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Je ne sais plus quoi manger.....

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  • pattysula
    pattysula Messages: 473 Member
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    J'arrive pas à comprendre comment ça peut donner cete couleur blanche juste avec de l'eau et des amandes broyées
  • lelila16
    lelila16 Messages: 112 Member
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    pattysula a écrit: »
    J'arrive pas à comprendre comment ça peut donner cete couleur blanche juste avec de l'eau et des amandes broyées

    C'est une histoire d'émulsion.
  • pattysula
    pattysula Messages: 473 Member
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    J'essaierai mais si j'achète des amandes j en mange trop
  • jojowit17600
    jojowit17600 Messages: 3,187 Member
    Modifié (mai 2016)
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    pattysula a écrit: »
    J'essaierai mais si j'achète des amandes j en mange trop

    Dans ce cas, n'achètes juste que la quantité nécessaire... ;)
  • lelila16
    lelila16 Messages: 112 Member
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    jojowit17600 a écrit: »
    pattysula a écrit: »
    J'essaierai mais si j'achète des amandes j en mange trop

    Dans ce cas, n'achètes juste que la quantité nécessaire... ;)

    C'est ce que j'allais dire. Prends un petit paquet de 100 g et test
  • CLAMOUNETTE
    CLAMOUNETTE Messages: 183 Member
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    Le problème n'est pas tant d'avoir amandes ou noisettes à la maison, mais d'apprendre à ne pas en manger trop. Les garder dans le placard dans un bocal, sac, ou boites et ne prendre chaque fois que la quantité nécessaire pour une collation ou un plat et refermer le reste et le ranger.
    Si tu ne les vois pas tu n'y penseras pas..... enfin j'espère...
  • CLAMOUNETTE
    CLAMOUNETTE Messages: 183 Member
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    @lelila16 ça a donné quoi finalement ce lait d'avoine et ces petites crèmes ?
  • lelila16
    lelila16 Messages: 112 Member
    Modifié (mai 2016)
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    CLAMOUNETTE a écrit: »
    Le problème n'est pas tant d'avoir amandes ou noisettes à la maison, mais d'apprendre à ne pas en manger trop. Les garder dans le placard dans un bocal, sac, ou boites et ne prendre chaque fois que la quantité nécessaire pour une collation ou un plat et refermer le reste et le ranger.
    Si tu ne les vois pas tu n'y penseras pas..... enfin j'espère...

    Perso, c'est comme cela que ça fonctionne avec moi. Après, si on prend des petits sachets de 100 g et qu'on les ouvres malgré qu'ils soient dans un placard, c'est plus un problème de compulsion que d'amande ;)

    Bon, Lait d'avoine adopté. Crèmes plus "onctueuse". Donc je pense que je vais soit mixer amande et flocon, soit alterner soit les deux. J'ai utilisé 50 g de flocons pour faire mes crèmes. Sachant que j'ai un paquet de 500 g et que je fait des crèmes tous les 4 jours. C'est assez "rentable" ;) Et pour la compulsion, il m'est plus difficile de grignoter des "flocons" que des amandes ;)

    A+
    lelila

  • pattysula
    pattysula Messages: 473 Member
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    Je sais que en vrac ou en sachet je finirai un jour par tout manger
  • lelila16
    lelila16 Messages: 112 Member
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    pattysula a écrit: »
    Je sais que en vrac ou en sachet je finirai un jour par tout manger

    En début d'année je me goinfrais de bonbon. Là, ça va beaucoup mieux. Je n'en ai pas mangé un seul depuis plus d'un mois et pourtant ils sont dispos car mes enfants en plein suite à divers anniversaires à la suite. Peut-être essayer de faire un travail sur soit pour comprendre pourquoi tu ne peu pas être raisonnable sur les amandes. C'est dommage de se priver d'un aliment pour cette raison.

