Mon Bolw cake pour le goûter

Ingrédients pour 4 barres de céréales :


60g de flocons d’avoine
20g d’huile de coco
1/2 pomme (40g)
5g de graines de chia
10g de noisettes concassées
25g de sirop d’agave
10g de protéine de soja goût vanille
Option: chocolat noir



recette de barres protéinées et vegan



Méthode


Préchauffer le four à 180 degré
Dans un saladier, verser l’ensemble des ingrédients « secs « (flocons d’avoine, protéines de soja, graines de chia, noisettes, 1/2 pomme).
Ajouter l’huile de coco fondue et le sirop d’agave, mélanger pour enrober le tout.
Répartir le mélange sur une feuille de papier cuisson, dans un plat rectangulaire ou encore dans des petits moules à cake rectangulaires. Penser à bien tasser la préparation pour que les barres ne se cassent pas au moment de la découpe.
Enfourner la préparation 15 à 20 minutes (selon l’épaisseur des barres) à 180 degrés.
Sortir du four et laisser refroidir, puis couper en forme de barres avec un couteau bien aiguisé.


Optionnel : Tremper un coté des barres de céréales dans du chocolat noir fondu.

Les barres se conservent quelques jours dans une boite hermétique.