Was kocht ihr heute?
Kommentare
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Wir waren heut im Wald Pike sammeln, es gibt Steinpilze mit Zwiebeln angeschwitzt u Eier drüber, alsoein steinpilzomlette wenn ich so überlege0
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Blattspinat mit Feta von Iglo mit Spiegelei war sehr lecker.
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Semmelklöße mit Sauerkraut und dazu Mini-Putensteak0
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da fällt mir ein gutes rezept zu ein !
kasseler klein schneiden,anbraten,dann paprikaschoten und ananasstücke dazu und ,zum schluß,noch sauerkraut !
schmatz,schmatz :bigsmile:0 -
LAchsfilets mit Möhren-Brokoligemüse an Wildreis
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1.) Wildreis aufsetzen (40-50min Garzeit)
2.) Gemüse mit Zwiebel und Knoblauch andünsten mit 0,25l Brühe ablöschen und
ca. 10 minuten (bei geschl. Deckel) dünsten
3.) Lachs in der Pfanne (nur) auf der Haut braten (bei geschl. Deckel)
bissl Salz Pfeffer fertig
macht laut MFP-Rechner
ca. 670 Kcal / Portion (natürlich abhängig von der Menge)
bon apetit0 -
Da ich hier schon so viele Ideen "eingesammelt" habe, mach ich auch (unregelmäßig) mit:
Für heute abend wartet im Kühlschrank auf mich:
Sahnegeschnetzeltes mit (Fertig-)Spätzle
In weiser Vorraussicht hab ich mittags nur ein simples Rührei mit Brötchen gegessen0 -
du kannst auch mal je 1 orange und zitrone in scheiben schneiden und die abwechselnd in eine auflaufform legen.
darauf legst du irgendein mariniertes stück fischfilet und machst noch 1/3 stücke kräuterbutter drauf und stellst das ganze,für ca. 30 min in den backofen.
evt.mit etwas alufolie abdecken ?
dazu schmeckt ein stück baguette ! :bigsmile:0 -
Bei uns gibt es heute Reispfanne
250g Reis
750ml Gemüsebrühe
400g Hähnchenbrust
1 Zwiebel
Knoblauch
3 Paprikaschoten
1 Zucchini
1 Chilischote
Fleisch kleinschneiden, Gemüse waschen und klein schneiden. Das Fleisch in etwas Öl anbraten, die Zwiebel und den Knoblauch dazu, kurz mitanbraten, dann das Gemüse dabei. Reis als letztes - auch kurz mit schwenken. Das ganze mit der Gemüsebrühe ablöschen und köcheln lassen bis der Reis gar ist. Mit Pfeffer, Paprika und etwas Curry abschmecken.
Das Rezept reicht für 4 Portionen, pro Portion ca. 340kcal.
Liebe Grüße
Christina0 -
Gemüselasagne!
Frische Tomaten, Lauch, Brokkoli, Möhrchen, Erbsen, Tomatensoße, frische Kräuter. Mjam.0 -
Gemüsesuppe......mit allem was ich im Kühlschrank finde :-)0
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Nudelteigtaschen mit Ricotta gefüllt und Rinderhack0
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hm klingt lecker
bei mir gibts selbst gemachten Eiersalat:
4Eier mittelgroß hart kochen und klein schneiden
1 Becher körniger Frischkäse
1TL Senf (Süß oder scharf je nach Belieben)
Schnittlauch
Gewürze (Salz, Pfeffer und was man gerne noch möchte)
Reicht für 4 Portionen a ca. 110g (125 kcal, 7,1g F, 9,5g KH, 14,4g E)0 -
Eine Packung TK Spinat in einer Schüssel auftauen lassen, 2 Eier und Salz dazu und dann Mehl dazu bis es einen schönen Spätzleteig gibt..in kochendes Salzwasser schaben und abschöpfen wenn sie oben schwimmen
Oh sorry, gar nicht gesehen! :ohwell:
Ich weiß gar nicht, ob man da was einstellen kann, dass man benachrichtigt wird, wenn auf ein Thema gentwortet wird!?!
Aber auf jeden Fall vielen Dank! :flowerforyou:0 -
Ihr lieben!
Ich suche ein Südtiroler Gericht!
Kann mir einer von euch ein Rezept für "Sauerkrautgröstl" geben? Kennt das einer von euch? Ich habe das mal in Südtirol als Beilage zu einer Suppe gegessen und würde das gerne nachkochen.
Würde mich riesig freuen wenn mir das einer von euch geben könnte!
