protéines maigres

hello. côté viande c'est surtout les viandes blanches et des poissons non gras qui vont te donner des prot avec peu de lipides.
Côté végétal je passe mon tour, je trouve ça trop compliqué d'avoir un apport conséquent sans exploser les glucides.

Salut, en viande tu peux tirer la protéine des escalopes de poulet ou de dinde sans que ce soit gras. Le bœuf passe aussi mais c'est plus gras, personnellement ça me dérange pas du tout, j'équilibre en fonction de la journée.
Pour les végétaux, lentilles, pois chiches, tofu, soja, beurre de cacahuète, chia, quinoa, yaourt "grecs" facilement trouvable avec 10g prot/100g, etc.
Reste les suppléments alimentaires tels que les barres protéinées ou la poudre de protéines, mais c'est encore différent et ça a des usages beaucoup plus variés.

En produits laitiers tu as aussi le skyr et le fromage blanc 0% qui donnent beaucoup de protéines (entre 7g et 14g pour 100g de produit).
Autrement, le thon en boite est pas mal comme le thon frais qui est bien chargé en protéines mais plus cher.

En végétal les lentilles sont très riches en protéines (25%), sinon les légumineuses en général