I'll be back....
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Kommentare
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Koch doch einfach die gesamte Menge, wie @mmariandl82 vorgeschlagen hat. Dann hast du kein Auftauproblem. Nach dem Kochen eintuppern und am nächsten Tag aufwärmen.
Ich koche auch des öfteren für 2 Tage, damit ich zur Arbeit was warmes habe.2 -
Dann Leg die Packung auf einen Teller oder in eine Schüssel. Wenn du sowas nicht hast, dann Kauf dir einen, der kostet nicht viel und braucht kaum Platz. du kannst dich nicht beschweren, dass du ja immer 1kg Gemüse essen musst und dann einfache Lösungen ignorieren und halt weiter Sachen machen, dir dir nicht gefallen. Oder gefällt es dir eh?
Was die Nährstoffe angeht, kapier ich jetzt nicht was daran schlechter ist die Burger mit dem Gemüse zu essen anstatt nur Gemüse oder Burger alleine. Klingt für mich als würdest du dir wieder Ausreden basteln, damit du es nicht probieren musst. Sag doch einfach du willst nicht, das ist wenigstens ehrlich. Und es ist ja okay, wenn du was net Probieren willst, aber diese ganzen fadenscheinigen Ausreden sind nix. Ehrlichkeit ist in der Beziehung mit einem selbst und mit anderen ein wichtiger Grundstein, damit man sich weiterentwickeln und verbessern kann und ein gutes Zusammensein hat.5 -
Dann mach doch eine Schüssel unter dein aufgetautes Gemüse. Oder halt doch frisches Gemüse.
Schön, dass du Spaß mit den Gemüseburgern hattest!1 -
ich find das schon etwas albern, wieso sollte ich hier danvon schreiben was ich denke und dann dazu nicht ehrlich sein, @mmariandl82
Ich meinte das wenn ich die angefangene Packung in den Kühlschrank lege, taut die ja auf und mit den Stunden gehen immer mehr Mikros flöten, zudem der Geschmack, es wird ja dann auch pampig.
Ich habe eben mal nachgeschaut, in meinem Kühlschrank passt leider nicht mehr rein, ne Tüte kann ich reinquetschen, Teller oder Tuba leider nicht, außer ich würde den Quark raustun, was ich aber nicht machen werde. (Ich habe leider ein sehr kleiner Kühlschrank, im Gemüsefach würde auch kein Kohl oder sowas reinpassen)0 -
Also ich kann mir ehrlich gesagt nicht vorstellen, das man bei TK-Gemüse selbst nach 3 Tagen im Kühlschrank auch nur ansatzweise einen geschmacklichen Unterschied feststellen kann. Und ob da wirklich merkenswert Nährstoffe verloren gehen? Ich weiss ja nicht.
Und es gibt ja auch verschließbare Gefrierbeutel. Es muss ja keine Tupperdose sein.
Das ist nicht böse gemeint, aber manchmal finde ich deine Probleme echt faszinierend 5 -
fieser_Fettsack90 schrieb: »
Das ist nicht böse gemeint, aber manchmal finde ich deine Probleme echt faszinierend
Das liegt wohl daran das alles in dem Bereich neuland ist, stell Dir vor wie ein Baby das sprechen lernen muss. . Gefrierbeutel sind ja wie der Name schon sagt..ich habe aber kein Gefrierfach.
...by the way, ich schaue heute mal was es so alles an TK gibt, es gibt ja auch die etwas teuren im 450 g Pack.0 -
Ja aber nur weil das Gefrierbeutel heisst musst du Ihn ja nicht einfrieren
Die sind halt dicht und verformbar, sodass Sie auch in kleine Lücken im Kühlschrank passen. Darum ging es mir.4 -
Man kann in Gefrierbeuteln durchaus auch etwas in den Kühlschrank legen..
Ich verstehe ja, dass das für dich alles Neuland ist. Aber mal ehrlich. Ein bißchen logisch nachgedacht und manche Lösungen ergeben sich von alleine.
Abgesehen davon frage ich mich, ob deine Wohnung überhaupt für einen "normalen" Menschen bewohnbar wäre. Es gibt keinen Herd, keinen Backofen, einen Kühlschrank wo nur Quark und sonst nichts rein passt..
