Idée petit déjeuner
celesterobillard
Messages: 3
dans Commencer
Coucou les régimeuses/régimeurs,
je voulais vous demander ce que vous mangiez au petit déjeuner pour que celui-ci reste sain et équilibré. Je n'ai pas trop d'idées, je ne sais pas quoi manger.
Merci d'avance !
je voulais vous demander ce que vous mangiez au petit déjeuner pour que celui-ci reste sain et équilibré. Je n'ai pas trop d'idées, je ne sais pas quoi manger.
Merci d'avance !
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Réponses
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Hello Celeste
Tout dépend de ce que tu aimes ( sucré? salé?)
Moi, en semaine, lorsque je bosse voici le type de déjeuner rapide à faire
1 orange et 1/2 citron pressé à jeun
1 thé au lait
60 gr de mélange muesli sans sucre ajouté et flocon d'avoine avec un peu de lait écrémé
100 gr de fromage blanc à 0%
Le week end, je prends mon temps:
1 orange et 1/2 citron pressé à jeun
1 omette avec 6 blancs d'œuf et 1 jaune et 4 tranches de bacon fumé
1 thé au lait
100 gr de fromage blanc à 0%
ou
1 orange et 1/2 citron pressé à jeun
3 tranches de pain complet sans croute avec omega3 et confiture sans sucre ajouté
1 thé au lait
100 gr de fromage blanc à 0%
A toi de jouer!!!!
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Moi, je prends :
- une omelette (2 jaunes et 4 blancs)
- un fruit
- quelques oléagineux
- thé (sans sucre)
Et ceci que ce soit en semaine ou le weekend. Le fruit et les oléagineux peuvent changer, l'omelette jamais.0 -
Tu as raison pour l'omelette!!!! je vais essayer de m'en faire plus souvent!!!lolpaleolithique a écrit: »Moi, je prends :
- une omelette (2 jaunes et 4 blancs)
- un fruit
- quelques oléagineux
- thé (sans sucre)
Et ceci que ce soit en semaine ou le weekend. Le fruit et les oléagineux peuvent changer, l'omelette jamais.
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Je suis dans les grandes lignes les principes de chrono-nutrition, comme suggéré par le médecin nutritioniste qui me suit.
Il me précisait que le matin, le corps n'est pas équipé pour assimiler les sucres (donc à éviter à ce moment là) mais bien équipé pour assimiler les lipides (présence de lipases uniquement le matin).
Donc, petit déjeuner "gras", inspiré du petit déjeuner anglo-saxon :
- bacon
- fromage (gouda ou mimolette en tranches)
- pain complet, aux céréales ou au son, en tout cas, pain à farine grise
- Café
Ajouter un oeuf me plairait bien de temps en temps.
Cela m'a réussi de passer à ce petit déjeuner "salé" !
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Merci pour tous vos conseils, je prends note !
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Tu as raison pour l'omelette!!!! je vais essayer de m'en faire plus souvent!!!lolpaleolithique a écrit: »Moi, je prends :
- une omelette (2 jaunes et 4 blancs)
- un fruit
- quelques oléagineux
- thé (sans sucre)
Et ceci que ce soit en semaine ou le weekend. Le fruit et les oléagineux peuvent changer, l'omelette jamais.
Pour moi :
L’œuf a la coque avec des petite mouillettes beurrées c'est cool aussi.Ça en jette.Ou
Sinon je me fais fondre du fromage sur du pain grillé.Moins glamour.Ou encore
Le simple jambon beurre (ou bacon maigre, celui qui est rond).Très classique.
le tout accompagné d'un café noir (sans sucre bien sur).
Sur les conseils de ma diététicienne (qui doit surement fricoter avec le Doc de @degrimo )
.
Surtout éviter le sucre (sacchaose) au réveil (cause, je cite : pic de glycémie).
Pas de lait (lactose), fruits (fructose) ni oléagineux (truc-machin chose ) au réveil. Je les manges plus tard vers 10h (collation du matin).
Comme le dit le proverbe :La collation du matin.... C'est bien !!
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Alors moi j'ai tout faux je mange du sucre du lait et des amandes le matin lol0
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Oui enfin la chrono-nutrition n'engage que ceux qui y croient…
Personnellement ce matin c'était des œufs brouillés avec oignons / champignons, accompagné d'une pomme et d'une poignée d'amandes !0 -
Oui enfin la chrono-nutrition n'engage que ceux qui y croient…
Personnellement ce matin c'était des œufs brouillés avec oignons / champignons, accompagné d'une pomme et d'une poignée d'amandes !
