Barres de céréales pour le sport, le petit déjeuner à l'emporter ou le goûter

solexine72

Pour 7 barres à 115 cal


100 g de flocons divers ( j'ai pris avoine et soja)
30 g de noix ou cacahuètes nature
20 g de miel
1 grande pomme
1 grande poire (ou autres fruits à pectine pour 150g selon votre inspiration
25 g de fruits secs (j'ai pris baies de goji )
1 pincée de sel
Cannelle ou vanille selon vos goûts

Préchauffer le four à 220 degrés

Couper les fruits sans les épelucher. Les faire cuire avec 1 cs d'eau. Ajouter les fruits secs et laisser mijoter.

Pendant ce temps, moudre les aliments secs (un moulin à café, c'est parfait)

Retirer les fruits du feu. Les mixer avec un plongeur. Ajouter le miel.

Verser les fruits sur le mélange sec. Bien mélanger.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, étaler le mélange en bandes de la largeur des barres de céréales. Aplatir le dessus avec un couteau.

Mettre au four. À 20 de cuisson, sortir la plaque, découper les barres, les retourner et les remettre au four. Si le mélange est encore collant, laisser encore un peu cuire avant de les couper. Remettre au four encore 10 min.

Laisser réfroifir.

Vous pouvez varier les ingrédients selon vos goûts et ce qu'il y a dans votre frigo.

On trouve sur le net des recettes avec des œufs mais celle-ci a l'avantage de se conserver plus longtemps ( gardez-les tout de même au frais)

Madikera

cool, merci

jeff111974

Merci

solexine72

Je viens de faire une nouvelle fournée: carottes, pommes, flocons d'avoine, flocons de soja, amandes pilées, cacahuètes, raisins secs et miel. Avec cannelle et cardamome.

En fait, c'est super facile! Ce n'est pas de la confiserie, on peut y aller au pif sur les quantités (sauf pour compter les calories ...)

pattysula

Du coup la Tu fais cuire carottes et pomme ?
Elles sont toutes petites les barres non ?

solexine72

Je fais cuire les carottes avec les pommes et de l'eau, puis les mixe et ajoute les raisins. Voilà pour la taille:

pattysula

Ok
Et on peut pas cuire à la cocotte plutôt qu'à l'eau. Ça irait plus vite

solexine72

Je n'ai jamais su utiliser une marmite à pression sans me mettre en danger alors je n'en ai pas!

jojowit17600

Vu sur : https://www.fitnessfriandises.fr/2016/05/biscuits-minimalistes-avoine-pomme-amandes

Des petits biscuits végétaliens à base de 4 ingrédients.
Valeurs nutritionnelles par biscuit : 127 kcal, 3,7 de protéines, 12,2 g de glucides dont 1,9 g de sucre, 7,1 g de lipides, 2,6 g de fibres.




D'autres petites "gourmandises" ici.

solexine72

Merci pour l'adresse Jojo! En plus, c'est bientôt l'Avent!