Calcule viande cru ou cuite. — MyFitnessPal.com

Calcule viande cru ou cuite.

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vibraba
vibraba Messages: 13 Member
dans Aliment et Nutrition
Doit on calculer ca viande cru ou cuite? Quand on recherche dans l'application "bœuf " les calories donner pour le nombre de g son cuite ou cru ? :s

Réponses

  • JL37540
    JL37540 Messages: 3,276 MFP Moderator
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    dans la majorité des cas les kcal sont données pour un poids cru.
  • MarcoLeclerc
    MarcoLeclerc Messages: 6 Member
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    toujours crue...car le mode de cuisson peut avoir un impact..si vous faites votre poitrine de poulet au four avec 250 gr de poitrine de poulet et different que dans la poêle 250 gr de poulet dans l'huile coco et différent si bouilli dans l'eau
  • libellule2018
    libellule2018 Messages: 279 Member
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    Merci pour l info, pas tjrs facile de savoir s'il faut calculer avant ou après cuisson, idem pour riz pâtes avt ou après ?
  • Calhambre
    Calhambre Messages: 513 Member
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    @libellule2018 si ce n'est pas précisé, part du principe que c'est cru 😘
  • deinschatzff
    deinschatzff Messages: 236 Member
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    hier, je me suis fait une jolie salade avec de la dinde, 400g, malheureusement il restait 180g lorsque celle ci a rejete toute son eau. Je vous dis ceci non pas pour parler de cru ou cuit mais seulement pour vous dire d'acheter de la qualité :)

    celle dit on compte le poids cru. ;)
  • libellule2018
    libellule2018 Messages: 279 Member
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    Merci pour vos confirmations, au moins c'est clair maintenant

    Ouch, quelle déception @deinschatzff , je n'aurais jamais imaginé qu'une viande puisse réduire autant 😱.

    Mais en effet viande poisson légume, ça réduit, au contraire du riz et des pâtes 😁

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