LG, Grace0 -
Ihr lieben!
Ich suche ein Südtiroler Gericht!
Kann mir einer von euch ein Rezept für "Sauerkrautgröstl" geben? Kennt das einer von euch? Ich habe das mal in Südtirol als Beilage zu einer Suppe gegessen und würde das gerne nachkochen.
Würde mich riesig freuen wenn mir das einer von euch geben könnte!
LG, Grace
http://deliciousaugusta.tumblr.com/post/72474558798/sauerkrautgroestl
Viel Spaß!0 -
Das sind meine gestern gebackenen Dinkel-Quark-Brötchen:
250 gr. Dinkel Vollkornmehl (ich hatte aber hier nur einfaches Dinkelmehl vorrätig), 250 gr. Quark, 1Ei, 1 Päckchen Backpulver, alles vermengen, 10 Brötchen zu je 100 kcal. daraus formen und 10-13 Min. bei 180 Grad und Umluft backen. Hatte die Platte mit Mehl bestreut und den Teig nach dem Kneten mit dem Messer in 10 ca. gleiche Teile geschnitten.
Nachtrag: Eine Kollegin meinte, man könnte da gut noch Salz mit hineintun...
Rezept stammt von SonjaP72, danke dafür!! ;-))0 -
Ihr lieben!
Ich suche ein Südtiroler Gericht!
Kann mir einer von euch ein Rezept für "Sauerkrautgröstl" geben? Kennt das einer von euch? Ich habe das mal in Südtirol als Beilage zu einer Suppe gegessen und würde das gerne nachkochen.
Würde mich riesig freuen wenn mir das einer von euch geben könnte!
LG, Grace
http://deliciousaugusta.tumblr.com/post/72474558798/sauerkrautgroestl
Viel Spaß!
Danke aber den Link kenn ich schon, Google habe ich schon gefragt. Das was ich gegessen hab ähnelte nicht Bratkartoffeln sondern eher Rösti. In Form von Sauerkraut.
Ist das irgendwie verständlich?0 -
Heute gab es
Lauch-Hackfleisch- Blumenkohlsuppe mit Käse
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Zutaten (8 Pers.):
1 Stück Lauchstange
250 Gramm Blumenkohl frisch
400 Gramm Hackfleisch gemischt
300 Gramm Schmelzkäse
1 Stück Zwiebel frisch gegart
0.75 Liter Gemüsebrühe heiß
2 EL Butter
1 EL Mehl
1 Prise Salz
1 EL Pfeffer aus der Mühle
schwarz
1 EL Pfeffer aus der Mühle rosa
1 Stück Knoblauchzehe geschält und
angestoßen
1 TL Kümmel gemahlen
Zubereitung: Siehe Greg's Rezeptecke
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Laut MFP-Rechner:
1 Portion = 270 kCal0 -
Das sind meine gestern gebackenen Dinkel-Quark-Brötchen:
Nachtrag: Eine Kollegin meinte, man könnte da gut noch Salz mit hineintun...
Die hab ich gerade gemacht mit etwas Meersalz.
Schmeckten sehr lecker die werde ich öfters machen.
Vielen Dank für das Rezept Helmut. :flowerforyou:0 -
Nachtrag: Eine Kollegin meinte, man könnte da gut noch Salz mit hineintun...
Auf jeden Fall, mindestens 5 g, ich nehme sogar immer einen Ticken mehr.
Sehen aber super aus! :drinker:0 -
Bei mir gab es heute Lasagne, mit Zucchini statt Nudelplatten und nur die hälfte an Hackfleich und gehobelten Karotten und Paprika stattdessen. War sehr lecker und fruchtig.0
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Bei mir gab es heute Lasagne, mit Zucchini statt Nudelplatten und nur die hälfte an Hackfleich und gehobelten Karotten und Paprika stattdessen. War sehr lecker und fruchtig.
Oh das klingt gut. Zucchinin statt Nudelplatten - das muss ich mal ausprobieren!0 -
Oh das klingt gut. Zucchinin statt Nudelplatten - das muss ich mal ausprobieren!
Habe ich auch schon geplant, nur noch nicht umgesetzt. :blushing:
Aber "Spaghetti" habe ich mal daraus gemacht (ich habe so´n tollen Gemüse-Anspitzer), das war echt eine geniale Alternative. 0 -
heute war das Frühstück in Form von Pfannkuchen recht üppig und deshalb koch ich für meinen Spatz und mich ein Paprikasüppchen 0
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