Lasagnes de courgettes sans feuilles de lasagnes

Calories d'après MFP : 147

Pour 4 personnes : 4 courgettes de préférence bien longues(peut etre plus, tout dépends de la forme du plat), 500 g de bœuf haché, 1/2 oignon, 2 gousses d'ail hachées, 20 cl de coulis de tomate, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, un peu de chapelure.

Pour la béchamel (Sans beurre) :
50 cl de lait, 2 cuillères à soupe de farine, Une pincée de noix de muscade, poivre, parmesan(en poudre).
Ps: il ne faut pas qu'elle soit trop trop liquide donc à vous de voir par rapport au lait.

1-Découper les courgettes en fines tranches dans le sens de la longueur et faites-les précuire à la vapeur 5 minutes.

2-Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon avec un peu d'huile pendant 5 minutes puis ajoutez la viande hachée, le coulis de tomate(rajouter des épices tels que basilique, menthe, poivre, sel, coriandre). Mélangez bien le tout, incorporez les gousses d'ail et remuez pendant 5 minutes.

3-Préparez la béchamel : Versez le lait, ajoutez la farine et portez à ébullition, à feu doux, sans cesser de remuer à l'aide d'un fouet. Assaisonnez avec le poivre et la muscade sans oublier le parmesan (ne pas mettre de sel, le parmesan à lui seul suffit). Remuer jusqu'à obtention d'une sauce épaisse et crémeuse.

4-Faites préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

5-Dans un plat carré allant au four, disposez simultanément les tranches de courgettes, puis la viande, puis la béchamel jusqu'à épuisement des ingrédients. et saupoudrer de chapelure.

6-Enfournez pendant 25 à 30 minutes.

Et croyez moi, c'est délicieux