Pancakes & welcher Pancake Maker?
Kommentare
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Mir ist noch eingefallen, falls du lieber genaue ml abmessen willst (und nicht Gramm)und das in kleinen Portionen, dann nimm doch eine Einweg-Kunststoffspritze. Die hat ml Angaben draufgedruckt. Damit kannst du das Öl in kleinen Mengen aufziehen und den exakten Kal Gehalt errechnen (bei Öl ist sicher ml nicht gleich Gramm). Solche Spritzen gibts bestimmt im Sanitätshaus. Mir ist das nur eingefallen, weil ich damit ml-genau meinen Dünger im Aquarium abmesse.0
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Wenn du gerade den "Letzten" brätst müssen die "vorherigen" ja irgendwo lagern, bis du sie gemeinsam essen kannst. Da ist es doch naheliegend, das sie kalt werden. Entweder isst du sie sofort, währen der nächste Brutzelt oder du wärmst sie noch mal auf, wenn alle fertig sind. So schwer ist das doch nicht oder?
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Zum "pimpen" mit Whey! Ich/Wir nehmen Isolat. Das löst sich besser auf und da wird nichts rissig oder schwarz.0
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SportsfreundSven schrieb: »Zum "pimpen" mit Whey! Ich/Wir nehmen Isolat. Das löst sich besser auf und da wird nichts rissig oder schwarz.
also du meinst whey neigt zu reißen oder schwarz zu werden und isolat nicht? Isolat denke ich ist für meinen WMF KULT X Mix&Go zu heavy, mit whey bekommt er es gerade noch so gemixt.0 -
SportsfreundSven schrieb: »Wenn du gerade den "Letzten" brätst müssen die "vorherigen" ja irgendwo lagern, bis du sie gemeinsam essen kannst. Da ist es doch naheliegend, das sie kalt werden. Entweder isst du sie sofort, währen der nächste Brutzelt oder du wärmst sie noch mal auf, wenn alle fertig sind. So schwer ist das doch nicht oder?
ja, das sind alles so knife, an die ich mich gewöhnen muss, man muss doch an vieles denken beim Ablauf, ich bin das einfach nicht gewöhnt.0 -
Mir ist noch eingefallen, falls du lieber genaue ml abmessen willst (und nicht Gramm)und das in kleinen Portionen, dann nimm doch eine Einweg-Kunststoffspritze. Die hat ml Angaben draufgedruckt. Damit kannst du das Öl in kleinen Mengen aufziehen und den exakten Kal Gehalt errechnen (bei Öl ist sicher ml nicht gleich Gramm). Solche Spritzen gibts bestimmt im Sanitätshaus. Mir ist das nur eingefallen, weil ich damit ml-genau meinen Dünger im Aquarium abmesse.
Mensch, mensch, hätte ich auch drauf kommen können, dann hätte ich mir das Theater mit dem Sprühkopf sparen können. Das wusste ich das Öl ne andere Dichte hat als Wasser und daher Gramm und ML unterschiedlich sind. Nur was mache ich wenn die Ölflasche leerer wird, dann komme ich ja nimmer ran...naja wird wohl ne weile dauern.
Mich nervt noch immer sehr, das du es ohne Öl schaffst zu braten. Hat den deine Mischung Eier oder Fett enthalten? Dann würde es erklären wieso du kein extra Fett benötigst.
Das Albaöl hat 2 Gramm pro TL, habe es heute abgewogen.
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Also Mario, es hat mir keine Ruhe gelassen. Ich habe mir mal dein Wunder-Pancake Pülverchen bestellt. Ich will das jetzt wissen! Wenn das Zeug ankommt, wird gebrutzelt und dokumentiert. Dann kann ich ganz genau sagen, ob das mit oder ohne Öl funktioniert und was überhaupt mein Eindruck davon ist.
Eine vollständige Rezension wird hoffentlich in Kürze folgen...während du nicht die Flügel hängen lässt und schön weiter bruzelst, gelle?
PS ich hatte Mehl, Milch, Backpulver und Vanillezucker (fürs Kind) dran. Kein Fett u nix sonst.1 -
Sehen gut aus deine Pancakes. Du hast da was geschafft, was ich seit Jahren nicht kann. Gleichmäßige *G*. Wenn ich Pancakes und sowas mache, wird aus dem 1. meist immer ein Kaiserschmarrn *G*. Bekomme selten die Form direkt beim ersten Guß hin, das braucht bei mir 2 - 3 Anläufe (schmeckt aber trotzdem).
Also Glückwunsch!
Und ich freue mich riesig, dass es dir geschmeckt hat. Weiter so!
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Sehen gut aus deine Pancakes. Du hast da was geschafft, was ich seit Jahren nicht kann. Gleichmäßige *G*. Wenn ich Pancakes und sowas mache, wird aus dem 1. meist immer ein Kaiserschmarrn *G*. Bekomme selten die Form direkt beim ersten Guß hin, das braucht bei mir 2 - 3 Anläufe (schmeckt aber trotzdem).
