenwoordig ook verkopen, is weer iets wat overgewaaid is uit Amerika) en dat toevoegen?

Geen idee of ik namelijk de pannenkoeken nog wel goed krijg op die manier.

Nu kan ik het natuurlijk gewoon proberen, en dat ga ik van de week denk ik ook nog doen, maar misschien dat iemand hier ervaring mee heeft.

Vanmorgen heerlijk de pannenkoek samen met aardbeien erop gegeten als ontbijt en dat smaakt naar meer. Maar daarnaast toch ff shake genomen voor wat eiwit, want 1 pannenkoek met mijn recept is maar iets van 6 eiwitten