Mario vs. Ana oder ich gegen die Magersucht - Seite 10 — German

Mario vs. Ana oder ich gegen die Magersucht

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Kommentare

  • felixg1109
    felixg1109 Beiträge: 1,872 Member
    Du kannst auch mit weniger Masse an Nahrung mehr Kalorien aufnehmen. Das ist kein Argument. Wenn du deine Pfannkuchen mit echtem Zucker, Mehl und Eiern isst zB. Auch Milch, Säfte Fleisch etc wären da Möglichkeiten... Das mit dem Kreislauf kommt definitiv nicht vom Gewicht. Da freut sich dein Körper über jedes Quäntchen an Energie.
    Manchmal musst du auch Mal einen großen Schritt aus der Komfortzone machen ;-)
  • melaniehanrath
    melaniehanrath Beiträge: 40 Member
    @Mario_oM
    Schon Mal probiert mehr zu trinken? (Wasser, Tee, Saft etc. meine ich) gegen die Kreislaufprobleme
  • leon51196
    leon51196 Beiträge: 181 Member
    Worum geht es dir nochmal genau mit den ganzen Süßigkeiten generell?
    Der süße Geschmack und lange essen/kauen zu können, richtig?
    Und darum fällt es dir schwer wegzukommen?
  • madbutterfly1987
    madbutterfly1987 Beiträge: 150 Member
    Zu den Blaubeeren: ich hab heute beim Edeka gekauft, die waren überhaupt nicht sauer. Die Blaubeeren stammten aus Peru, waren nicht grade günstig: 300g für 3,49€. Wenn ich daran denke das ich beim Selberpflücken 3€ pro Kilo zahle... Naja, ist aber ja grad keine Saison.
  • Mario_oM
    Mario_oM Beiträge: 2,456 Member
    Meine Blaubeeren waren auch aus Peru, da hatte ich wohl Pech, aber nicht schlimm, ich bleib beim Apfel. :)

    Ja genau @leon51196 , die süße und die lange dauer machen es schwer davon wegzukommen.

    @melaniehanrath Die Kreislaufprobleme kommen vom zu vielen Süßstoff, nicht vom zu wenige trinken, ich trinke genug. (Nachts, wenn der Süßstoff wirkt, quillt mein Magen extrem auf, ich fange an am ganzen Körper zu glühen, Durchfall, dauernd aufwachen = Kreislaufprobleme)

    @felixg1109 So weit bin ich lange nicht. Ich brauche Zeit, wenn ich es langsam angehe und die Kalorien kontrolliert erhöhe gibt mir das mehr Sicherheit, das es nicht aus dem Ruder läuft.

    Update
    Seit 2 Tagen koche ich nicht mehr, zum einen bin ich total aus dem Tagesrhythmus gekommen und zum andern lohnt es sich nicht/keine Lust, weil es nur ne kl. Portion wäre. Sodann wieder gewohnt Salat, lecker ist und war er ja.

    Weil der Salat wenig Kalorien hat, habe ich mich heute überwunden und (was ich schon ewig probieren wollte) Buttermilch gekauft. Am Salatdressing konnte ich diese nicht rausschmecken, lag vllt. an der Low Carb Sauce?

    Ich habe mich dann doch überwunden und einen Schluck "pur" probiert ; was für ein Teufelszeug, das schmeckt ja so was von lecker, boar ich war geplättet. Ich hatte es mal als Kind getrunken, die Erinngerung daran war aber nicht so lecke abgespeichert.

    Morgen tausche ich Sie mal durch die Milch aus, mal sehen wie die Pancakes damit werden.

  • vombalkon
    vombalkon Beiträge: 1,076 Member
    @Mario_oM gesundes, hochwertiges und leckeres Essen für dich selbst kochen lohnt sich immer! Warum soll man sich nicht selbst was richtig Gutes tun? Wem denn sonst?
  • Kalissa4
    Kalissa4 Beiträge: 480 Member
    @Mario_oM na dann ran an die Buttermilch :smiley:
  • wendytier
    wendytier Beiträge: 228 Member
    Buttermilch und Backpulver funktionieren ausgezeichnet miteinander, da werden Pfannkuchen besonders fluffig!
  • Mario_oM
    Mario_oM Beiträge: 2,456 Member
    Backpulver bringt 0 Effekt beim Pfannkuchen, wie der Name schon sagt, hilft nur beim backen,

    Mit der Buttermilch werden die Pancakes ähnlich, wie mit Whey, man muss mit niederer Stufe braten, weil sie sehr schnell anbacken. Geschmacklich hat es denke ich nicht viel gebracht, sonst müsste ich es ja geschmeckt haben?

    Morgen probiere ich das Teufelszeug mal pur zu den Pancakes.
  • wendytier
    wendytier Beiträge: 228 Member
    bearbeitet Januar 2018
    Mario, ich backe seit Jahren Pfannkuchen, wenn man richtige mit Mehl etc macht bringt das durchaus was. Backpulver reagiert u.a. auf Säure. "Backpulver ist ein zum Backen benutztes Triebmittel, das unter Einwirken von Wasser, Säure und Wärme gasförmiges Kohlenstoffdioxid (CO2) freisetzt. Durch die CO2-Entwicklung wird das Volumen des Teigs vergrößert."

    Durch Hitze (z.B. Backofen, Waffeleisen, Fritteuse) und Feuchtigkeit reagiert das Natron im Backpulver mit der Säure und setzt Kohlenstoffdioxid frei, wodurch kleine Gasbläschen entstehen und der Teig aufgelockert wird.
  • thositojosile
    thositojosile Beiträge: 32 Member
    bearbeitet Januar 2018
    Mario_oM schrieb: »
    Backpulver bringt 0 Effekt beim Pfannkuchen, wie der Name schon sagt, hilft nur beim backen,

    Da habe ich aber andere Erfahrungen. Waffeln, Pfannkuchen und Pancakes sind völlig unterschiedlich mit oder ohne Backpulver!

  • madbutterfly1987
    madbutterfly1987 Beiträge: 150 Member
    Ich muss den anderen Recht geben. Backpulver hilft definitiv. Bei mir kommt es immer in den Teig von Waffeln oder Pfannkuchen. Bei mir wird das immer schön fluffig.
    Alternativ kannst du auch steif geschlagenes Eiweiss vorsichtig unterheben. Kann dir da auch ein Rezept geben.
  • Mario_oM
    Mario_oM Beiträge: 2,456 Member
    Vllt. liegt es auch an meinem konjakteig, da runtergemischt geht der Teig nur beim braten kurz auf und fällt dann wieder zusammen, wie viel Backpulver verwendet Ihr für vie viel Gramm Teig?
  • MicJay1
    MicJay1 Beiträge: 402 Member
    Normalerweise nimmt man eine Tüte Backpulver (15g) auf 500g Mehl. Für Pfannkuchen eigentlich unnötig.
  • Mario_oM
    Mario_oM Beiträge: 2,456 Member
    Denke ich auch, also eher nur zum backen gut, nicht für Pfannkuchen.