Lunchbox

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Bonjour ! Auriez-vous des références de bons livres ou des conseils pour concevoir un bento pour le midi au boulot ? Merci...

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J'ai trouvé des livres sympas chez Solar editions et Marabout. La difficulté est de tout cuisiner (varié) en petites quantités, principe du bento... Quelles sont vos habitudes ou recettes préférées ? Avez-vous trouvé des sacs isothermes pas trop grands pour emmener au boulot ?

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Apparemment il convient de faire des associations 2 fruits + fromage blanc + biscuits ou féculent + légume + oignon, en coupant, ciselant, rapant...+ sauce, le tout étant en petites quantités et varié. Mention spéciale par exemple à l omelette fine roulée et coupée + fromage. Ceci à la 1ère lecture des livres évoqués ci- dessus.

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Il s agit aussi de se procurer différents pains pour faire de mini sandwichs. Il y a l esprit asiatique ( sauce soja..., nougats chinois + mangue). Le tout est souvent agrémenté de fruits secs et d herbes.

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Qui partagerait ses menus de Lunchbox plus faciles que ceux des livres ?

Calhambre

Ce soir j'ai préparé une omelette avec chou Bruxelles, oignon, gruyère et ail qui me fera demain midi et après demain midi.
Avec cela je mangerais un dessert.

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Bonne idée ! Fais-tu aussi des Lunchbox froides ? Je n ai pas toujours la possibilité de réchauffer...

Calhambre

J'en fais en été, des salade box maison ou gaspacho tartine, quiche froide

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Gros dilemme : restauration collective ou Lunchbox par temps de Covid...? Je prends toujours des idées de Bentos

Clochette173

Bonjour
Perso j’adore me faire des poke bowl le midi : j’alterne un féculent (riz, quinoa, nouilles), une protéine (poisson, poulet, œuf), des crudités (tomates, concombres, carottes, salade, radis, ….=> plusieurs c’est plus joli en plus) et un quart d’avocat..
Tu as plein d’idées sur Instagram ou Pinterest car c’est super sympa en photos..😊 et tu peux préparer tous tes ingrédients d’avance (moi je le fais le week-end et je stocke dans des boîtes à vide d’air)

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Hello. Vos idées de Lunchbox de saison (février) ? Merci...!

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Comment vous organisez- vous pour les Lunchbox de 5 jours de boulot ? Vous préparez tout le dimanche soir ?

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Je fais remonter ce fil. En quête d astuces pour ne pas acheter un sandwich en boulangerie et pour prévoir de véritables lunchbox équilibrées. Merci à vous !