Les glucides

paleolithique

Perce je reste sous 100-120 g de glucides par jour, sans sucre ajouté et en comptant les fruits.

J'évite des fruits secs.

"Sucres lents, sucres rapides" : cette classification est obsolète.

jeff111974

@paleolithique et autres....

Les fruits secs sont bons pour la santé à condition d'en manger raisonnablement.

En effet sucres lents ou rapides ne sont plus très pertinent comme appellation mais pour nombre de lecteurs cela est plus compréhensif que l'IG.

Mais la question n'est pas là pour moi on veut tout enlever dans l'alimentation pour des raisons de santé.
Pour moi, la 1ère raison des problèmes de santé est la surconsommation.

En règle générale si on consomme de tout en quantité raisonnable, il y a peu de chance d'avoir un problème de santé lié à l'alimentation (sauf pathologies médicales)

Aller manger un quick, une pizza ou un kebab 1 fois de temps en temps oui mais tous les jours non !!!

C'est bête à dire mais c'est la réalité.
Il en est de même pour les glucides, les lipides et les protéines liés aux aliments que l'on mange.
Tout est question de quantités.

Bonne journée