Печенье диетическое

Многим сложно привыкнуть пить чай, не закусывая печеньем или конфеткой. Долго искала рецепт подходящий мне по калориям и БЖУ. В итоге собрала многое и сделала свое.

Я готовила самый низкокалорийный рецепт из возможных. Добавляя другие ингредиенты (орехи, ягоды, сухофрукты, мед и т.п.) вы можете корректировать баланс под себя.
(калории углеводы жиры белки)
Пестравка - творог нежирный рассыпчатый 0%, 200 г 156 3 0 36
Generic - Овсяные хлопья , 50 г 176 35 3 7
Яйцо - Яйцо (1 категория), 1 шт 86 0 6 7
Dr.oetker - Разрыхлитель теста, 3.5 гр.(1 ч.л.) 3 1 0 0
Galeo - Корица молотая, 3 g (1 ч.л.) 3 1 0 0
изюм - изюм, 30 гр 79 20 0 1
Generic - Сахар, 3 г (1 ч.л) 12 3 0 0
C1 - Яичный белок, 1 штука 20 0 0 5
Всего: 535 63 9 56
У меня получилось 18 штучек, на одну шт:
на порцию: 30 4 1 3
У - 50% Ж- 12,5% Б - 37,5%

Сам рецепт:
1) Творог должен быть рассыпчатым и не мокрым. Я дополнительно протерла его через мелкую терку.
2) Изюм замочить в горячей воде, пока не размокнет, затем воду слить.
3) К творогу добавляем 1 ч.л разрыхлителя+ 1 ч.л. корицы (не обязательно, но вкусно)+ 1 ч.л. сахара
4) Высыпать овсянку и добавить яйцо(желток+белок) и 1 белок. Добавить изюм. Все перемешать вилкой. Оставить полученное тесто на 20 минут, чтобы овсянка немного набухла.
Я брала овсянку мелкую и тонкую, если возьмете геркулес, то печенье получится более грубым, но вкус не изменится. Еще есть вариант перемолоть овсяную крупу до состояния муки, тогда печенье будет очень нежное.
5) Противень накрыть бумагой для запекания
6) Руками или ложкой формируем шарики размером с грецкий орех и укладываем на противень, после чего разминаем в лепешку (чтобы печенье не прилипло, лучше место под печенькой смазать подсолнечным или сливочным маслом используя бинт/марлю)
5) Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 30 - 40 минут. Проверить можно спичкой или ножом (если сухие, то печенье готово).
Мне на вкус понравилось, сладость только за счет изюма, мягкое. Самое то для перекуса с чаем. Я бы выложила фотографию, но здесь нельзя вроде.