Gratin de courgettes jambon et fêta

mrslisapop

Bonjour à tous,

Je suis nouvelle sur le site (11 jours et 2 kilos perdus youpi!!), je partage une petite recette d'un gratin de courgettes à la fois gourmande et peu calorique, pour 2 personnes:

INGREDIENTS:

- 400g de courgettes (2 courgettes moyennes)
- 6/7 tomates cerises.
- 2 tranches de jambon blanc (pour ma part, allégées en sel).
- 50 grammes de fêta légère.
- 10 g de parmesan.
- 60g de fromage blanc 0%.
- 3 cuillères à café de moutarde.
- 2/3 gousses d'ail selon votre goût.

RECETTE:

1) Préchauffer le four à 180°.

2) Couper les courgettes en fines rondelles, le jambon en petits dés, émietter la fêta, couper les petites tomates cerises en 4.

3) Couper l'ail en petits morceaux puis l'écraser.

4) Dans un petit bol, mélanger 60g de fromage blanc et 3 cuillères à café de moutarde.

5) Bien mélanger le tout dans un plat qui va au four, et saupoudrer de parmesan. Mon plat était grand mais très peu profond, ce qui a permis aux légumes de bien cuire et de gratiner. Vous pouvez poivrer, personnellement je ne l'ai pas fait, mais j'ai rajouté un peu d'herbes de provence. Et le jambon est suffisamment salé pour ne pas mettre en plus du sel.

6) Recouvrir le plat d'alu, mettre 45 bonnes minutes au four (le mien est à chaleur tournante), et retourner le plat à mi-cuissin, puis encore 4/5 minutes en mode grill pour que ça gratine bien.

Voilà, une recette toute simple j'en conviens, mais vraiment super bonne et qui ne manque pas de goût grâce à l'ail, à la moutarde et aux tomates cerises. En plus c'est très très peu calorique, pour le soir, je trouve que c'est nickel (150cal pour la moitié du plat, 300 pour la totalité).

j'espère que certains se régaleront!

Malilou55

Merci! En plein le genre de recette que j'aime et qui fait manger des légumes, tout en étant gourmande! Je ne sais pas trop ce qu'est le fromage blanc (ce n'est pas une appellation de fromage courante au Québec), mais je trouverai bien. Ou quelqu'un ici saura me répondre. Sinon j'adapterai.

calypso0769

Très bonne recette, que je devrais tester d'ici peu je pense
N'hésite pas, si tu en as d'autres !!

mrslisapop

Ravie que ça vous tente Je l'ai fait ce soir et c'était vraiment super bon.

Malilou, le fromage blanc c'est ça: https://www.google.fr/search?q=calin+fromage+blanc&es_sm=91&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=svJaU-GmNaab1AXByoD4DA&ved=0CD4QsAQ&biw=1363&bih=670 - en 0% c'est très peu calorique et bourré de protéines.

Malilou55

Merci mrslisapop! Avec ta photo, j'ai cherché un équivalent au Québec dans nos marques et je pense avoir trouvé.

lorenk31

Bonjour à tous,

Je suis nouvelle sur le site (11 jours et 2 kilos perdus youpi!!), je partage une petite recette d'un gratin de courgettes à la fois gourmande et peu calorique, pour 2 personnes:

INGREDIENTS:

- 400g de courgettes (2 courgettes moyennes)
- 6/7 tomates cerises.
- 2 tranches de jambon blanc (pour ma part, allégées en sel).
- 50 grammes de fêta légère.
- 10 g de parmesan.
- 60g de fromage blanc 0%.
- 3 cuillères à café de moutarde.
- 2/3 gousses d'ail selon votre goût.

RECETTE:

1) Préchauffer le four à 180°.

2) Couper les courgettes en fines rondelles, le jambon en petits dés, émietter la fêta, couper les petites tomates cerises en 4.

3) Couper l'ail en petits morceaux puis l'écraser.

4) Dans un petit bol, mélanger 60g de fromage blanc et 3 cuillères à café de moutarde.

5) Bien mélanger le tout dans un plat qui va au four, et saupoudrer de parmesan. Mon plat était grand mais très peu profond, ce qui a permis aux légumes de bien cuire et de gratiner. Vous pouvez poivrer, personnellement je ne l'ai pas fait, mais j'ai rajouté un peu d'herbes de provence. Et le jambon est suffisamment salé pour ne pas mettre en plus du sel.

6) Recouvrir le plat d'alu, mettre 45 bonnes minutes au four (le mien est à chaleur tournante), et retourner le plat à mi-cuissin, puis encore 4/5 minutes en mode grill pour que ça gratine bien.

