un article parut: "stop aux 5fruits et légumes"

Tu veux certainement parler de cet article
http://www.santenatureinnovation.com/stop-aux-5-fruits-et-legumes-par-jour/

Honnêtement ça me fait un peu rire. Non pas pour le fait que les fruits contiennent du sucre (j'espère que tout le monde le sait) mais un article qui écrit : "Selon une étude très sérieuse " c'est... Juste rigolo. En général on n'a pas besoin de dire que l'étude est très sérieuse.

Après, un commentaire apporte quelques précisions :

"1. Le fructose ne provoque pas de pic de glycémie ; il a un index glycémique bas (20). Par contre, effectivement, je suis d’accord avec « l’accumulation de graisses malsaines dans vos cellules » et spécialement le foie.
2. Les légumineuses (pois, lentilles, pois chiches, haricots…) ont un index glycémique assez bas car leur amidon est essentiellement composé d’amylose (chaîne de glucose non ramifiée), contrairement aux céréales et pommes de terre qui sont riches en amylopectine ramifiée, qui est rapidement hydrolysée en glucose (attaquée simultanément par tous les bouts par l’alpha-amylase).
"

Et évidemment, à retenir, le jus de fruits est la cause de l'épidémie d'obésité.

Bref, je me méfie des articles comme ça. Je pense que ça se voit ^^.

5 fruits et légumes c'est assez peu en fait puisqu'une une grosse pomme peut compter pour 2 portions !
Pamplemousse vs Melon, bon c'est pareil on se doute bien qu'on assimile pas la même quantité de sucre.

Mais côté légumes on retrouve les mêmes problèmes, les carottes ou betteraves cuites, c'est sucré !!!

1 à 2 fruits = 100kcal par jour ? Le sucre rapide au gouter c'est pas si "mauvais" ! Surtout quand c'est accompagné d'un sentiment de satiété (pomme) et de vitamines


Ceux qui arrêtent les fruits pour se bourrer de sirop d'agave : LOL
Faut dédramatiser le sucre ! Avant de s'attaquer aux fruits dans son alimentation, il faut peu-être revoir le reste


Par contre je suis d'accord que les calories à boire sont à limiter (jus, lait, soupe...).

Je vais te faire un copié collé de ce que la diéteticienne a préconisé à ma tante diabétique (insulinodépendante) Par rapport à la liste détaillée des fruits (voir ce que représente 1 fruit) mangez en la valeur de 2(à 3 maxi) par jour. A éviter loin des repas, tout seul, (22h si vous avez diné à 20h ça va).
Si loin des repas, plutôt associé à un café au lait ou une faisselle (avec fines herbes par exemple).
P
L'apport de sucre est identique dans les quantités de fruits suivantes
1 pomme (taille "cantine")
1 poire
1 orange
1 pêche/Nectarine/Brugnon
1 à 2 kiwis
2 à 3 clémentines/1 ou 2 mandarines
1 petite bananeL
1/5 d'ananas
1/2 pamlemousse (ou 1 entier si petit)
1/2 melon ou le 1/4 d'un gros
250 g de fraises, framboises, mûres
300 g de groseilles
180 g de cassis
120 g de myrtilles
10-15 cerises ou 10-15 grains de raisin
3 à 4 abricots ou prunes (reines claudes ou quetsches)
8 à 10 mirabelles
3 à 4 figues fraîches
5 à 6 fruits de la passion
1 grenade
5 à 10 litchis
1/2 mangue
1/2 papaye
400 g (1/5 à 1/6 de pastèque) (1 petite pastèque de 2,2 kg)

Conclusion : il n'y a pas d'aliment diabolique. Comme toujours tout est dans la modération. Les fruits apportent des vitamines, minéraux, fibres dont on peut difficilement se passer.

@bidouche23, de nos jours tout fruit ou légume, sauf s'il est bio, est bourré de pesticides. On ne peut pas dire que c'est particulièrement sain.

paleolithique a écrit: »

Les problème avec des fruits, c'est qu'ils sont hachement bons et que si l'on commence, on ne s'arrêtera plus.

Euh... perso quand je mange 1/2 Granny, j'ai pas envie de manger après ! Moins qu'une ratatouille maison