Ich drücke die Daumen, dass du längerfristig von deinen ganzen Special-Lebensmitteln (Konjak-Nudeln, Sweets) wegkommst und das Geld in anständige Kücheneinrichtung investieren kannst.5 -
Man kann in Gefrierbeuteln durchaus auch etwas in den Kühlschrank legen..
Ich verstehe ja, dass das für dich alles Neuland ist. Aber mal ehrlich. Ein bißchen logisch nachgedacht und manche Lösungen ergeben sich von alleine.
Abgesehen davon frage ich mich, ob deine Wohnung überhaupt für einen "normalen" Menschen bewohnbar wäre. Es gibt keinen Herd, keinen Backofen, einen Kühlschrank wo nur Quark und sonst nichts rein passt..
Ich drücke die Daumen, dass du längerfristig von deinen ganzen Special-Lebensmitteln (Konjak-Nudeln, Sweets) wegkommst und das Geld in anständige Kücheneinrichtung investieren kannst.
Wenn wir schon beim Thema logisch denken sind. Wieso befinden sich wohl all diese Geräte nicht in meiner Wohnung? 0 -
Ich fürchte dafür gibt es keine Grund, der mit Logik zu erörtern ist ...2
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fieser_Fettsack90 schrieb: »Ich fürchte dafür gibt es keine Grund, der mit Logik zu erörtern ist ...
Naja, wenn ich eine heftige Essstörung pflege, liegt es doch auf der Hand, dass ich solche Dinge nicht benötige und sie mir dann auch nicht anschaffe. 6 -
Naja
1. Isst er ja trotzdem was
2. Wenn man die Störung bekämpfen will wären diese Anschaffugnen doch ein sehr guter und einfach durchzuführender Schritt (muss ja kein NEUkauf sein, kann man sich sehr leicht gebraucht schenken lassen).
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Ich kann mich noch sehr gut an meine erste, eigene Wohnung erinnern: kaum Geld gehabt, alles musste irgendwie schnell gehen und günstig sein. Mehr als eine Gabel konnte man eh nicht gleichzeitig benutzen, gleiches gilt für Teller und co.
Bei mir fand ein Umdenken erst mit einem höheren und vor allem geregelten Einkommen statt. Frauen können da auch richtungsweisende Tipps geben - auch, wenn man(n) das nicht immer hören will und wertschätzen konnte.
Kurzum: die Küche ist vermutlich der mit Abstand größte Kostenfaktor. Auch gebraucht vermutlich noch teuer (für jemanden, der keinen Job hat), und zum „lass dir eine schenken“ muss sich erst jemand finden, der auch verschenken will.0 -
Naja. Wenn man sich aber nur einen Superdupermixer für mehrere Hundert Euro kaufen WILL, wird es halt schwer. Man könnte ja mit etwas günstigerem anfangen. Mikrowellen gibt es schon für kleines Geld, ebenso Mixer. Auf einen Herd(mit Ofen) könnte man sparen usw. usf. Man muss nur wollen. 7
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Sorry, du stopfst dir massenweise Sweets rein, isst fertiges Pancakemix und Proteinpulver, frisches Gemüse ist zu teuer und machst dir dann Sorgen, dass bei einem Tag im Kühlschrank Mikros von Tiefkühlgemüse flöten gehen?
Man kann auch Probleme sehen, wo eigentlich keine sind ;-)
Ich glaube, dass dein Widerwillen eigentlich wo anders liegt, aber das solltest du wahrscheinlich mit professioneller Hilfe aufarbeiten.
Auch warum du bereit wärst auf einen teuren Mixer zu sparen, aber für einen richtigen Kühlschrank ist es dir das nicht wert.
Ich weiß, dass Kücheneinrichtung teuer ist, aber ohne Grundausstattung wird sich auch bei allem Willen etwas zu ändern nicht viel tun können, weil dich das behindert. Das siehst du doch selbst, oder?
Was für Möglichkeiten sich auf einmal bieten würden, wenn du für mehrere Sachen im voraus Sachen im Angebot kaufen könntest... Da sparst du auch gleichzeitig wieder Geld.
Mir wäre täglich alles einzukaufen, was wir brauchen, zu teuer.