Tout a fait d’accord. Mais j'y mettrais une nuance.
Je pense que ce qui est bon pour certain, ne l'est peut-être pas pour d'autres.
Nous sommes tous différent et je pense que nous ne réagissons pas tous de la même manière.
Je n'irais pas dire "croire" (le terme est trop spirituel a mon sens). C'est comme l'homéopathie (faut-il y "croire" pour que ça fonctionne ?).
Dans mon cas, ce n'est pas de la chrono-nutrition pure et dure.
Ceux sont seulement quelques fondements qui me réussissent plutôt pas mal pour le moment.
Donc, NON @sylviris , tu n'as pas tout faux !
Ton mode d'alimentation te conviendra peut être parfaitement (n'écoutes seulement que ton corps). Les sensations de nausée, de faim ou encore des réactions épidermiques sont autant de signes a entendre.
Sache seulement que si un jour tu te trouves en situation d’échec, il existe bien d'autres méthodes.- Chrono-nutrition.
- Diète intermittente.
- Acupuncture.
- Chirurgie gastrique.
- Etc...
Je ne prône ni l'une ou l'autre. Tous les avis sont bon a entendre et libre a chacun de trouver son équilibre.0 -
Euh vu mon poids je vais peut-être pas aller jusqu'à la chirurgie... 60kg pour 1m68 ça va ;-)
Mais j'ai vraiment du mal à rompre avec la tradition du petit déjeuné sucré 0 -
mon souci moi c'est surtout de ne pas reprendre, j'ai perdu plus de 20kg je ne veux pas les reprendre0
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je pense pas que tu sois OBLIGEE de passer par un ptit déj salé si vraiment c'est pas ton truc faut pas te forcer faut quand même se faire plaisir surtout pour le petit déj... si ton corps est habitué en plus je pense pas que ca soit un frein pour une perte ou un maintien de poids....0
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Coucou, moi je ne vois pas de nutritionniste, donc je fais un rééquilibrage alimentaire en suivant les différents conseils que j'ai pu trouver sur internet, mais pour moi en tout cas ça fonctionne : le matin je mange un laitage (yaourt, fromage etc), un fruit (de préférence quelque chose qui calle bien, comme une banane par exemple) et un bol de muesli, ou du pain (ou bien des cracottes) avec du miel, du beurre ou de la confiture dessus. Ce n'est pas un petit déjeuner hyper calorique, et ça permet de tenir jusqu'à midi sans problème ! Et si comme moi tu as du mal à manger beaucoup au réveil, tu peux emporter le reste de ton petit dej et le manger à 10h, ça te fera une collation 0
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perso je prenais toujours un petit dej sucré et depuis quelques jours (à la lecture de certains post) je me suis mise au salé .... et bien je tiens beaucoup mieux jusqu'à midi. Je prends du pain complet avec jambon maigre et fromage en tranche max 16% complété par un petit suisse.0
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Ce matin j'ai testé le salé avec du jambon et du Leerdamer mais j'ai quand même rajouté un yaourt et du jus de pomme, je crois que je peux pas me passer du sucre le matin !0
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celesterobillard a écrit: »Ce matin j'ai testé le salé avec du jambon et du Leerdamer mais j'ai quand même rajouté un yaourt et du jus de pomme, je crois que je peux pas me passer du sucre le matin !
Est-ce que ça t'a plu ? As-tu découvert de nouvelles sensations ?
Si tu as envie de faire évoluer ton petit déjeuner, fais le progessivement. Si ce "format" là te réussit, continues ainsi et dans quelques temps, vois si tu peux/veux encore changer quelquechose, essayer de remplacer tel ingrédient par un autre ?
Tu peux aussi rester sur ce format, du moment que cela est ton choix.
L'essentiel est que tu trouves ce qui te convient et te permet d'avoir une alimentation équilibrée qui, dans un premier temps, te permet d'atteindre ton objectif poids/santé, et dans un second temps, te permettra de t'y maintenir en ayant plaisir de vivre et de manger. Il y a bien des chemins différents pour y parvenir.
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Coucou, moi je ne vois pas de nutritionniste, donc je fais un rééquilibrage alimentaire en suivant les différents conseils que j'ai pu trouver sur internet, mais pour moi en tout cas ça fonctionne : le matin je mange un laitage (yaourt, fromage etc), un fruit (de préférence quelque chose qui calle bien, comme une banane par exemple) et un bol de muesli, ou du pain (ou bien des cracottes) avec du miel, du beurre ou de la confiture dessus. Ce n'est pas un petit déjeuner hyper calorique, et ça permet de tenir jusqu'à midi sans problème ! Et si comme moi tu as du mal à manger beaucoup au réveil, tu peux emporter le reste de ton petit dej et le manger à 10h, ça te fera une collation
La seule différence (mais la plus importante je dirais) entre un petit-déjeuner tel que tu le décris, et une équivalence salé (jambon, pain de seigle, fromage, oeufs, etc) c'est que pour la même satiété, tu ingères moins de calories.