Also Glückwunsch!
Und ich freue mich riesig, dass es dir geschmeckt hat. Weiter so!
Echt? das freut mich das ich nicht der einzige bin der das nicht so beherrscht :-).0 -
Also Mario, es hat mir keine Ruhe gelassen. Ich habe mir mal dein Wunder-Pancake Pülverchen bestellt. Ich will das jetzt wissen! Wenn das Zeug ankommt, wird gebrutzelt und dokumentiert. Dann kann ich ganz genau sagen, ob das mit oder ohne Öl funktioniert und was überhaupt mein Eindruck davon ist.
Eine vollständige Rezension wird hoffentlich in Kürze folgen...während du nicht die Flügel hängen lässt und schön weiter bruzelst, gelle?
PS ich hatte Mehl, Milch, Backpulver und Vanillezucker (fürs Kind) dran. Kein Fett u nix sonst.
Super, das ist lieb, ich bin total gespannt 0 -
SportsfreundSven schrieb: »Zum "pimpen" mit Whey! Ich/Wir nehmen Isolat. Das löst sich besser auf und da wird nichts rissig oder schwarz.
also du meinst whey neigt zu reißen oder schwarz zu werden und isolat nicht? Isolat denke ich ist für meinen WMF KULT X Mix&Go zu heavy, mit whey bekommt er es gerade noch so gemixt.
Hä?
Das sollte "leichter" gehen, da es sich leichter auflöst, sofern du da irgendwas flüssiges drin hast. 0 -
SportsfreundSven schrieb: »SportsfreundSven schrieb: »Zum "pimpen" mit Whey! Ich/Wir nehmen Isolat. Das löst sich besser auf und da wird nichts rissig oder schwarz.
also du meinst whey neigt zu reißen oder schwarz zu werden und isolat nicht? Isolat denke ich ist für meinen WMF KULT X Mix&Go zu heavy, mit whey bekommt er es gerade noch so gemixt.
Hä? Das sollte "leichter" gehen, da es sich leichter auflöst, sofern du da irgendwas flüssiges drin hast.
Ahso ich dachte je hochwertiger das Whey je schwerer, also umgekehrt? Hats du ne bestimme (günstige) Marke? Ich habe momentan noch 2 kg Peak und Champ Whey...0 -
Hier mal ein paar Infos.
https://www.proteinguru.de/eiweiss-infos-news/infos/was-ist-der-unterschied-zwischen-whey-isolat-und-whey-konzentrat-molkenprotein/
ICH nutze eines von BodyAttack. Geschmack "Neutral".
https://www.body-attack.de/Body-Attack-Extreme-ISO-Whey.html
Aber auch nur, da ich immer an einem Laden vorbei komme. Die "Billigmarken" kannst Du hier wohl vergessen.
Champ hat so weit ich weiß gar kein Isolat/Hydrolysat
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Mario, weist du noch wie lange die Lieferung von dem Pulver gedauert hat? Ich hab Samstag bestellt, aber die haben immer noch nicht versendet. Ich dachte ich könnte heute schon bruzeln
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Mario, weist du noch wie lange die Lieferung von dem Pulver gedauert hat? Ich hab Samstag bestellt, aber die haben immer noch nicht versendet. Ich dachte ich könnte heute schon bruzeln
ich habe nicht beim Hersteller bestellt, weil die hier günstiger sind wenn man nur eine Packung kaufen will, ich dachte ich hatte dir den Link geschickt?
https://bodybrands4you.de/roh-pancake-pulver-21kcal-pro-stueck-425g-dose-cleanfoods0 -
SportsfreundSven schrieb: »Hier mal ein paar Infos.
https://www.proteinguru.de/eiweiss-infos-news/infos/was-ist-der-unterschied-zwischen-whey-isolat-und-whey-konzentrat-molkenprotein/
ICH nutze eines von BodyAttack. Geschmack "Neutral".
https://www.body-attack.de/Body-Attack-Extreme-ISO-Whey.html
Aber auch nur, da ich immer an einem Laden vorbei komme. Die "Billigmarken" kannst Du hier wohl vergessen.
Champ hat so weit ich weiß gar kein Isolat/Hydrolysat
Danke für dein Info, ich kannte die Unterschiede nur nicht die Mischbarkeit. Der Preis ist aber ganz schön gesalzen..0 -
Heute gab es bei mir zum Frühstück leider Pancake Suppe.....
Ich wollte nämlich die Mischung mit Xanthan voluminöser zaubern, damit ich mehr Pancakes braten kann. Das hat auch geklappt, leider sind die beim braten nicht fest geworden, der Teig hat wie Suppe nur gekocht ohne fest zu werden, es hat also der Kleber gefehlt das es zusammenhält. Ich denke das ist bei dem Teig das Problem auch ohne Xanthan, was könnte ich da beimischen, kommt mir jetzt bitte nicht mit Eiern ein Ei hat so viele Kalorien wie mein fast komplettes Frühstück...