Vielleicht gibt es ja Gebraucht so einen kleinen Küchenblock mit Kühlschrank und Herd, den du dir reinstellen könntest? Die Kosten weniger als ein Vitamix ;-)6 -
Wieder mal Shitstorm angesagt und Reininterpretieren?
Ich habe nie gesagt das ich den teuren Mixer zu dem Preis kaufen werde geschweige den überhaut kaufen werde. Und ja mit Logik ist das zu erklären, schon mal an Platzmangel gedacht?
Das ist meine Küche, wo soll ich das ganze Zeug den unterbringen?
Ne Mikrowelle kommt mir nie und nimmer in die Bude, außer erwärmen was auch aderst geht kann man ja fast nur fertig zeug machen oder Gemüse totwärmen sprich (Vitaminkiller)
Und noch eines reduziert Ihr immer jemanden auf das was war? wenn ich mir anschaue was Sven hier im Forum 2014 von sich gegeben hat....?
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Ah, an genau sowas hatte ich sogar gedacht! Da gibt es auch welche mit Herd oben drin. Aber der Kühlschrank ist doch gar nicht so klein? Das ist ein normaler Unterbaukühlschrank, wie ihn wahrscheinlich einige hier haben. Hast du da so viele andere Sachen drinnen? Kann vielleicht was raus? Wir haben so einen ähnlichen für 3 Personen und er nervt mich zwar, weil er klein ist, aber er reicht. Und ich hab da sehr wohl frisches Gemüse und allerhand Sachen drin.
Es tut mir leid, aber bei "sehr kleinem Kühlschrank" und "da muss ich den Quark rausnehmen" hatte ich ganz andere Bilder im Kopf. Ja, da habe ich interpretiert, aber was bleibt einem anderes übrig, wenn man nicht mehr Infos hat, das machst du ja wohl auch und wir alle hier...
Und ich reduziere dich sicherlich nicht auf das was war, meine Antworten waren eine Reflexion deines jetzigen Verhaltens, wie du dich im Forum zeigst und was das einzige ist, womit Menschen im Internet, die dich nicht persönlich kennen und sehen, arbeiten können. Ich bin bei deinen Postings erst kurz vor der Sperre eingestiegen und habe einen Teil der Pancakes mitbekommen und nicht viel mehr.
Ich hatte übrigens in meiner ersten Wohnung auch so eine Küche, nur etwas breiter mit eingebautem Kochfeld mit 2 Platten. Da hab ich öfter für 10 Personen oder mehr gekocht, klar einfache Sachen, aber es geht schon. Ich lasse mir also nicht einreden, dass da nix geht. Es wird mit mehr Übung sicher besser, und vielleicht kannst du dir überlegen, wie du deinen Kühlschrank nutzt, damit es dir mehr bringt. In unserem.sind zum Beispiel keine Getränke, der Platz ist mir wichtiger für richtiges Essen. Und ich staple, was geht... Sieht nicht gut aus, macht aber mehr Platz.2 -
Ich war jetzt lange Stille Mitleserin, aber ich bin grad verwirrt. Deine Küche ist größer als meine. Ich habe nämlich genau zwei Kochplatten und die Abwasch im "Gang" von einer gesamt 23m2 Wohnung stehen. Ich habe auch so einen kleinen Kühlschrank und kann den, da ich alleine wohne, mit Sachen befüllen für locker 4-7 Tage.
Du hast auch oberhalb Platz um gefrierbeutel oder Tupperware Dosen o. Ä. Aufzubewahren wenn es nicht im Kühlschrank ist.
Ich kann dir nur empfehlen eher zu Plastikbehälter zu greifen da die leichter zum stapeln sind und für angenehmer als beutel zum halt irgendwelche Lücken füllen. Außer im Gefrierfach was bei mir genau eine Ablage ist in dem kleinen Kühlschrank und die meisten meiner Behälter zu hoch sind. Aber das ist Geschmackssache.
Die 23m2 Wohnung ist meine größte Wohnung seit 5 Jahren, auch wenn es jetzt noch viel Platz nach oben gäbe, kommt mir die Küche schon riesig vor. Ich lebe momentan auch auf kleinem Raum um zu sparen und mir später was größeres leisten zu können. Es gibt halt auch sehr viele Ausreden immer.
