Kebab oriental maison 455 kcal (poulet).

linux3r

alors le secret ce sont les épices du kebab y en a beaucoup mais on les prépare au préalable pour plusieurs utilisation, après c'est très facile.
Mélange épices kebab:
-une càs de gingembre en poudre.
-une 1/2 càc de poivre noir.
-une 1/4 càc de clou de girofle moulu.
-1/4 cac de paprika.
-1/4 cac de cumin.
-1/4 cac de cannelle.
-1/2 cac de cardamome.
-une demi noix de muscade rappée très finement.
vous mélangez tout ça et vous gardez dans un bocal bien fermé dans votre placard en mettant dessus une étiquette "Kebab".

Préparation du sandwich
Prenez un récipient mettez dedans 1/2 càc des épices kebab , 125g de blanc de poulet coupé en lamelles, un demi yaourt nature et gardez l'autre moitié pour la sauce, 1 càs de vinaigre blanc, le zeste d'une demi orange et le jus de cette dernière, 2 feuilles de laurier chauffées une minute ou 2 sur une poile, du sel. mélangez tout ça et laissez mariner 2 heures ou plus au frigo.
chauffez une càs d'huile de tournesol dans une poile et jetez dedans la préparation et remuez sans arrêt jusqu'à ce que ça cuise.

la sauce : la moitié du yaourt + une demi gousse d'ail rapée + sel et poivre.

mettez le poulet dans une galette de pain libanais de 60g, + feuilles de salade + tomate + cornichon + la sauce fermez et régalez vous.
vous pouvez l’accompagner d'une salade.

j’espère que ça vous plaira .