Il est tout à fait possible d'être calé avec un petit-déjeuner sucré, seulement, comme tout cet amas de glucides implique un pic glycémique assez violent après (= tu as de nouveau faim assez rapidement), il faut que tu manges de manière hyper-conséquente (en volume j'entends) pour que l'estomac soit vraiment entièrement rempli (et donc que ton cerveau reçoive l'info comme quoi bah c'est rempli donc tu veux rien d'autre).
Alors qu'avec un petit-déjeuner salé, notamment avec beaucoup de protéines (responsables de la satiété), tu manges beaucoup moins (en volume ET en calories), et grâce aux lipides, la satiété tient sur la durée.
Disons que dans le cadre d'une perte de poids, c'est dommage de cramer autant de son quota de calories de la journée sur le petit-déjeuner, alors qu'avec l'équivalence en salé, ça peut être beaucoup mieux réparti
Après ça n'en reste pas moins le repas le plus "important" de la journée, en théorie, mais comme dans la pratique c'est rarement le cas, on se retrouve en frustration à midi ou le soir, ou alors en trop grande consommation de calories à la fin de la journée.
@celesterobillard > de faire "moitié-moitié" c'est un bon compromis je trouve, surtout que les transitions sont toujours importantes pour ne pas choquer ton corps ou tes goûts 0 -
Après ça n'en reste pas moins le repas le plus "important" de la journée […]
Ça, c'est parce que ça arrange bien les boulangers et les fabricants de céréales du matin
En vrai je n'en suis pas du tout convaincu, j'ai testé le jeûne intermittent pendant plusieurs mois (donc sans prendre de petit déjeuner) et le corps humain sait très bien gérer ça aussi…
Ça impose de manger plus sur les deux autres repas, ça peut en avantager certains ! (ou pas)
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Moi c'est café noir + sucrette de base.
ensuite.
biscuits belvita (entre 2 à 4 biscuits)
ou
œuf à la coque avec mouillettes de pain grillé.
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ou alors ne prends pas de petit déjeuné et remplace le par un encas vers 17h genre deux fruits ou trois ... moi je matin deux verre café noir en semaine et le wwek end un chocolat chaud avec une tartine ou pain frais etc....0
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Alors pour moi, la journée commence avec un vert d'eau et un demi citron pressé puis porridge non sucré (40Gr de flocon d'avoine + lait de soja) 200 Gr de fromage blanc 0% mélangé avec un fruit (fraises, banane, pomme etc..) et un thé vert avec un demi citron pressé,miel et cannelle.0
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celesterobillard a écrit: »Merci pour tous vos conseils, je prends note !
Salut
types de petit dej :
1er:- café
- pain complet confiture
- 1 fruit
- un fromage blanc
2ème- café
- pain complet
- jambon
- 1 fruit
- un fromage blanc ou fromage
bonne journée0 -
Je rejoins ton avis.Après ça n'en reste pas moins le repas le plus "important" de la journée […]
Ça, c'est parce que ça arrange bien les boulangers et les fabricants de céréales du matin
En vrai je n'en suis pas du tout convaincu, j'ai testé le jeûne intermittent pendant plusieurs mois (donc sans prendre de petit déjeuner) et le corps humain sait très bien gérer ça aussi…
Ça impose de manger plus sur les deux autres repas, ça peut en avantager certains ! (ou pas)
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Pain complet, en ce moment les super grains (chia, lin et quinoa) en alternant, fromage, beurre d'amandes, soya grillés, végé-pâté, 1/2 banane que je mets sur ma toast, de moins en moins de confiture, vers 10:00 , je prends généralement un fruit surtout si je n'ai pas mangé de banane.0
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coucou alors perso ça dépend des fois je n'en prends pas que je n'ai pas le temps ou que je n'ai vraiment pas faim.. sinon des fois je prends du muesli au chocolat ou au fruits avec du lait demi-écrémé quand je suis pressée et quand j'ai le temps je prends deux tranches de pain de mie complet avec un yaourt nature ou sans yaourt, accompagné d'un jus de fruit 100% pur jus multifruits, avec une pomme et un thé vert; puis d'autres fois je prends un chocolat chaud avec et un fruit quelconque0
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