Recette

Isagiorda30011963

J'adore cuisiner. Pourrions nous échanger des recettes

Suzy06000

Bienvenue Isagiorda30011963. Je suis OK pour échanger des recettes.

cstef1987

J'adhère aussi

J'aimerais échanger des recettes/idées culinaires pas trop caloriques 200/400cal.

Suzy06000

Petit-déjeuner : Oeufs brouillés au jambon ou saumon fumé pour 1 personne :
2 œufs, 2 CAS de lait écrémé, 1 tranche de jambon dégraissé en petits morceaux ou saumon fumé
Fouetter les œufs et le lait à la fourchette. Cuire dans une poêle anti-adhésive en remuant à la spatule en bois. Remuer et gratter le fond de poêle durant la cuisson. Ajouter le jambon, ramener la préparation des bords de la poêle vers le centre et stopper immédiatement la cuisson. Sel, poivre.

Déjeuner : Lapin (ou poulet) à la moutarde pour 2 personnes :
½ lapin, 1 CAS vinaigre balsamique, 1/4 litre d'eau, 1/2 bouillon dégraissé, 1/2 CAS moutarde forte, 1 gros oignon émincé, sel, poivre
Chauffer dans une cocotte le vinaigre balsamique. Y mettre le lapin à dorer. Lorsque la viande est colorée, étaler la moutarde sur la viande. Cuire 1 mn puis verser le bouillon dilué dans l'eau chaude. Ajouter l'oignon, sel, poivre. Couvrir et cuire jusqu'à ce que la viande se détache des os. Servir avec des haricots verts.

Aubergines et poivrons farcis pour 2 personnes :
1 steak haché à 5% de MG, 3 tranches de jambon dégraissé, 1 aubergine, 1 poivron rouge, 1 œuf, 3 CAS de fromage blanc 0%, oignon, ail, persil, sel, poivre, épices (paprika, curry et curcuma)
Préchauffer le four à 180°C. Couper l'aubergine en 2 en longueur et la vider en laissant 1,5 cm sur les bords. Couper le poivron en 2 et enlever les filaments blancs. Émincer la chair d'aubergine et cuire à feu doux dans une poêle 3 mn avec l'oignon et l'ail. Mélanger le jambon à la viande de steack haché, le fromage blanc et le jaune d'oeuf. Ajouter les épices et mixer le tout. Ajouter la préparation dans la poêle 3 mn supplémentaires en assaisonnant. Mettre la farce dans l'aubergine et le poivron et enfourner à 180°C pendant 45 mn. Servir avec une salade verte.

girkou

Bonjour
je pense tester ceci demain

salade de poulet vinaigrette coco
4 personnes
2 gros avocats - 200 fr salade - 200 ml lait de coco - 100 gr filet de poulet - 100 ml huile olive - 50gr noix de coco rapée - 40 gr graines germées - Jus d'1 citron vert _ 1 càc epices tandoori -fleur de sel et poivre

- coupez les filets de poulet en très fines lamelles et mariner 1H avec huile olive, épices tandoori, sel et poivre.
- -cuire le poulet 10min avec sa marinade, réservez au frais
- coupez l'avocat en fines lamelles et pressez dessus quelques goutes du jus du citron
- - pour faire l'assaisonnement : mélangez le lait de coco, la noix de coco râpée, le jus du citron vert et un peu de son zeste. assaisonnez et mélangez
- dressez la salade, ajouter l'avocat, le poulet , les graines germées et assaisonnez ;-)
- bon appétit
recette du livre 150 recettes ou un nom ainsi :-( je ne me souviens plus :-(

nouvelleseditions

Pates sautées au légumes et aux crevettes (tu peux remplacer les crevettes par de la hampe de boeuf, 60 gr seulement)
Pour 2 personnes - 50 gr de nouilles soba (nouilles japonaises au sarrasin)- 200 gr d'oignons - 200 gr de poivrons - 200 gr de crevettes - 200 gr de carottes - 100 gr de ciboule (ou verts d'oignons frais) - 2 cuil à café de sauce huitre - 2 cuil à café d'huile d'olive - 1 cuil de sauce soja - mélange thailandais de chez picard) - ail frais , gingembre frais

Tu éminces tes oignons en lamelles fines, pareil pour les poivrons, tu fais des lanières de carottes avec un économe, et tu coupes en tronçon les ciboules au ciseaux.
Tu épluches tes crevettes et tu les mets à mariner avec l'ail et le gingembre hachés, le mélange thailandais, la sauce huitre.
Tu mets à cuire tes oignons avec les deux cuil à café d'huile d'olive (tu peux ajouter quelques gouttes d'huile de sésame si t'aimes ça), quand ils commencent à ramollir tu ajoutes ta cuil de sauce soja, puis tu mets tes lamelles de poivrons, tu laisses un petit peu cuire (tes poivrons ne doivent pas être trop fondants), tu ajoutes tes lanières de carottes et tu laisses juste deux mn, tu ajoutes tes crevettes, tu mélanges juste pour que tout soit parfumé par la marinade des crevettes et au dernier moment avant d'éteindre tu ajoutes la ciboule. Pendant ce temps, tu as fait cuire tes nouilles soba al dente. tu les ajoutes aux légumes et crevettes et c'est fini.

Si tu as un wok c'est mieux mais une poèle anti-adhésive fait autant l'affaire.

nouvelleseditions

Cela te fait un repas de 500 gr (donc très roboratif) à moins de 400 calories par personne.

nouvelleseditions

J'ai calculé 340 cal par personne.

loicptitcouic

Bonjour à tous , Voici une application pour portable super sympa sur google Play : Perdre du poids Recettes Conseils Diététiques Facile 2018.
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