    A+
    Lelila
  • pattysula
    pattysula Messages: 473 Member
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    Ce n'est pas que les amandes. Tout y passe. Avec une appétence pour les biscuits, amandes, chocolat. Tu vois le genre ?
    J'ai acheté 200 gr. J'ai mis 100 gr dans l'eau et en ai mangé une poignée.
    Mais si j'en ai plus Ben je sais qu'à un moment une poignée va devenir deux ect... c'est chiant d'être comme ca
  • CLAMOUNETTE
    CLAMOUNETTE Messages: 183 Member
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    Ca se travaille avec un thérapeute spécialisé en thérapie cognitive et comportementale : qu'est ce qui motive ces crises de boulimie ? Les émotions qui les provoquent .... Des diététiciens ou des nutritionnistes se forment de plus en plus à ça.
  • CLAMOUNETTE
    CLAMOUNETTE Messages: 183 Member
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    Je ne bois plus de lait de vache même sans lactose depuis quelques jours et j'ai remplacé des collations qui étaient à base de yaourts, ou petit bout de pain et fromage (toujours le fractionnement de mes repas) par des amandes, noisettes, noix de cajou, fruits. Et aux repas j'évite pain et produits céréaliers.
    Ce n'est qu'un petit début mais pour le moment ça se passe bien
  • jojowit17600
    jojowit17600 Messages: 3,187 Member
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    CLAMOUNETTE a écrit: »
    Je ne bois plus de lait de vache même sans lactose depuis quelques jours et j'ai remplacé des collations qui étaient à base de yaourts, ou petit bout de pain et fromage (toujours le fractionnement de mes repas) par des amandes, noisettes, noix de cajou, fruits. Et aux repas j'évite pain et produits céréaliers.
    Ce n'est qu'un petit début mais pour le moment ça se passe bien

    Moi aussi, ça fait + de 18 mois que je ne bois plus de lait de vache a cause du sucre (Lactose).
    Je n'ai pas de manque, et je ne sais même pas si ça a changé quelque chose hormis ma perte de poids :/
  • lelila16
    lelila16 Messages: 112 Member
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    pattysula a écrit: »
    Ce n'est pas que les amandes. Tout y passe. Avec une appétence pour les biscuits, amandes, chocolat. Tu vois le genre ?
    J'ai acheté 200 gr. J'ai mis 100 gr dans l'eau et en ai mangé une poignée.
    Mais si j'en ai plus Ben je sais qu'à un moment une poignée va devenir deux ect... c'est chiant d'être comme ca


    Oui je vois bien le genre puisque j'ai connu cela aussi. Comme le dit clamounette, il y a des moyens de se faire aider sur ce sujet. Je pense qu'il ne faut pas l'ignorer et essayer de travailler dessus plutôt que de ne pas acheter tel ou tel produit.
    CLAMOUNETTE a écrit: »
    Je ne bois plus de lait de vache même sans lactose depuis quelques jours et j'ai remplacé des collations qui étaient à base de yaourts, ou petit bout de pain et fromage (toujours le fractionnement de mes repas) par des amandes, noisettes, noix de cajou, fruits. Et aux repas j'évite pain et produits céréaliers.
    Ce n'est qu'un petit début mais pour le moment ça se passe bien
    jojowit17600 a écrit: »
    CLAMOUNETTE a écrit: »
    Je ne bois plus de lait de vache même sans lactose depuis quelques jours et j'ai remplacé des collations qui étaient à base de yaourts, ou petit bout de pain et fromage (toujours le fractionnement de mes repas) par des amandes, noisettes, noix de cajou, fruits. Et aux repas j'évite pain et produits céréaliers.
    Ce n'est qu'un petit début mais pour le moment ça se passe bien

    Moi aussi, ça fait + de 18 mois que je ne bois plus de lait de vache a cause du sucre (Lactose).
    Je n'ai pas de manque, et je ne sais même pas si ça a changé quelque chose hormis ma perte de poids :/

    Concernant le lait, j'ai supprimé depuis presque un an en quasi totalité sauf le fromage le matin. C'est la base de mon petit dej donc impossible de m'en passer. De plus, sans j'ai des fringales vers 10h00. Je ne prends que du fromage à pâte cuite (edam, mimolette, etc..). Plus de lait, de yahourt, crème de soja à la place de la crème. le résultat s'est vu sur ma digestion. Finis les problèmes gastrqiues (ballonement, etc...). Pas d'incidence sur ma perte de poids par contre.