Alternativen sind kleiner Brot Ofen oder mein Liebling von tragbaren Küchen Geräten - der plattengriller. Da kann man Gemüse Chips machen, Gemüse grillen, Fleisch grillen und noch viel mehr und der braucht nicht viel Platz, ist schnell sauber und es gibt ihn immer wieder im Angebot bei penny, Lidl, Hofer bzw online günstig zu kaufen.
Nicht all zu persönlich nehmen, ich wollte nur mal kurz einen Einblick geben, wie andere Leute in ähnlichen Situationen damit umgehen. Ich meine es nur gut.
Cheers,
Lisa2 -
Leute ich verstehe jetzt nicht ganz die Diskussion, meint Ihr ein Backofen oder so etwas würde ich benötigen? Ich habe ja erst mal mit kochen und Co angefangen, bis ich mal alles ausprobiert habe was man in einer Pfanne machen kann bin ich bestimmt noch ne Weile beschäftigt. Zudem passt so ein Gerät nicht mehr rein (Es soll ja auch noch einigermaßen gut aussehen) Und bisher hatte ich kaum Gedanken das ich so was brauche. Ich bin jetzt schon Overlaoded mit den Lebensmitteln was es gibt und ich mir jetzt erlauben kann, die man in der Pfanne zubereitet.
Mir fehlt es an Ideen , ich sehe immer noch nur die Nährwertetabelle auf 100 g bezogen. Und eben das Dogma kalorienreich oder kalorienarm. Es ist auch schwer das Gefühl zu bekommen wenn ich verschiedene Lebensmittel zusammenstellen will wie viel ich benötige und was alles zusammen etwa an Kalorien hat. Oftmals stehe ich im Laden und vergleiche die Mengen, z.b. 500 g Karotten vs. 210 g Kartoffeln (<=>Kalorien) , die Kartoffeln würden mir nicht reichen, die Karotten aber schon.0 -
Nunja, ich hätte mir einen kleinen Kühlschrank jetzt auch anders vorgestellt. So einen hatten mein Freund und ich zusammen in unserer letzten Wohnung. Hast du darin auch ein kleines Eisfach? Wenn ja, was hast du denn da drin, dass da nichtmal eine halbe Tüte Gemüse reinpasst? Also ich konnte da immer recht bequem noch Gemüse und Beeren unterbringen.
Abgesehen davon muss es doch irgendwo einen Platz geben um einen Herd unterzubringen? Ich kann mir echt nicht vorstellen, dass jemand eine Wohnung anbietet, in der sich eine so dermaßen kleine Küche befindet, dass man nichtmal 2 Herdplatten einbauen kann (oder wie üblich in solch kleinen Küchen bereits eingebraut sind!). Wie bietet man denn diese Wohnung an? "Biete Wohnung für Menschen, die nie kochen wollen?".
Ich habe 3 Jahre in einem Wohnheim gewohnt, wo die Küche noch viel kleiner war als deine, so ziemlich die Hälfte von dem, was du da hast. Dort gab es eine "Küchenzeile", die bestand aus Waschbecken und 2 Herdplatten. Ich hatte genau einen kleinen Schrank und sonst nichts da. Ich hab mir einen kleinen Mini-Backofen besorgt für 15 Euro und den auf ein Regal im Schlafzimmer gestellt. Wege gibt es immer.
Ich verstehe ja absolut, dass es für dich neu ist, dich mit Nahrung auseinanderzusetzen. Wirklich. Aber die Dinge sind einfach nicht so unmöglich, wie du denkst. Du machst es komplizierter, als es ist.1 -
Ich kann nicht für die anderen sprechen, bin mir aber sicher dass das viele so sehen. Der Grund warum es jetzt um die Küche geht ist weil du gesagt hast das einiges nicht geht, weil der Kühlschrank zu klein ist. Wir (ich) versuchen dir nur Alternativen vorzuschlagen. TK Gemüse nicht so in den Kühlschrank geben sondern umfüllen dass es luftdicht verschlossen ist (Gefrierbeutel oder Plastikbehälter), schön in den Kühlschrank einschlichten dann kann man(du) auch für mehrere Tage einkaufen.
