Was kocht ihr heute?

Clau2411

Es gab Pizza mit Karottenboden und als Belag: Tomaten, Paprika, Kochschinken, und Mozzarella. Sehr lecker!

schokolade50

karottenboden ? kannst du bitte das rezept dafür posten ?

Clau2411

Das ist eigentlich ziemlich easy: 1kg Karotten raspeln, mit 3 Eiern, 1EL Mandelmehl und Gewürzen nach Wahl mischen. Dann ca. 30min im Backofen bei 170 Grad vorbacken. Belegen wie eine normale Pizza: Tomatensauce, Gemüse, Fleisch, alles was man mag und natürlich Käse. Und dann nochmal ca. 15 Minuten überbacken bis der Käse schön gold/braun ist.

Es gibt noch diverse anderen "Fake-Pizza" Varianten:

Zucchini-Karotten-Boden
http://www.beautybutterflies.de/2013/02/rezept-low-carb-pizza.html

Blumenkohl-Boden
http://www.beautybutterflies.de/2014/07/low-carb-july-blumenkohlpizza.html

Auberginen- oder Zucchini-Pizza

http://www.beautybutterflies.de/2013/03/rezept-auberginen-pizza-low-carb.html
http://www.beautybutterflies.de/2013/04/rezepte-low-carb-beilagen-i.html

Clau2411

Heute gab es den Quark-Zucchini-Auflauf:

http://www.gourmetguerilla.de/2015/03/low-carb-zucchini-quark-lasagne-fruehlingsgefuehle-reloaded/

Mega lecker!!! Und so LowCarb, dass ich zum Abendbrot mein neues MyMuesli essen/testen kann. Yeah!

schokolade50

vielen dank,das werde ich mir mal angucken.

schokolade50

tolle links,die ersten beiden werde ich probieren.

carinagoesfit

Clau, der Pizzaboden sieht ja toll aus! Muss ich unbedingt mal probieren.

Bei mir gabs heute Zucchini-Karotten Laibchen mit Topfen/Quark :-)

wendytier

Es ist heute warm, quasi SOMMER und deswegen mal nichts gekochtes - sondern leckeres selbstgemachtes Frozen Yoghurt auf frischen Pfirsichen

Clau2411

Es gab Salat mit Tomaten und Apfel-Bacon-Ziegenkäse-Türmchen! Beste Salat ever!!!

scherbenmeer

@ Schokolade50: hast du das etwa auch hier hochgeladen? *räusper*


naja. zurück zum Thema:

heute gibts Gemüse-Reis-Pfanne

Dinonko

@Clau2411 : Der Quark-Zuchini-Auflauf wird heute ausprobiert

jenny_94

Wir werden heute grillen, ich werde Hähnchensteak essen und dazu einen bunten Salat. Für das Fleisch werde ich mir Tzatziki selber machen.
Hoffentlich bleibt das Wetter so sonnig bis heute Abend.

Clau2411

Heute gabs nur kleines Frühstück, kleines Mittag und kleines Abendessen... die GinTonic müssen reinpassen! Whoop Whoop ^^

wendytier

Bei mir gibt es heute Kartoffel-Spargelsalat (mit Erbsen und Kresse)

carinagoesfit

Hatte heute Spinat Quiche und morgen mittags gibts Couscous Salat mit Avocado

Clau2411

Ich freu mich jetzt schon auf Bolle auf's Abendessen: Spargel, Kochschinken und Sauce Hollandaise Light

wendytier

Im Moment hat man es wirklich leicht - Spargel gibt es reichlich und den kann ich bis zum Abwinken essen....

Tinytaru

Da ich diese Woche auf Fertiggerichte verzichten will, gibt es diese Woche jeden Tag Hähnchenbrust mit Spinat

jenny_94

Zum Abendessen gibt es heute oopsieburger super lecker

nufertiri

Heute abend gibts die Reste vom gestrigen Abendbrot:
Quinoapfanne mit gebratenem Tofu und etwas Gemüse (Erbsen, Champignons) - ich freu mich schon

Clau2411

Danke für die Erinnerung, dass ich seit Monaten Quinoa rumstehen habe und immer noch nicht ausprobiert habe #SchandeÜberMeinHaupt

nufertiri

Bei mir ist es derzeit genau andersrum: habe alle möglichen anderen Sachen da, und wenns drauf ankommt, wirds doch wieder was mit Quinoa - hab gestern auch gleich wieder 1 Kilo Nachschub gekauft... *ups*
Vielleicht entbrennt bei Dir ja nach dem ersten Gericht auch die ganz große Liebe

jenny_94

sättigt Quinoa gut? Ich habe davon noch nie gehört und gesehen habe ich es auch noch nie

kratschie

Rosenkohl mit Hühnchen im Ofen mit Bergkäse überbacken

jenny_94

Hilfe !! Wenn ich bei Mfp Nudeln eingeben möchte, trage ich dann das Gewicht der ungekochten oder gekochten Nudeln ein??