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frites au paprika

asticobullette
asticobullette Messages: 43
dans Recettes
Certain(e)s d'entre vous connaissent mais d'autres pas, alors je partage.
Vous aimez les frites? Moi aussi.... voici une recette simple, délicieuse, et top forme.:tongue:

440g pdt crue ==> 220g frites cuites (une bonne ration d'une personne)
huile
paprika


Éplucher les pdt, les couper en frites, les laver dans une passoire. Égoutter.
Les essuyer dans un torchon propre.
Les mettre dans un sac de congélation. Ajouter une cuillère à soupe d'huile, une bonne cuillère à café de paprika. Remuer le sac dans tous les sens pour imprégner les frites.
Verser en une couche sur le plateau lèche-frite du four (220°C). Remuer à mi-cuisson.
Dans un saladier, mettre 2 feuilles d'essuie-tout, verser les frites cuites.
Régalez-vous!

De la cuillère à soupe d'huile de départ (pas plus donc qu'une vinaigrette, hein?), il en reste sur le plateau lèche-frite, puis sur le sopalin à la fin. Donc on ingère 1 cuillère à café, finalement! Et au niveau du goût? Des frites qui ont le bon goût de pomme de terre, pas d'huile.
Perso je ne rajoute pas de sel à la fin, pas besoin. Prenez de la bonne pomme de terre (du jardin pour moi) ferme, goûteuse.

Faites-vous plaisir.:bigsmile:
Bon appétit!

Réponses

  • Chakaline
    Chakaline Messages: 76 Member
    Humm j'adore les frites au paprika, je fais toujours mes frites au four et je fais la même recette que toi, paprika ou curry et c'est super bon
  • royalshadow
    royalshadow Messages: 228 Member
    ha ça il faut que j'essaie
  • Catibu
    Catibu Messages: 107 Member
    C'est super... perso, j'ai une Actifry, ce qui me permet de faire aussi les ailes de poule (tu jettes au moins 1 dl de gras), des chips, des chips de légumes.. plein de choses mais on truc est super bien... (mangé justement des frites à midi !!)
  • asticobullette
    asticobullette Messages: 43
    l'actifry, ça doit être bien aussi (mais c'est 150 euros, c'est pas donné...). Pour les chips (sans huile), j'utilise une sorte de moule avec des fentes (payé 5 euros) et tu cuits tes chips au micro-onde (c'est super bon).
    De ce type: http://www.ebay.fr/itm/like/301055813653?lpid=97
  • kristal972
    kristal972 Messages: 36 Member
    salut

    et pour tes frites 220 g de frites cuites te font combien de calories ?
  • asticobullette
    asticobullette Messages: 43
    je compte 223 cal.
  • moumougne81
    moumougne81 Messages: 214 Member
    Il faut compter combien de temps de cuisson ?

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