    Par contre, pain et céréales toujours consommer normalement et aucun problème. Je suis juste passé au "complet" Le pain, je le fait moi-même avec des farines de seigles et multi-céréales. Lundi, j'ai fait un petit dej avec une baguette acheté au boulanger et pas de souci de digestion. Donc pour ma part, je ne pense pas avoir d'intolérance au gluten.

    A+
    lelila
  • CLAMOUNETTE
    CLAMOUNETTE Messages: 183 Member
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    Le lait de noisettes maison fait ce matin. Très très bon. En plus je me suis servie simplement de la mini grille qu'il y a sur le couvercle de mon blender et ça a suffi pour filtrer le tout dans un broc. NIckel !

    Parce que supprimer des choses ok. Mais les remplacer en s'obligeant à avaler des trucs immondes que la "bonne pensée " va faire trouver délicieux..... non .... impossible pour moi. Ca aussi j'ai donné.

    Sur le livre du régime paléo il y a une tolérance pour les yaourts bio nature et si possible ayant une traçabilité. Ca
    me va. J'ai bu pendant plusieurs années du lait sans lactose mais j'ai découvert que la caséine ou protéine du lait pouvait aussi être inflammatoire. Faut que je creuse un peu; pour le moment c'est un peu de roquefort et un peu de fromage de chèvre mais deux trois fois par semaine.

    De toute façon grâce à mon petit estomac et au rassasiement rapide ça permet aussi de supprimer plus facilement certaines choses sans se sentir privée

    Là je travaille sur la notion de céréales en ne conservant pour le moment que mon pain complet du matin. Mes tartines beurrées du matin ça reste un minimum syndical quasi incontournable (impossible pour moi de manger un plat de viande ou de poisson le matin) ou même de manger salé. Je vais essayer une ou deux fois par semaine un œuf à la coque mais pas plus loin.
  • lelila16
    lelila16 Messages: 112 Member
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    CLAMOUNETTE a écrit: »
    Parce que supprimer des choses ok. Mais les remplacer en s'obligeant à avaler des trucs immondes que la "bonne pensée " va faire trouver délicieux..... non .... impossible pour moi. Ca aussi j'ai donné.

    idem. J'ai testé reçemment le sucre de coco soit disant top. Perso, j'ai trouvé ça dégeux et pas sucrant du tous. Du coup, je reste à mon sucre complet. J'en met moins mais je continue a sucré mes crème avec. Au pire, j'utilise du miel. Les 0%, les faux sucres, les faux beurres, etc... Perso, je préfère éviter. Je trouve cela plus frustrant qu'autre chose.

    A+
    lelila

  • pattysula
    pattysula Messages: 473 Member
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    Le sucré de coco j'aime bien moi ! JE n'utilise pas de sucre blanc chez moi . Juste le sucré de coco , mile ou sirop d'érable.
    J'ai tenté la melasse mais je trouve ça franchement pas bon
    J'ai fait le lait d'amande. C'est meilleur que celui acheté.
    Moi qui suis droguée de café au lait, j'ai testé du lait à d'amande au cafe
    ça change quand même le goût
    Jaime pas trop le goût sucre qui reste
    Je vais avoir du,mal à changer mes habitudes la....

    Le matin je suis passée à deux oeufs au plat sans matière grasse et un tout petit bout de pain pour le jaune
    Idem j'essaie de ne pas manger de pain aux autres repas


    Oui j'aimerais comprendre et surtout arrêter d'avoir ces pulsions

    Est ce que vous pensez que le fait d'avoir envie de grignoter ou de mangr des rues devant la télé fait partie de ces pulsions ?
    Un après midi ou soirée crêpes film c'est quand même pas pathologique rassurez moi ?
  • CLAMOUNETTE
    CLAMOUNETTE Messages: 183 Member
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    @pattysula pour le sucre j'utilise du sucre roux, du sucre complet, ou du sirop d'agave ou du miel

    Je bois aussi du café et je mets du lait d'amandes ou de noisettes dedans. Je le prends comme une nouvelle saveur mais ça ne me déplait pas.