Du hast gesagt Mikrowelle kommt dir nicht ins Haus, ich schlage dir als Alternative einen Plattengriller vor, braucht nicht so viel Platz wenn unbenutzt und kann gut verräumt werden und es schaut auch ordentlich aus. Zusätzlich kann ich einige Dinge damit machen (u. A. Das TK Gemüse um das es vorher ging, zubereiten).
LG
Lisa1 -
Leute ich verstehe jetzt nicht ganz die Diskussion, meint Ihr ein Backofen oder so etwas würde ich benötigen? Ich habe ja erst mal mit kochen und Co angefangen, bis ich mal alles ausprobiert habe was man in einer Pfanne machen kann bin ich bestimmt noch ne Weile beschäftigt.
Die Diskussion ist durch folgende Aussage entstanden:Ich habe eben mal nachgeschaut, in meinem Kühlschrank passt leider nicht mehr rein, ne Tüte kann ich reinquetschen, Teller oder Tuba leider nicht, außer ich würde den Quark raustun, was ich aber nicht machen werde. (Ich habe leider ein sehr kleiner Kühlschrank, im Gemüsefach würde auch kein Kohl oder sowas reinpassen)
Das hat viele von uns glauben lassen, dass du einen Minikühlschrank hast. Den anderen zum Campen, oder fürs Auto benutzen.
Durch das Bild haben wir jetzt gesehen, dass es ein ganz normaler Kühlschrank ist, wenn man nicht gerade in einem Haushalt mit 4 oder mehr Personen lebt.
Jetzt stellt sich natürlich die Frage, wie du da jetzt Platzmangel im Kühlschrank haben kannst, aber das ist ja wieder ein anderes Thema.
************************Mir fehlt es an Ideen , ich sehe immer noch nur die Nährwertetabelle auf 100 g bezogen. Und eben das Dogma kalorienreich oder kalorienarm. Es ist auch schwer das Gefühl zu bekommen wenn ich verschiedene Lebensmittel zusammenstellen will wie viel ich benötige und was alles zusammen etwa an Kalorien hat.
Genau das ist doch ein super Fortschritt. Deine kalorienbezogene Denkweise schränkt dich ein. Beschränkt deine Lust auf kochen und Experimente.
Also stört dich diese Denkweise offensichtlich.
Dann kannst du ja dein Interesse am Kochen, deine Experimentierfreude und deine Lust am Geschmack befriedigen und einfach dieses (für dich) sinnlose Kalorienzählen sein lassen.
Gönn dir doch Kartoffeln UND Karotten. Wenn es schmeckt.
Ich weiss, einfacher gesagt, als getan. Aber du stellst dich ja selbst schon vor die Entscheidung. Du musst nur noch richtig entscheiden!
5 -
Lieber Mario,
sieh doch nicht in jedem Beitrag einen persönlichen Angriff auf dich. Nicht jede Kritik ist ein Shitstorm.
Ich meine es meist nicht so böse, wie du es vermutlich siehst. Es geht mir auch nicht um Dinge, die du "damals" gesagt hast, sondern höchsten um Beitrage aus der näheren Vergangenheit. Nimm einfach mal die Diskussion um die Küchenmaschine bzw. Mixer. Da hast Du argumentiert, dass du dir nie eine billige kaufen würdest, da diese ja ALLE nichts taugen, nicht genügend Drehzahl/Kraft hätten usw. Aus Glas gebe es keine, wegen der Vibrationen usw. Du erinnerst dich? Viele andere haben dir geschrieben, dass sie mit ihren Modellen doch sehr gut zurechtkommen. Du hast dies negiert. Oder du hast geschrieben, das Flohsamen nicht eindicken würden. Bei mir ist ein 500gr Joghurt mit 8-10g Flohsamen nach kurzer Zeit(muss halt quellen) "stichfest". So viel würdest Du aber vermutlich gar nicht nehmen, da sie dir zu viele Kalorien hätten. Da ist es aber kein Wunder, wenn sie nicht eindicken. Das liegt aber nicht an den Flohsamen sondern an dir. So gibt es eben viele Diskussionen mit dir, die auf "normale" Leute doch eher etwas befremdlich wirken. Ist es wirklich so schwer einen (kleinen)Teller/Schale in den Kühlschrank zu stellen, auf dem dein TK-Zeug deponiert wird? Du bist ein Singlehaushalt und du isst so gut wie nichts. Was ist also in deinem Kühlschrank, dass du da nichts rein bekommst, indem aber andere den Inhalt für eine mehrköpfige Familie lagern?
