Красиво есть не запретишь! — Russian

Красиво есть не запретишь!

mashevro
mashevro Публикаций: 435 Member
отредактировано марта 2017 Раздел: Продукты и питание
Предлагаю выкладывать в эту тему свои красивые, вкусные низкокалорийные блюда и по возможности рецепт.
Сегодня решила приготовить куриные нагетсы. Недавно я думала, что начгетсы это что-то калорийное, жирное, но можно их приготовить с наименьшей энергетической ценностью и получается ооочень вкусно!
Моё блюдо вместе с овощами и листьями шпината составило всего 313 калорий! После такого обеда мне даже не захотелось пить чай со сладким))
Рецепт: Куриное филе порезать на ломтики. Сделать соус из яичного белка с кефиром или молоком. Окунуть курицу в эту жижу) и обвалять в молотых сухарях (панировка). И в духовку. Всё печётся без масла! Чтобы красиво подать - выложите на тарелку с какой-нибудь травкой, помидорками, огурчиками - кто, что любит)
h957o677pjz7.jpg
313.jpg 229.9K
«13456713

Комментарии

  • mashevro
    mashevro Публикаций: 435 Member
    Запеканка. Или пирожок... вобщем, что-то мучное, творожное с приличным содержанием белка. Фото только в форме, так как вынуть красиво неудалось. В состав входит банан, хлопья овсяные, рисовая и льняная мука, яичный белок, проложен слой чернослива для тягучести и сладости. Вобщем, ничего так... есть можно) Думала, нуo2hd5iat2vkk.jpg
    её эту микроволновку, попробую духовку дождаться. Вроде как полезней, чем эти микроволны... Пеклось 15 мин, долго... и ждать, пока остынет я не стала, есть хотелось. Что я скажу: Мне больше нравится микроволновка! Готовится запеканка всего пару минут, тратиться меньше энергии, и выпечное изделие отлично выходит из формы! В следующий раз попытаюсь добиться красивой бабочки. А, ну и калории: здесь их немало, так как есть банан и чернослив, но на такую немаленькую порция 280 калорий вполне приемлемо. Белка получилось 27%, углеводов 65%, жиров 8%. Овсянка, банан и чернослив, всё-таки. Но опять же повторюсь, в протеиновых спортивных батончиках в лучшем случае 16%
  • Dahlia_Divin
    Dahlia_Divin Публикаций: 2 Member
    mashevro написал: »
    Омлет с тофу, шпинатом, ветчиной, сыром и листиком базилика - 158 калорий. Вкусный, питательный, полезный и лёгкий завтрак или ужин.tnhcvwu7i994.jpg

    Привет, а можно подробнее рецепт и где покупаешь тофу? (ничего, что я на ты?)
  • mashevro
    mashevro Публикаций: 435 Member

    [/quote]

    Привет, а можно подробнее рецепт и где покупаешь тофу? (ничего, что я на ты?)[/quote]

    Рецепт очень прост. И не относится именно к этому блюду. Я всегда импровизирую и не готовлю чётко по рецепту.
    Чтобы сделать такой омлет нужна хорошая непригарающая сковородка, чтобы не лить масло. Я беру 2 белка, желтки вечером не использую, немного молока, грамм 20, предварительно пожарила (без масла потомила на сковороде) кусочки ветчины (ветчина у меня диетическая, малокалорийная), потом всё это заливаешь взбитой смесью из белков с молоком и ждёшь на медленном огне под крышкой. Сыром можно украсить, можно облегчить калорийность, исключив сыр, сверху порезать зелень - шпинат или рукколу, можно лук зелёны - кто, что любит. А, тофу... Ну у меня не тофу, а одно название - это "тофик" (купила в Ленте). Ещё покупала дорогой "тофу", за 200 р. в Ашане, с каими-то яаонскими иероглифами даже, но на вид и вкус как варёный белок - мне не понравилось. Попадались и другие варианты тофу, но они были более калорийные со специями какими-то... идеальный тофу я так и не нашла пока. Сыр у меня 20%-й Лакомо (лёгкий) - 200 калорий на 100 гр., и белка больше, чем жира.
  • mashevro
    mashevro Публикаций: 435 Member
    Обед я тоже сфотографировала. Калории считать не буду - и так понятно, что так должна выглядеть тарелка ЗОЖника: Мясо, рыба (много животного белка) и много-много растительного - зелень.
    Хотя ладно - вся тарелка 204 калории.p1ncqbrcaomt.jpg
    204.jpg 181.4K
  • mashevro
    mashevro Публикаций: 435 Member
    отредактировано марта 2017
    Следующая импровизация: Кальмары с курицей и тыквой, маринованный имбирь в соевом соусе с васаби. Мне понравилось сочетание. Тыква придаёт немного сладости этому блюду, а так же маринованный имбирь дарит изысканный оттенок, немного остроты, благодаря васаби. При желании можно добавить кунжут и другие специи, но по мне - я и так превосходный кулинар))) Хочу открыть свой ресторан, только пока тссс
    wcm00oxrwtcg.jpg
  • mashevro
    mashevro Публикаций: 435 Member
    отредактировано марта 2017
    Завтрак на 294 калории: моя фирменная запеканочка-бабочка с творогом и любимый бутербродик с сыром и чашка кофе☕️