Kcal avant/après cuisson — MyFitnessPal.com

Kcal avant/après cuisson

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KentMgtlizi
KentMgtlizi Messages: 1 Member
dans Aliment et Nutrition
Bonjour,

Dois-je convertir mes pâtes et riz pour la pesée après cuisson ? Il me semble que les valeurs nutritionnelles indiquées sur l'emballage sont pour le produit cru ?
Par exemple, je mange 450g de pâtes cuites (=~157g crues, d'après mes recherches 35g crues =~100g cuites), quelle quantité dois-je rentrer dans l'appli ?
Idem pour la viande, même maigre, qui perd quelque peu à la cuisson.

Merci d'avance pour vos réponses.

Cordialement.

Réponses

  • Calhambre
    Calhambre Messages: 513 Member
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    Le mieux est de tout peser avant cuisson.
    Bon courage
  • jougletgaelle
    jougletgaelle Messages: 1 Member
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    Idem je pèse avant cuisson.. 😉
  • JL37540
    JL37540 Messages: 3,276 MFP Moderator
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    sur certains aliments il y a la version crue et cuite dans la DB.
  • mehdinho19
    mehdinho19 Messages: 1 Member
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    les glucides crus pour les protéinés cuit, l'oeuf bien sur on les calculs par unités

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