Quelle composition de l'oeuf ???
LG13013
Messages: 5
dans Aliment et Nutrition
Bonsoir,
En regardant de plus près ma journée alimentaire d'hier, j'ai été surprise de voir que les valeurs d'un oeuf de 60 gr (suivant la base des aliments du site) donnent :
""Œufs - Œufs, 60 g = 118 cal. 16 Gluc. 5 Lip. 2 Prot. 0 sodium 16 Sucre""
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J'ai donc cherché sur le net et j'ai trouvé en moyenne et pour 100 gr d'oeuf :
Œufs 100 gr : Calories145 - Eau :76 gr - Glucides : 0,7 gr - Lipides 10 gr - Protéines : 12 gr.
Qu'en pensez-vous ? Moi je pense qu'il y a une erreur concernant les glucides.
Merci de votre aide.
Lily
En regardant de plus près ma journée alimentaire d'hier, j'ai été surprise de voir que les valeurs d'un oeuf de 60 gr (suivant la base des aliments du site) donnent :
""Œufs - Œufs, 60 g = 118 cal. 16 Gluc. 5 Lip. 2 Prot. 0 sodium 16 Sucre""
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J'ai donc cherché sur le net et j'ai trouvé en moyenne et pour 100 gr d'oeuf :
Œufs 100 gr : Calories145 - Eau :76 gr - Glucides : 0,7 gr - Lipides 10 gr - Protéines : 12 gr.
Qu'en pensez-vous ? Moi je pense qu'il y a une erreur concernant les glucides.
Merci de votre aide.
Lily
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Réponses
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Oui, cette entrée est définitivement erronée. Prends en une autre. Faut toujours faire attention sur MFP car il y a beaucoup d'entrées erronées, prenez toujours le temps de vérifier si les valeurs sont juste. Une petite recherche google ou comparer d'autres entrées permet généralement de s'en assurer.0
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je vérifie régulièrement sur : https://pro.anses.fr/TableCIQUAL/index.htm
c'est à priori un site assez juste et officiel0 -
Merci de votre réponse luiguishi et virginy
C'est ce que je ferai dorénavant.
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Les conditions de vie, la nourriture des poules doivent avoir une incidence certaine sur la composition de l'œuf.0
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@nanouleplusdoux , je me suis posée la même question il y a ........ quelques temps (jsais plus , mais ça date un peu) , et bizarrement , après quelques recherches sur le net , il semblerait que la composition de l'oeuf ne varie pas du tout (nutritionnellement) , après rien n'empèche d'avoir une petite pensée pour ces malheureuses poulettes et privilégier l'élevage en plein air et nourris au grain ......0
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@nanouleplusdoux , je me suis posée la même question il y a ........ quelques temps (jsais plus , mais ça date un peu) , et bizarrement , après quelques recherches sur le net , il semblerait que la composition de l'oeuf ne varie pas du tout (nutritionnellement) , après rien n'empèche d'avoir une petite pensée pour ces malheureuses poulettes et privilégier l'élevage en plein air et nourris au grain ......
Tu as bien raison ... moi je n’achète que des œufs Bio ou à défaut label rouge.0 -
Oui @nanouleplusdoux les oeufs se conservent à l'air ambiant ! Moi je mange les oeufs bio de mes poules, j'en ai 3 à la maison !
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themanouchette a écrit: »Oui @nanouleplusdoux les oeufs se conservent à l'air ambiant ! Moi je mange les oeufs bio de mes poules, j'en ai 3 à la maison !
Ça te donne combien d’œufs par jour 3 poules ?
(pour éviter les polémiques j'ai effacé ma phrase pour la conservation des œufs
) mais je les laisse à l'air ambiant comme toi depuis la directive européenne qui impose la vente des œufs à l'air ambiant. 0 -
Pareil pour moi. J'achète des oeufs bio, mais j'avoue qu'il m'arrive d'acheter des oeufs de la catégorie 1. 0
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bon ben je m'en vais acheté des poules moi!!!0
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Alors
- jaune d'oeuf c'est un lipide, à limiter.
- blanc d'oeuf c'est un protéine à abuser !!!
Le blanc peut être consommé à volonté il est très peu calorique c'est de la protéines pure, compte 5-7 kcal par blanc.
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nanouleplusdoux a écrit: »
je risquerai de manger la poule !!!0 -
et bien en ce moment j'ai 3 oeufs par jour ! j'en donne pas mal à la famille et aux voisins car nous ne sommes que 2 à la maison du coup pas le temps de manger tout ça..!! 0
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themanouchette a écrit: »et bien en ce moment j'ai 3 oeufs par jour ! j'en donne pas mal à la famille et aux voisins car nous ne sommes que 2 à la maison du coup pas le temps de manger tout ça..!!
La vache 3 œufs par jour c'est énorme.
Je tanne ma femme pour avoir des poules mais elle ne cède pas.
Elle dit que les poules attirent les mouches ???
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@virginy62 j'ai fait une erreur, c'est 5-7 g de protéine pure, la calorie n'a rien à y voir.
@nanouleplusdoux, si t'as un jardin, les poules bouffent pas mal des larves etc, ça peut être utile.0 -
en tout cas les miennes courent après les mouches pour les manger...!! l'avantage c'est aussi qu'elles mangent tous les restes de nourriture. Les poules c'est un max d'avantages pour très peu d'inconvénients mais étant une "pure campagnarde" ça n'a rien d'exceptionnel d'avoir 3 poulettes !!0
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