Meine Pfanne hat sich auf der Unterseite etwas dunkler verfärbt und innen ist das weiß teilweise dunkler geworden, habe ich sie schon geschrotet?0 -
Hattest du nicht mal gesagt, dass du fürs Frühstück ~220kcal einplanst? Oder hast du das jetzt reduziert....?
Eier sind zum Binden immernoch das Beste. Ein Ei hat zwischen 70 und 90 Kalorien je nach Größe... ? Du könntest sogar das Eigelb weglassen, dann hätte ein Eiweiss von einem Ei vllt. 18 Kalorien.
Ein "normales" Pancake Rezept ( http://www.mamas-rezepte.de/rezept_Pancakes-13-1816.html ) hat pro Pancake 65 Kalorien und enthält deutlich mehr Fett als du rein machen würdest - wenn du das Fett im Teig weglässt und die Pfanne in deiner Manier fettest kommst du vermutlich auf unter 50kcal pro Pancake. Damit könntest du gut 4-4,5 Pancakes essen.
Ich werde den Eindruck nicht los, dass du gerade dabei bist deine Kalorien über "Nahrung" (nicht sweets) noch mehr runter zu fahren....?0 -
Nein, ich hatte anhand der Fotos und Beschreibung von dir bestellt. Ich rufe da heute mal an und frage was da los ist.ich habe nicht beim Hersteller bestellt, weil die hier günstiger sind wenn man nur eine Packung kaufen will, ich dachte ich hatte dir den Link geschickt?
Du könntest es mit Backpulver zum Binden versuchen. Um etwas mehr Pfluffigkeit zu bekommen versuchs doch mal mit gepufften Amarant. Das Zeug hat zwar auch Kal, wiegt aber nix, daher schlägt das kalorisch kaum zu Buche. Das mit der Pfanne ist bestimmt nur optisch, würde ich jetzt nicht so tragisch sehen.was könnte ich da beimischen, kommt mir jetzt bitte nicht mit Eiern ein Ei hat so viele Kalorien wie mein fast komplettes Frühstück...
Meine Pfanne hat sich auf der Unterseite etwas dunkler verfärbt und innen ist das weiß teilweise dunkler geworden, habe ich sie schon geschrotet?0 -
Jetzt mal Ehrlich! Mach dir einfach ANSTÄNDIGE Pfannkuchen und scheiß auf die Kalorien. Dann frisst du halt mal EINEN TAG weniger Süßscheiß am Abend.
Du wirst ja wohl EINE MAHLZEIT mit 300-500kcal essen können. 
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felixg1109 schrieb: »Hattest du nicht mal gesagt, dass du fürs Frühstück ~220kcal einplanst? Oder hast du das jetzt reduziert....?
Eier sind zum Binden immernoch das Beste. Ein Ei hat zwischen 70 und 90 Kalorien je nach Größe... ? Du könntest sogar das Eigelb weglassen, dann hätte ein Eiweiss von einem Ei vllt. 18 Kalorien.
Ein "normales" Pancake Rezept ( http://www.mamas-rezepte.de/rezept_Pancakes-13-1816.html ) hat pro Pancake 65 Kalorien und enthält deutlich mehr Fett als du rein machen würdest - wenn du das Fett im Teig weglässt und die Pfanne in deiner Manier fettest kommst du vermutlich auf unter 50kcal pro Pancake. Damit könntest du gut 4-4,5 Pancakes essen.
Ich werde den Eindruck nicht los, dass du gerade dabei bist deine Kalorien über "Nahrung" (nicht sweets) noch mehr runter zu fahren....?
Nein da liegst du falsch, oder anderes gesagt schätze ich die Kalorien eines Eis falsch ein? Ich habe noch nie Eier gekauft, welche Größe haben den die von Aldi & Co und muss man dann einen ganzen Karton kaufen?
Mag sein, meine haben je 21.4 Kalorien, ich plane ja auch noch low carb Marmelade mit ein (+ ca. 50 Kcal).0 -
SportsfreundSven schrieb: »Jetzt mal Ehrlich! Mach dir einfach ANSTÄNDIGE Pfannkuchen und scheiß auf die Kalorien. Dann frisst du halt mal EINEN TAG weniger Süßscheiß am Abend. Du wirst ja wohl EINE MAHLZEIT mit 300-500kcal essen können.
Ich weis wie ich damit nerve aber leider never ever...0 -
Nein, ich hatte anhand der Fotos und Beschreibung von dir bestellt. Ich rufe da heute mal an und frage was da los ist.ich habe nicht beim Hersteller bestellt, weil die hier günstiger sind wenn man nur eine Packung kaufen will, ich dachte ich hatte dir den Link geschickt?was könnte ich da beimischen, kommt mir jetzt bitte nicht mit Eiern ein Ei hat so viele Kalorien wie mein fast komplettes Frühstück...
Amaranth da traue ich mich nicht ran, kalorientechnischerweise.
Wie viel Backpulver muss ich da nehmen pro 4 kl. Pancakes?
Wie wäre Flohsamenschalen oder Chia, würden die helfen?1
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