Le sucre

La poire c'est du fructose, le coca du saccharose. Donc pas d'inquietude

Ps: Le miel ce n'est que du "sucre" alors n'en mange jamais lol. Non je déconne, le miel c'est très bon pour la santé et ce n'est pas du sucre "industriel", quoique certain en rajoute.

Non pas vraiment, car cela reste du sucre, et il faut pas en prendre de grosse quantité, que ce soit du fructose ou pas. Même si le fructose est de meilleurs qualité.

Hello @Euzgai : à priori, il n'y a rien de "grave", pour reprendre le terme de ta question
Ce qui est intéressant dans la démarche que nous menons ici et qu'il est parfois difficile de maitriser, c'est que l'on recherche :
a/ a créer un déficit calorique
b/ à préserver un bol alimentaire équilibré

Dans le cas de a/, tu peux être en déficit calorique tout en ne mangeant que des lipides, tu perdras du poids puisque tu dépenses plus d'énergie que tu n'en consommes. Le corps est censé aller puiser dans tes réserves.
Mon explication reste "simpliste" cependant, j'avais vu une étude de personnes qui étaient nourris en déficit calorique à 10% des apports alimentaires vitaux et à 90% de lipides pour l'un, de protides pour le second et de glucides pour le 3e. Ce dernier était le seul à prendre du poids, le corps transformant les glucides en réserve (en graisse).
Mais le principe mathématique du déficit peut s'appliquer globalement.
Dans le cas de b/ l'essentiel est d'équilbrer les apports Glucides/Lipides/Protides et d'avoir les apports nutritionnels et en vitamines suffisants pour éviter toute carence et se maintenir en bonne santé.
La répartition des nutriments dans une alimentation équilibrée est 4/2/1 (comme le jeu de dés). 4 portions de glucides, 2 portions de lipides et 1 portion de protéine. (source 3w.esthetik.fr)

Ce qui est plus intéressant pour toi est de savoir quand consommes tu tes sucres, qu'ils soient fructose ou saccharose.
ainsi, le matin, le corps n'est pas bien équipé pour assimiler les sucres. Il l'est plus au déjeuner et au gouter (16h-18h). Ce sont les moments les plus appropriés pour manger des fruits, tous sucrés qu'ils sont. Le soir, vu que l'on fait peu d'effort après le diner, l'apport en sucre risque de se transformé en énergie stockée, en réserve : en graisse. C'est le principe de la chrononutrition.

concrètement, il est bon de vérifier que tu n'as pas de carence dans ton mode alimentaire, mais si l'équilibre G/P/L n'est pas tenu, cela ne devrait pas trop freiner ta perte de poids du moment que tu es en déficit calorique raisonnable. Après, nous sommes humains et cela est bien. Nous avons besoin/envie de nous faire plaisir, il convient de choisir comment, parfois en faisant un excès que l'on pourra réguler/rééquilibrer tout au long de la semaine qui suit sur l'ensemble des repas.