Schau mal, ob es in deiner Nähe Bauernhöfe mit Verkauf gibt. Dort bekommt man SEHR günstig Lebensmittel.
Bei uns z.B. verkauft ein Landwirt Eier welche nicht den gängigen Normen entsprechen. Dort bekommen wir 30Eier für 3.40.-€. Gurken,Tomaten, Möhren, Kohl usw. aber auch Fleisch bekommt man auch auf solchen Höfen und meist in Bio-Qualität.
Schau, ob du bei einem Bauern "Lagerkartoffeln" bekommt. Die kannst Du in den Keller packen und sie nehmen so keinen Platz weg. Ebenso könntest Du diverse Lebensmittel einkochen und im Keller lagern. Äpfel und Zwiebeln kann man auch in den Keller packen. Bei Äpfeln sollte man aber auch eine lagerfähige Sorte nehmen.
P.S. schön, dass du mich seit 2014 stalkst.
5 -
Du bist mit dem schieren Angebot an Essen überfordert und mit den Einschränkungen, die du dir selbst auflegst, das ist klar.
Aber es kommt doch auch immer wieder von dir, dass du was nicht machen kannst, weil das in deiner Küche nicht geht. Gefühlsmäßig kommt das für mich recht oft, wie das mit dem Kühlschrank. Und das blockiert und hält dich zusätzlich davon ab Sachen zu probieren.
Es stellt sich nur die Frage: hast du wirklich das Gefühl, dass das alles in deiner Küche (wo du ja jetzt schon öfter gehört hast, dass da andere durchaus damit leben, nicht geht) oder ist es einfach eine Ausrede, die (unterbewusst) schnell parat ist um vom schwierigen Thema "Essen" abzulenken und es beiseite zu schieben.
Weil wenn's nicht geht, liegt es ja außerhalb meiner Möglichkeiten und ich kann nichts dafür.
Ich kann nur mal wieder sagen, dass solche Sachen wahrscheinlich mit professioneller Unterstützung und eventuell Verhaltenstherapie, die gezielt gegen deine Zwänge angeht und dir hilft aus eingefahrenen Mustern rauszukommen eher aufgelöst werden könnten.
Der Austausch hier ist sicherlich wichtig um dir zu zeigen, wie "normale" Menschen das machen. Aber ich weiß nicht ob das zu dir durchdringt, oder du einfach zu sehr in deinem "bei mir geht das nicht" eingefahren bist um ohne zusätzliche Unterstützung den Weg in ein halbwegs normales Leben zu schaffen.0 -
Hast du dir schonmal überlegt deine Mahlzeiten nicht von Tag zu Tag sondern vielleicht in 2 oder 3 Tages Einheiten zu planen? Dann könntest du auch anders einkaufen und dir zusätzlich Geld sparen.
Und zwar wirklich im Voraus planen, mit Mengenrechnungen und Kalorienaufstellung zu Hause und dann gezielt dafür einkaufen. Dann musst du nicht im Supermarkt rechnen, was denn jetzt von der Bilanz her besser wäre und traust dich vielleicht doch Sachen zu kombinieren, wenn du es vorher am Papier ausgerechnet hast und dich an diese Vorgaben halten kannst.
So könntest du auch, wenn das dein Kopf zulässt, mit den Tageskalorien flexibler sein und eventuell einen Tag mehr essen, wenn es sich so ergibt, dafür am nächsten Tag weniger (wäre natürlich besser, wenn du das nicht machst, aber das ist dann der nächste Schritt ;-D) und bleibst trotzdem in deinem Rahmen.
Mehr Flexibilität führt längerfristig sicher auch zu Entspannung der Situation, weil Druck wegfällt.
Außerdem musst du dann vielleicht Mal einen Tag gar nicht einkaufen gehen, wenn du keine Lust hast und kannst die Zeit anders nutzen, wenn du willst.
War nur grad so eine Idee von mir und vielleicht kannst du ja was damit anfangen...2
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