Voilà, une recette toute simple j'en conviens, mais vraiment super bonne et qui ne manque pas de goût grâce à l'ail, à la moutarde et aux tomates cerises. En plus c'est très très peu calorique, pour le soir, je trouve que c'est nickel (150cal pour la moitié du plat, 300 pour la totalité).

j'espère que certains se régaleront!

lorenk31

:laugh:

Bonjour à tous,

Je suis nouvelle sur le site (11 jours et 2 kilos perdus youpi!!), je partage une petite recette d'un gratin de courgettes à la fois gourmande et peu calorique, pour 2 personnes:

INGREDIENTS:

- 400g de courgettes (2 courgettes moyennes)
- 6/7 tomates cerises.
- 2 tranches de jambon blanc (pour ma part, allégées en sel).
- 50 grammes de fêta légère.
- 10 g de parmesan.
- 60g de fromage blanc 0%.
- 3 cuillères à café de moutarde.
- 2/3 gousses d'ail selon votre goût.

RECETTE:

1) Préchauffer le four à 180°.

2) Couper les courgettes en fines rondelles, le jambon en petits dés, émietter la fêta, couper les petites tomates cerises en 4.

3) Couper l'ail en petits morceaux puis l'écraser.

4) Dans un petit bol, mélanger 60g de fromage blanc et 3 cuillères à café de moutarde.

5) Bien mélanger le tout dans un plat qui va au four, et saupoudrer de parmesan. Mon plat était grand mais très peu profond, ce qui a permis aux légumes de bien cuire et de gratiner. Vous pouvez poivrer, personnellement je ne l'ai pas fait, mais j'ai rajouté un peu d'herbes de provence. Et le jambon est suffisamment salé pour ne pas mettre en plus du sel.

6) Recouvrir le plat d'alu, mettre 45 bonnes minutes au four (le mien est à chaleur tournante), et retourner le plat à mi-cuissin, puis encore 4/5 minutes en mode grill pour que ça gratine bien.

Voilà, une recette toute simple j'en conviens, mais vraiment super bonne et qui ne manque pas de goût grâce à l'ail, à la moutarde et aux tomates cerises. En plus c'est très très peu calorique, pour le soir, je trouve que c'est nickel (150cal pour la moitié du plat, 300 pour la totalité).

j'espère que certains se régaleront!

nounette76

Merci pour cette recette. J'ai testé mais en ajoutant un oeuf battu car j'avais un peu peur que ça soit trop liquide...
Donc un peu plus calorique mais très bon...

lebidibule

Bonjour à toi,
Ça m'a l'air d'être très bon, je teste dès que je peux !

pititeciline

Merci je suis toujours en recherche de repas sans glucides pour le soir :-)
je vais tester ça dans la semaine !!

vanessalilla

hummm ca à l'air super bon. Merciiii je t'en dirais des nouvelles!!

dernierespoir

au Québec le fromage blanc c'est le damablanc voici un lien http://www.damafro.ca/documents/damafro-Frais-Damablanc.pdf

Jessikaella

Miam, ça l'air délicieux comme je suis végétarienne je trouverai bien par quoi remplacer le jambon.
Merci à essayer

dernierespoir

jessikaella, pourquoi pas de petits cubes de tofu

pierresirguey

Bonjour
Merci pour cette recette, je vais essayer ce week end .

lebidibule

Recette enfin testée ce midi, et adoptée!

gjc597

testée ce soir et approuvée !
merci :happy:

sweety07or

Cette recette a l'air très bonne! Je vais la tester prochainement. Merci d'avoir partagé!

fanfan1204

cela a l'air bon

auri2222

Je vais tester pour ce soir je vais faire en plus grande quantité pour en avoir pour pls soirs.

pvignard

Merci pour cette recette, je vais tester!

emilee974

Super merci ! Je testerai bientôt

nanouleplusdoux

Un conseil ... colorer vivement les courgettes en 1 ou 2 fois, puis les saler et les égoutter dans une passoire.
En faisant sauter les courgettes avant de les cuire au four, vous enlèverez une partie de leur humidité : votre gratin ne sera ainsi pas trop liquide et sera plus goûteux.
Ajouter les aromate(s) ail (retirer le germe), thym, laurier.
La noix de muscade râpée va très bien avec ce genre de plat
Un soupçon de piment d’Espelette à la place du poivre

carocamille621

TRÈS TRÈS TRÈS BON!!!! Même mes ados ont adoré....