Receitas para jantar
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Faça:
1) Uma sopa de legumes.
Uma batata inglesa ou batata salsa, um chuchu,um tomate, alho, cebola a gosto.
2) Suflê de legumes.
1 ovo
Sobra de legumes cozidos.
Bater a clara em neve, colocar gema, os legumes picadinhos, 1 colher queijo ralado.
Levar forno para assar.
3) opção 3:
Picar uma batata inglesa e cozinhar com água até ficar macia.
Acrescentar 1/4 tablete de caldo de carne.
Bater mixer.
Comer com uma fatia pão integral.9 -
Tomate assado com queijo Minas ou ricota (partir ao meio, tirar sementes, colocar um pouco de azeite e sal, um pedaço de queijo Minas e colocar temperos a gosto - deixa no forno até o tomate focar mais macio e queijo derretido)
Crepioca: um ovo, duas colheres de tapioca e uma colher de leite. Mistura E coloca em uma frigideira antiaderente. O recheio da preferência.
"Omeletes" de legumes. Ralar o legume de preferência (testei com cenoura e abobrinha), deixei 2 minutos no microondas para ficar mais macio - uma colher de sopa de cada; misturar com dois ovos batidos e fritar. Colocar tempero da preferência e ricota ou algum queijo.12
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