    Le fait d'associer télé ou film avec manger ça s'approche d'un trouble alimentaire. Si c'est exceptionnel non, bien sûr : tout le monde fait parfois un plateau télé. Mais si c'est souvent et que la télé est associée avec l'idée de manger c'est embêtant parce que quand on a l'esprit occupé avec autre chose quand on mange on perd le contrôle de la quantité , de sa satiété et on dépasse vite la quantité permise par nos dépenses. Quand on fait une TCC (thérapie comportementale et cognitive) axée sur la nutrition la première règle que l'on apprend et qui est NON NEGOCIABLE c'est que quand on mange on ne fait rien d'autre (ni livre, ni télé, ni pc ).... on mange et c'est tout et on profite du gout et des saveurs de ce qu'on mange et ainsi on se rend compte quand on a mangé suffisament afin de pouvoir s'arrêter et ne pas manger trop.
  • MamieTamar
    MamieTamar Messages: 252 Member
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    Pattysula, le raison N°1 des pulsions est un profond manque alimentaire. Bien sûr ce n'est pas la seule chose, mais quand on mange assez et bien, ça arrive beaucoup, beaucoup plus rarement. Soit tu ne manges pas assez, soit tu es en manque d'un nutriment essentiel. Pense aussi à prendre une bonne multivitamine, ça aide. Et binger sur des amandes, ce n'est pas la fin du monde. Oui, c'est calorique, mais c'est aussi très nutritif et les dégâts sont minimes. Pas du tout la même chose que de finir le paquet de biscuits. Quand tu es calée après un paquet d'amandes, saute le repas suivant, des amandes ça peut tenir lieu de repas à l'occasion.
  • Aureliegraff
    Aureliegraff Messages: 513 Member
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    coucou je viens peut être un peu tard mais j'ai lut vite fait ton poste, je voulais juste te dire de faire attention a la whey si tu ne supporte pas les laitages (c'est mon cas aussi), devant limiter les laitages j'ai tester la whey diluer avec de l'eau mais j'ai pas supporter :( mon médecin ma dit que c'est normal vu que c'est de la protéine de lait ... bref il vaut mieux que tu test pour voir, mais sinon il existe de la protéine de soja , ca peut faire l'affaire en remplacement de la whey, bises bon courage pour la suite
  • CLAMOUNETTE
    CLAMOUNETTE Messages: 183 Member
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    @Aureliegraff finalement j'ai laissé tomber l'affaire de la poudre de protéine de toute façon je trouve ça pas bon à avaler. Je me suis arrangée pour augmenter ma ration de protéines animales en forçant sur celles que j'arrive le mieux à digérer : œufs, jambon blanc, produits de la mer etc.... Je fais l'effort de ce côté là.
  • jeff111974
    jeff111974 Messages: 1,026 Member
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    Cc

    Je suis un partisan de la vrai nourriture...
    Je pense que l'on peut se muscler, faire du sport type cardio, avoir une alimentation saine sans complément alimentaire ou autre poudre "protéinique".
    Le naturel je pense que c'est mieux

    Bon c'est mon avis et je n'ai pas la science infuse !!!

    Bonne journée
  • MamieTamar
    MamieTamar Messages: 252 Member
    Modifié (mai 2016)
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    Tu oublies les problèmes spécifiques de Clamounette. Nous ne sommes pas tous égaux devant l'alimentation. (Pas plus qu'en toute autre chose d'ailleurs, mais ceci est une autre histoire.)
  • CLAMOUNETTE
    CLAMOUNETTE Messages: 183 Member
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    @jeff111974 avec mon mini estomac j'ai beaucoup de mal à digérer la viande.

    Je suis en train de trouver mon propre équilibre alimentaire. Quasiment plus de produits laitiers, et je limite les produits à base de céréales au petit dèj du matin. J'ai l'impression que ma digestion s'améliore et mon bidou moins balloné. En collation je privilégie les fruits et les noix (amandes, noisettes, noix de cajou etc) et je n'ai pas fait d'hypos depuis plusieurs jours. Ca vient....