Patate douce amie ou ennemie ?
zahirart
Messages: 11 Member
dans Aliment et Nutrition
Bonjour tout le monde
J'ai vu plusieurs vidéos sur les réseaux sociaux qui parle de la patate douce comme étant une amie des personnes qui font un rééquilibrage alimentaire, que c'est pas trop calorique et tout, mais quand j'ai vérifié sur l'appli, et beh c'est aussi calorique que la pomme de terre !
Alors amie ou ennemie, et comme bien de grammes peut on consommer par jour ?
Merci d'avance !
J'ai vu plusieurs vidéos sur les réseaux sociaux qui parle de la patate douce comme étant une amie des personnes qui font un rééquilibrage alimentaire, que c'est pas trop calorique et tout, mais quand j'ai vérifié sur l'appli, et beh c'est aussi calorique que la pomme de terre !
Alors amie ou ennemie, et comme bien de grammes peut on consommer par jour ?
Merci d'avance !
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Réponses
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> @zahirart a dit :
> Bonjour tout le monde
> J'ai vu plusieurs vidéos sur les réseaux sociaux qui parle de la patate douce comme étant une amie des personnes qui font un rééquilibrage alimentaire, que c'est pas trop calorique et tout, mais quand j'ai vérifié sur l'appli, et beh c'est aussi calorique que la pomme de terre !
> Alors amie ou ennemie, et comme bien de grammes peut on consommer par jour ?
> Merci d'avance !
C'est aussi calorique mais par contre plus sain je pense .... mais ca depened aussi des gouts car perso j'aime pas trop son gout !1 -
Un indice glycemique moins elevé peut etre bien3
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Une idée sur comme bien en consommer ? Par jour par exemple ?0
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Il faut se sortir de la tête qu'il y a des aliments sains ou pas sains (hors produits transformés). Tout est question d'équilibre à la journée/semaine, à mettre en rapport avec le métabolisme propre à chacun.5
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Effectivement son index glycemique est plus bas que la pomme de terre et en plus elle contient plus de fibres et de micronutriments.4
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C est ton amie, à préférer à la pomme de terre. Son IG est bas.3
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Oh lala!!!!!
Je n ai pas les mêmes données. Sur divers sites abordant les IG, on trouve patates douces au four autour de 50 et la pomme de terre cuite à l eau 80 IG.1 -
Un bonheur la patate douce !!! ^^
Hyper simple à préparer. Tu nettoies à la brosse, tu coupe en dés (avec un bon couteau), tu mets du citron, piment, épices, thym... à ton goût et hop, 35-40min au four à 185° avec la peau.
C'est un régal et les bienfaits ont été listés.
Comme la pomme de terre tu peux faire des purées, gratins, frites au four (un peu d'huile d'olive dessus), etc.
Avec des oeufs, c'est le paradis ! ;p0 -
Aucun aliment non transformé est mauvais en sois. C'est une question d'équilibre. Pour être en bonne santé et réussir ses objectifs il suffit de manger de manière variée sans faire d'excès !3
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> @pushpulll a dit :
> Un bonheur la patate douce !!! ^^
> Hyper simple à préparer. Tu nettoies à la brosse, tu coupe en dés (avec un bon couteau), tu mets du citron, piment, épices, thym... à ton goût et hop, 35-40min au four à 185° avec la peau.
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> C'est un régal et les bienfaits ont été listés.
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> Comme la pomme de terre tu peux faire des purées, gratins, frites au four (un peu d'huile d'olive dessus), etc.
>
> Avec des oeufs, c'est le paradis ! ;p
Jamais testé avec des œufs ! Je vais essayer !0 -
pour le pomme de terre, si tu veux réduire ton IG, il faut la cuire la veille et la réfrigéré, c'est ce qu'on conseille aux diabétiques qui veulent en manger .
pour ce qui est de la para e douce, c'est selont tes gouts mais elle intéressante parce qu'elle apporte beaucoup plus de vitamines que la pomme de terre, nottament la vitamine A. et on va pas ce le cacher... c'est tellement bon des frites de patate douce !! haha1
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