biscuits aux amandes et cannelle sans beurre ni sucre

solexine72

Pour environ 18 biscuits, environ 50 calories par biscuit (glucides 2, lipides 4, protéines 2) :

Préchauffer le four à 130 degrés

Mélanger les ingrédients dans un bol:

- 80 grammes de crème d'amandes
- 2 oeufs
- 4 cs de son de froment
- 1 cc de jus de citron
- 1 cc de poudre de stevia
- 1/2 cc de cannelle
- 1 cs d'eau

recouvrir une plaque de papier sulfurisé, y déposer des quantités de pâte de la taille d'une cuillère à soupe. Saupoudrer de cannelle et mettre au four, environ 20 minutes.

Je l'ai fait pour une personne qui ne peut pas du tout manger de sucre, mais je pense que ce serait excellent avec des petits morceaux de fruits secs.

paleolithique

J'ai cru que le Stévia ne doit pas être cuit ? J'utilise du Hermestat liquide...