Nouvelle de gironde

tetelle3344

l'article dit qu'il faut consommer 2 à 3 laitages par jour pour l'apport en calcium, comme ma diét le recommande et surtout que je ne mange pas de légumes crucifères.

DidierDozer

Attention, danger avec les laitages. Ils réduisent les stocks de calcium plutôt que le contraire.

http://jemangedoncjemaigris.com/les-mensonges-de-produits-laitiers/

jojowit17600

Je suis d'accord avec @DidierDozer , Le lait, c'est lactose donc du sucre comme fructose saccharose....

Essayez de supprimer les trucs qui finissent en "OSE".

MamieTamar

TROIS laitages par jour c'est trop de toutes façons. Essaye pendant quelques jours comme te propose Didier, ça ne mettra pas ta santé en danger et tu verras bien comment tu réagis. Il faut avoir l'esprit ouvert à tout et à son contraire, et se faire une opinion personnelle d'après les résultats.

fifi533

En parlant de laitage, je fais moi-même mes yaourts natures en yaourtière, et je voudrais en faire avec du lait de noisettes. A votre avis est ce la même procédure qu'avec du lait de vache ?

catouillenouille

je suis pas sûre car le concept du yaourt, c'est que les enzymes et les ferments biologiques attaquent une substance du lait que je ne pense pas présente dans les laits végétaux. Peut être bricoler plutôt une gélification afin d'obtenir une texture similaire au yaourt mais peut être pas tenter la fermentation, c'est des coups à fabriquer de la bibine aux noisette ça ^^

fifi533

mais si je mets du ferment, ça va pas marcher ?

thel67

Bonjour à tous, je suis assez fan de yaourts.. Si on les enlève de notre alimentation, par quoi les remplacer vous, notamment pour l apport en calcium ?

DidierDozer

L'apport en calcium des yaourt est très sur-évalué car il constitue surtout un argument de vente des industriels du lait ... et en plus il semblerait que ce serait plutôt le contraire, que les produits laitiers décalcifient les os.

Les fruits
Les fruits qui contiennent le plus de calcium sont les oranges, les figues, les abricots secs et les prunes. Il est conseillé de consommer les fruits crus en dehors des repas pour favoriser l’assimilation des nutriments.
Les légumes
L’oignon, le cresson, les brocolis, les algues, les épinards, le chou vert frisé, le rutabaga, sont de très bonnes sources de calcium.
Les légumineuses
Les haricots blancs, les haricots rouges, les pois chiches, les lentilles et le soja sont très riches en calcium.

thel67

Merci pour cette réponse ! En plus, il ya pleins de choses que j aime dans cette liste,

Popeye2new

Depuis le début de ma perte de poids, j'ai supprimé le lait et les yaourts (moi aussi convaincu que le lactose ne m'aidait pas, bien au contraire) C'est juste parfait pour moi, d'autant que j'en profite pour manger tout les jours des fromages que j'adore... Ne pas croire que nos stocks de calcium osseux dependent de notre conso de yaourts et de lait, c'est avant tout un argument marketing et du lobbying de santé !

thel67

Les yaourts style sojasun, un bon aliment vous pensez ?