что едим?

Ve4naya написал: »

Главное не есть обезжиренные продукты ( они удерживают воду и приводят к отекам)

Отёк - это выход жидкости из внутриклеточного в межклеточное пространство, и обычно он является признаком не избытка воды, а, наоборот, обезвоживания организма. Например, выпив бутылку водки, назавтра опухнешь, но не потому, что выпил много воды, а потому, что ее много уйдёт на утилизацию этанола, и наступит пресловутый "сушняк". Обезжиренные продукты нигде воду не удерживают. Но при уменьшении в рационе общего количества жиров и увеличении белков водный баланс действительно изменяется, и пить воды надо больше. Что, кстати, тут и рекомендуется.

Давайте попытаемся рассуждать логически.
"влагоудерживщие реагенты" это что? (только правильнее агенты)
Всякие лактаты, фосфаты натрия, калия, пектин и т.д Они связывают воду, что бы продукт быстро не высыхал.
Применяются в хлебе, булочках и т.п
Так же влагоудерживающими агентами являются глицерин, сорбит, инвертный сахар и другие сахароподобные вещества.
Ну попали они в желудок, потом в кишечник. Или они сразу в клетку поступают?
Где по Вашему вода в теле задерживается? И почему Вы именно выделили творог, а не что то другое?

В любую еду будут добавлять всякие агенты, антислёживающие, влагоудерживающие, уплотнительные, антиокислители и о ужас консерванты! Если бы всего этого не делали, популяция была бы голодная!

Мне так же не понятно чем Вам картофель не угодил? И Вы не кушаете сахара, но при этом кушаете фрукты и финики. Простой столовый сахар на 50% состоит из фруктозы (остальное глюкоза). Фруктоза - моносахарид, который в свободном виде присутствует практически во всех сладких ягодах и плодах. В финиках 31,59 фруктозы. Фруктоза проходит через печень, откуда основная часть превращается в глюкозу и гликоген.
Мозг всё равно будет работать на глюкозе. Мышцам всё равно нужна глюкоза!


Я всё это к чему, не надо демонизировать какие то продукты!
Пища должна быть разнообразная и всё! Найти свой поддерживающий калораж и всё! Здесь нет ни каких волшебных составов и пропорций. Не существует определённого меню для набора или худения.
И про рак не надо говорить. Рак (клетки) есть у всех, кто то доживёт до него, кто то нет. Раковые клетки это одни из клеток где предел Хейфлика никак не работает. Поэтому есть и сложности с "лечением" И профилактика бобовыми здесь точно не поможет от слова совсем.
Сначала начинается всё с сахара, потом гомеопатия, демонизирование ГМО и т.п бред.